大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于铁观音茶叶的问题,于是小编就整理了2个相关介绍铁观音茶叶的解答,让我们一起看看吧 。
喝铁观音都有什么好处和坏处?
铁观音是曾经一度透支炒作,近几年被冷落了的一种茶。从冷落的这几年看出来很多好苗头 ,正在慢慢回归传统工艺、回归理性 、脚踏实地。
铁观音分成两种:清香型铁观音和浓香型铁观音。各自分析一下他们的好处和坏处 。
好处:兰花香清幽,青汤绿叶,刮油去油腻 ,同样秉承所有茶叶各种抗、各种防的优点。
坏处:清香型铁观音传统工艺还好,如若是之前炒作的各种奇怪明目,实则发酵的特别青的各种空调茶真的很伤胃 ,很多人都是因为铁观音而爱上茶,也有很多人因为铁观音而胃喝伤的。
好处:浓香型铁观音因为后期又多加了一道焙火,所以,香气成熟,初期火香 ,当火香褪去后,若隐若现的花香就会涌现出来 。对胃柔和很多。
首先适当喝茶的确有养生的作用,只是必须有度 ,不能滥,铁观音属于乌龙茶,好的铁观音的确是很有吸引力的 ,喝到好的铁观音很容易让人上瘾,熟香提神醒脑,清香心旷神怡 ,可刮油去腻,喝的时候适合清和一点,不能过浓 ,不适合体质虚寒人士多喝,容易伤及脾胃,这些都是经验之谈啦。
首先感谢您的邀请 。前面那位小孔君子回答的非常全面也很专业了。
大家都知道每天适量饮茶,对身体是有益的 ,只是茶的品种很多,乌龙茶是极品之一,营养成份也很高。但也不是所有人都适宜 ,而且不能空腹喝,应在餐后间隔一会在饮用,以助肠胃消化吸收 。
喝茶养生,众所周知 ,喝适合自己的茶,有助身体健康!
铁观音是属于什么茶叶?
一、铁观音属于青茶类,是中国十大名茶之一 ,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音 ”既是茶名,也是茶树品种名;
二、铁观音独具“观音韵”,清香雅韵 ,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久 ,有“七泡有余香之誉”;
三 、炭焙的铁观音,是铁观音浓香的一种,这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序 ,是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定;
四、铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型 、浓香型、陈香型等三大类型:
1、清香型铁观音:清香型口感比较清淡 、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法 ,目前在市场上的占有量最多 。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁 ,花香明显,口味醇正。
2、浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长 、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇 、甘”等特点。
3、陈香型铁观音:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存 ,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶 。陈香型铁观音具有“厚、醇、润 、软 ”等特点。
铁观音的类型属于是青茶类,亦即乌龙茶类 ,介乎于绿茶与红茶之间,是一种半发酵茶类。其茶叶的品质特征包括:茶条呈卷曲,条形匀整 ,其色泽呈砂绿 。待冲泡后茶汤色泽好似琥珀色,茶香伴有阵阵兰花香,味醇而甘甜 ,茶香持久。
铁观音的营养功效:铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗氧化活性,可消除细胞中的活性氧分子 ,从而使人体免受衰老疾病侵害。铁观音中的锰、铁、氟以及钾 、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著 。
铁观音含硒量很高 ,在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效 。英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料 ,铁观音碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。
铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸 、矿物质、茶多酚等富含量高 ,这些物质与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响 。
到此,以上就是小编对于铁观音茶叶的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于铁观音茶叶的2点解答对大家有用。
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