大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于无糖茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍无糖茶的解答,让我们一起看看吧。
无糖茶饮料可以养生吗?
大家都知道甜饮料喝了不好。在倡导低糖的大趋势下,市面上也涌现出了一些低糖或者无糖的看起来“清新脱俗”的茶饮料 。我特意去做了一番小调查。例如某款无糖茶饮料的配料表只有区区几种成分:水、红茶、食品添加剂(维生素C ,碳酸氢钠)。由于没有糖 、没有甜味剂、没有香精,这种“化简为繁 ”的茶饮料尝起来不香也不甜,显得没有那么“好喝” ,所以在市面上并不那么受“待见” 。不过,从配料看跟我们沏的茶就更接近了一层,是不是意味着这种茶饮就很健康、保健价值很好呢?
1 、如果与普通的含糖茶饮料相比 ,这种确实更健康一些。
2、但是与真正的沏茶相比就相形见绌。由于加工过程中需要对茶叶提取、加热等处理,导致茶叶中的香气成分 、以及保健成分儿茶素、茶多酚等损失不少,所以这种茶饮料无论口感、香气还是营养,与现泡的茶依然是无法划等号 。
3 、再就是茶多酚含量方面 ,也存在相当大的差距。
茶多酚是茶叶中我们非常看中的一种功能性成分 ,具有抗氧化剂、预防心脑血管疾病等相关保健价值。
市售茶饮料中,绿茶饮料中的茶多酚含量是最高的,其次是乌龙茶 。不过市售无糖茶饮料的茶多酚含量 ,与自己沏的茶仍不可比。
文献数据显示,中档绿茶茶多酚含量为干物质总质量的22.13%,高档绿茶则高达25.01%。若取高档绿茶2.5克 ,(其水分含量按照7%计算),用500克(250克)水冲泡,得到的茶多酚含量高达1160(2325)毫克/千克 ,而茶饮料中的茶多酚含量,最高的在500毫克/千克的样子,大都在300毫克/千克左右,有的甚至更低 。
像这种无糖茶饮料 ,因为没有糖, 所以茶多酚的含量不会太高,一般不超过300毫克/千克 ,要不然口感会更“难喝 ”,大家可以想象一下。
到此,以上就是小编对于无糖茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于无糖茶的1点解答对大家有用。
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