毛峰是绿茶吗，为何说一冲开水就沉底的绿茶比较好？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于毛峰是绿茶吗的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍毛峰是绿茶吗的解答，让我们一起看看吧
。

1. 为何说一冲开水就沉底的绿茶比较好？

为何说一冲开水就沉底的绿茶比较好？

绿茶沉底是好茶？

绿茶是我们最受欢迎的茶叶，因为种类繁多 ，各自又有各自的香气品相
，带给人的愉悦感又不同，老少皆宜 ，绿茶的泡法也是样式众多
，从器皿到水质到水温都有较强的要求，这主要是为了茶好喝 ，我们暂且把它好喝的样子叫做它的本色好了，也就是最适合它的方式。

绿茶冲泡我们用玻璃器皿居多
，为了欣赏它的美丽的外形，能够使人心情愉悦 ，也会增加茶叶的可口度
，绿茶冲泡讲究三种手法，也就是茶叶投放的位置 ，分为下中上三个投茶方法
，我们一般把好的茶叶用上投法，次等茶用下投法 。

经过多年的泡茶经验 ，下投法的茶叶沉底最快
，这是相同的水温来说的，如果是高温水 ，一百度开水冲泡时
，什么茶叶都会先沉底的，特别是绿茶 ，不沉底的绿茶很少，但是也有高温冲泡的绿茶
，比如竹叶青，再比如黄山毛峰 ，还有日照绿茶也是开水冲泡比较好喝
。如果说沉底
，那确实会沉底，但是仅凭这一点无法判断茶叶好坏的。

好茶叶需要慢慢的寖泡，也需要它慢慢觉醒 ，要不绿茶的熟味儿很多人都接受不了
，那样就丧失了绿茶的滋味了，也丧失了绿茶的灵魂了 ，冲泡绿茶最好还是八十度左右的水温比较靠谱 。

绿茶的沉底就是因为水温太高了
，跟茶叶本身的品质没有多大的关系，好的绿茶需要满足 ，茶香正，芽叶均匀
，滋味足有回甘，这才是评判绿茶好坏的一些标准 ，但是沉底这个真的是无法判断茶叶的好坏啊
。

如果用开水冲泡
，好次茶叶都会沉底，如果用这个判断有些偏激了 ，如果用上投法
，好的次的都沉底比较慢，这就说明这个因素不是判断绿茶好坏的标准。

大家有什么看法欢迎留言交流 ，我是相魄欢迎关注
，如果哪里说的不对请斧正我的答案 。

很高兴能回答这个问题
，楼主说的有些片面，事实上不是所有的绿茶都是沉得越越快好 ，茶叶沉得快说明茶叶是早期的春茶，芽头大且多
，营养物质丰富，茶叶条形做的紧实 ，比如早期的信阳毛尖和碧螺春都会下沉的快
，而龙井茶外形呈现扁状，多以一芽一叶、二叶为主 ，泡开后叶片和热水接触面积大
，浮力也就大，因此下沉的慢 ，这就不能笼统的说龙井茶不是好茶吧
，最后和泡茶的手法和水的温度也有直接关系，以上观点仅供参考哈
。

泡茶时沉底其实是大家在喝茶过程中总结出的经验 ，能沉底的比重大。

实际上沉底除了和茶叶的嫩度以外
，和茶叶的工艺，形状都有关系 。其实很多物体的道理都是一样的 ，一颗白茶是不是是菜心肥厚的叶子比较重，外面的老叶比较轻?茶叶也一样
，肥壮的芽比重大，老梗老叶比较轻 ，断梗是最轻的
。在工艺形状上来说紧致型的
，揉捻过的，这些茶叶最容易沉底 ，片状的相对来说泡开速度慢
，有时候我见到那些炒青香茶可以用上投法，但是谁见过龙井猴魁用上投法?

沉底还有正立和倒立的说法 ，如竹叶青泡开一般是正立
，而龙井泡开是倒立，这两个的区别是竹叶青雀舌的芽是空心芽 ，而且竹叶青的产地是在四川等海拔比较高的地区
，高山茶的特点是昼夜温差大，茶叶容易起梗 ，茶心生长慢，采摘起来空心芽比较多
，根部比牙尖重，所以泡开 ，茶叶是正立
，而龙井的产区是东部地区，茶叶的茶叶比较紧实 ，比较重
，泡开的时候就是尾部向上倒立了。

大家好，我是快乐仙子！很高兴在这回答你这条问题 ，为何说一冲开水就沉底的绿茶比较好？单凭一冲开水就沉底证明是好茶是不正确的 。绿茶一般都是玻璃杯泡的
，主要是便于观赏。是沉是浮，取决于最终的釆摘工艺和采摘季节
。检验茶叶好坏主要以：色 、香
、味、形四个方面鉴别！一冲开水就沉底的原因是；茶叶比较嫩 ，含水量比较多
，再加上含有其它的矿物质，导致密度超过水 ，所以一冲开水就沉底。以上是我的回答，希望能够帮助到你
，谢谢！

错误观点，真正的好绿茶泡开是慢慢沉底 ，要是一冲就沉底
，说明茶没烘干透有水分，三十年老制茶人的一句忠告 ，再好的茶就怕过开水这一关
，一泡就知道茶叶形态肥瘦口感干湿度...

到此，以上就是小编对于毛峰是绿茶吗的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于毛峰是绿茶吗的1点解答对大家有用 。