大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于什么茶可以收藏的问题,于是小编就整理了1个相关介绍什么茶可以收藏的解答,让我们一起看看吧。
哪些茶是可以收藏的?
很多喜欢普洱的朋友都喜欢家里多存一些茶,隔段时间拿出来品一品,慢慢感受茶气的变化过程 。
熟普洱如感觉不太好喝时 ,也许不是茶不好,有可能是陈化的时间不够长。放上半年,甚至三五年时间试试 ,茶的味道会随着时间的推移越变越好。
同一厂家同一批次的生茶和熟茶,会因为存放的地点不同而呈现的味道不同,相同的茶 ,在不同的地方用不同的水冲泡,味道也会有不同 。这种千变万化的特性也正是普洱茶的魅力所在。
普洱茶有生茶和熟茶之分。生茶是将茶料直接用机器压紧,使其自然发酵。而熟茶是通过人工的方法使其发酵 。
(图片来源网络,侵删)当年的新普洱生茶,茶水呈黄绿色 ,口味带苦涩,要存放后才好泡饮。新普洱熟茶,茶水呈琥珀色,口味好 ,上市后即可泡饮。
那么,收藏普洱茶应该收藏哪种茶呢?陈年生普、陈年熟普有什么特点呢?
关于普洱茶有一句老话,“品老茶 、喝熟茶、藏生茶 ” 。
老茶 ,一般是存放十五年至二十年的陈年生普或熟普。老茶价格很高,收藏的门槛也就高了,真正的老茶没那么多 ,一般人有机会品一品就很满足了。
(图片来源网络,侵删)收藏 ,必备两个条件:1、茶好,值得藏;2 、专业的收藏温湿条件,藏的好;
一般而言白茶、绿茶、黄茶属于非发酵茶或半发酵茶则不能收藏 ,喝新茶,味道最好 。红茶、黑茶 、青茶是发酵茶,需要陈化一段时间发酵,可以收藏。
白茶(如白牡丹茶饼、寿眉茶饼)特别是随着时间越长 ,口感越是顺滑甘甜;越陈的白茶,药用价值越高(那就进入药类了,不在这里继续讨论)。
红茶 ,存放三年,茶汤浑浊暗淡难;五年,茶汤色渐渐红亮 ,到了第七年,茶汤开始红润如酒红色,茶汤香气很锋锐 。这时候已经具有药用功效了。
特别说下 ,目前普洱茶收藏的比较多,如果是老茶树纯料,具备储藏条件的话 ,建议收藏,一定的淳化期后味道会很不错。
铁观音、岩茶由于是半发酵工艺制作,老的陈茶一般都是茶农自娱自乐的,每隔一两年就要拿出来烘焙一次 ,这样陈年铁观音的茶味口味除了香口,还多出醇的味道 。
谢谢邀请
收藏这个词,本来就是对一些具备长期保存的物品进行收购保管的意思。
现在所说的收藏就是对自己感兴趣的物品进行收藏观赏 ,提高生活品味,提高生活质量或者是出于使用价值和经济价值的提高而进行有意识的收藏的行为和过程。
那么茶要想具备收藏的条件,首先就要可以长期保存 ,所以在中国六大类茶叶当中,只有后发酵茶,也就是黑茶是可以长期保存的 ,而且黑茶在长期保存中,茶多酚和生物碱会不断转化为茶多糖,而茶多糖是可以对降低血脂 ,血糖和血压有很好的辅助治疗作用,所以黑茶是可以作为收藏品的。
其次,白茶,白茶是微发酵茶 ,其采用不揉不捻的接近自然的方法加工成品茶,这种茶如果保存得当也是可以长期保存,而且随着陈化 ,茶多酚等一些内涵物质也慢慢转化,其中类黄酮含量会越来越明显,对抗自由基对人体氧化非常有明显作用 ,所以白茶也是适于收藏的,而且有一年茶,三年药 ,七年宝的说法 。
当然,在目前,乌龙茶当中 ,出现了陈香型的茶叶,如果保存好,也可以长期保存,但是养生效果需要进一步证实 ,所以也可以适当关注。
喜欢我的回答,请关注我的头条号,我是煮茶闻书香。
到此 ,以上就是小编对于什么茶可以收藏的问题就介绍到这了,希望介绍关于什么茶可以收藏的1点解答对大家有用 。
还没有评论,来说两句吧...