大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于金骏眉是什么茶的问题 ,于是小编就整理了1个相关介绍金骏眉是什么茶的解答,让我们一起看看吧。
金骏眉属于什么茶?它的特点是什么?
感谢邀请,首先回答一下你的问题 。
金骏眉属小种红茶的分支,2005年的时候才由江元勋老师及其团队 ,在传统小种红茶的基础上改良了其原料的采摘鲜嫩度以及融合了部分创新的工艺而研发出来的新品种红茶。
一般小种红茶选用小开面的原料进行制作,而金骏眉选取的为芽头的原料。
金骏眉选取的原料相对特别,使得金骏眉外观挺直如针 ,茶芽似眉,带有部分金黄色的绒毛 。
特别的发酵工艺使得其干茶带有少量金色的绒毛,同时因为他原料的细嫩使得这款茶品变得更加珍贵,故而得名金骏眉。
金骏眉与正山小种最大的不同除了金骏眉的采摘鲜嫩程度外。
金骏眉的摇青发酵时间也与正山小种是不同的 。
同时金骏眉没有进行松枝熏烤,更加突出了鲜叶本身嫩度所带来的的香甜和鲜爽。
干茶的金骏眉香气清香不同于正山小种的桂圆香和松枝味那般扑面而来。
金骏眉更多的是隐绰的蜜香和花果香 。
大家吉祥[心]
①【桐木关金骏眉】属于红茶类
② 特点:摘自桐木关村1400~1500米高海拔原生态野放小菜茶品种,50000颗明前单芽才造就了一斤干茶。原始森林气息孕育了它高雅细腻的韵味口感 ,花、果 、蜜等复合型香气更是让人恋恋不忘。(附图
金骏眉属于岩茶 ,红茶类 。
它属于小叶种茶树,芽嫩 ,
金骏眉是难得的茶中珍品,其外形特点细小紧细,金、黄、黑三色相间 ,伴有少量茶毫,其汤色呈金黄,蜜香馥郁且鲜活甘爽 ,喉韵悠长。
金骏眉属于红茶。它源自桐木关的正山小种红茶。金骏眉创始人是武夷山地区茶农梁骏德 。梁骏德长年制茶(包括制红茶),悟其茶道,便在正山小种红茶中老茶选优茶叶,重新更名为“金骏眉” ,并通过广告宣传等,大幅度提高其销售量,改变了原正山小种红茶销售渠道不通畅的局面 ,带来了正山小种红茶销售新气象,提高茶农收入。
红茶类,六大茶类之一 ,分为小种红茶 、工夫红茶、红碎茶,其中小种红茶又分为正山小种和外山小种。金骏眉是正山小种茶的顶级品种,正宗产地在福建省武夷山市的桐木关 ,其条索外形似人的眉毛,再取创始人梁骏德名字中的“骏 ”字,因而得名“骏眉” 。
历史由来
2004年 ,在桐木茶叶生产处于最低谷时,茶厂想用桐木茶叶芽头制作绿茶,但是没有成功。2005年7月,江元勋安排梁骏德等五位制茶师进行新型红茶的试制 ,取得了良好的效果。2006年早春,江元勋在原有试验的基础上,指导技术人员进一步试验 ,成果喜人,于是开始了小规模生产 。经过两年多的不断摸索和反复试验,“金骏眉”制作工艺及产品终于在2007年趋于稳定 ,并开始大规模投向市场。
茶的特点
外形:绒毛少、条索紧细 、隽茂重实。
色泽:金、黄、黑相间,色润 。
汤色:金黄 、浓郁、清澈,有金圈。
到此 ,以上就是小编对于金骏眉是什么茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于金骏眉是什么茶的1点解答对大家有用。
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