日本抹茶铺的制作方法，日本抹茶铺的制作方法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于日本抹茶铺的制作方法的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍日本抹茶铺的制作方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 寿司抹茶酱汁配方？

寿司抹茶酱汁配方？

抹茶本身虽然没有甜味，但如果要制成酱汁 ，一般是用于甜品，所以会放糖 。那是那样甜腻甜腻的味道
，并不适合于别的食物，如肉类和米饭 ，所以
，小哥分享一下自己所知的抹茶酱汁吧
。然后题主可以从中选择。

首先是可以用于鲑鱼的抹茶酱汁，这个菜属于西式做法 ，为了避免显腻
，整体会有加入酸味去进行调和，以此解腻 。请注意 ，以下的大勺都是15ml的勺子
，小勺都是5ml的
。蛋黄酱2大勺，光这个这就很腻了。豆奶两大勺 ，冲淡一下 。醋
，2小勺，来了 ，酸味解腻。然后1小勺磨成碎粒的洋葱，用于增香
。根据自己的口味加入适量的胡椒盐和酱油
，进行调香调味，如果觉得愿意增加一点刺激性的味道 ，可以加入少量山葵
，最后就是灵魂了，1.5g浓抹茶粉。抹茶粉的量可以根据自己所持有的抹茶进行调节 。全部混合在一起即可
。

第二种也是用于煎鱼的汁子 ，也比较西式。50ml酸奶
，融化抹茶粉1g，也是按照自己的抹茶粉进行调整 。然后加入2大勺酸奶油 ，不会那么腻
。来几滴柠檬汁
，代替醋的。蛋黄酱1大勺 。磨成蓉的大蒜用于增香
。这道菜是用黄油做的，相对来说比较容易腻 ，所以
，汁子配合柠檬使用，也是解腻的作用。

最普通的还有抹茶一小勺+砂糖两小勺+牛奶一大勺 。这个的话其实 ，不浓稠，一般是用来作为甜品的汁子使用的
。

以上三种抹茶酱汁 ，希望能为题主带来参考
，谢谢。

大家好，我是钉子 ，很高兴和大家一起分享抹茶酱汁寿司的配方及做法：

主料

寿司米250克 寿司海苔2张

蟹肉棒4根 鸡蛋2个

黄瓜适量 寿司醋适量

白砂糖适量 细盐适量

抹茶粉一勺

辅料

清水适量 食用油适量

红醋少许 料酒少许

到此 ，以上就是小编对于日本抹茶铺的制作方法的问题就介绍到这了
，希望介绍关于日本抹茶铺的制作方法的1点解答对大家有用 。