大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于茶叶名字的由来的问题,于是小编就整理了2个相关介绍茶叶名字的由来的解答,让我们一起看看吧 。
茶的历史源远流长 ,是如何得名而来的呢?
茶名字的直接来源是“荼”字。
《尔雅·释草》解释为荼,苦菜也。指的是各种含有苦味的野菜,因此也可以了解到茶在古代最早是被作为一种野菜的。在逐渐的实践中 ,人们逐渐发现这些苦菜有这刺激性的气味,可以驱虫,于是就被挂在门口 。神话传说中驱鬼的神荼就是以此演化而来。
经过无数年 ,人们数量掌握了区别这些不同野菜的方法,于是茶开始出现,但当时的茶还是作为食物和药材 ,而非我们现在的形式。
《正字通》引《魏了翁集》曰:茶之始,其字爲荼,如《春秋》齊荼 、《漢志》荼陵之類 。陸、顏諸人,雖已轉入茶音 ,未嘗輒攺字文。惟陸羽、盧仝以後,則遂易荼爲茶。其字从艸从人从木 。
可见虽然茶已经从苦菜中区别出来了,但是早期依然是写作荼,如齐荼、荼陵之类的 ,已经念做茶音,但字型还是写作荼。
一般认为是从陆羽《茶经》开始茶字最终确定的。陆羽在他的《茶经》列出了他的多个名字,一曰茶 ,二曰檟,三曰蔎,四曰茗 ,五曰荈 。不过现在广为流传下来的一般是茶和茗两个字。
不过《前漢·地理志》長沙國茶陵。可见在汉朝的时候茶字已经出现,所以陆羽可能是把他列出并发扬开来,并非首创 。至于茶字具体最初从哪开始就不得而知了。
茶树最早为中国人所发,最早为中国人所利用 ,最早为中国人所栽培,中国也是因此被称为茶的故乡。我国古代文献中把茶的发现时间定为公元前2737-公元前2697年,很多书籍中称颂茶树为南方之嘉木。古代史料中茶的名称很多 ,茶字的形,音,义也是中国确定的 ,而茶字的演变与确定也从一个侧面告诉人们:茶的故乡是中国,茶已成为世界各国人民共用的称谓 。
东汉华佗《食经》中的:苦茶久食,益意思,记录了茶的医学价值。西汉将茶的产地县命名为茶陵 ,即湖南的茶陵。
三国魏代《广雅》中最早记载了饼茶的制法和饮用 。中唐时,陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度,标志着唐代茶文化的形成。〈茶经〉概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术 ,把儒,道,佛三教融入饮茶中 ,首创了中国茶道精神。
宋代茶业已有很大发展,推动了茶叶文化的发展,在文人中出现了专业品茶社团 ,有官员组成的汤社,佛教徒的千人社等 。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士,在宫庭中设立茶事机关 ,宫庭用茶分等级。茶仪已成礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣,眷怀亲族的重要手段 ,有时还赐给国外使节。至于下层社会,茶文化更是生机活泼,有人迁徒,邻里要献茶;有客来 ,要敬元宝茶;订婚时要下茶,结婚时要订茶,同房时要合茶 。
茶在中国有着悠久的历史 ,有关茶文化的文物十分丰富,诸如茶人,茶具 ,茶书,茶画,水泉以及有关茶文化的遗址遍布全国各地。中国的茶文化及饮茶习俗在汉 ,唐,宋代就已向中国周边地区辐射,明清以后更传到欧美 ,产生了巨大的影响。这些都证明中国是茶的故乡 。
茶叶的产地起源你了解吗?
有好几种说法。有的人考究专家说是四川蒙顶山,有学者在认真研究考证以后断言,云南的西双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有载 。
1915年世界巴拿马,1959年农业部评选 ,中国十大名茶,武夷岩茶(大红袍)狮峰龙井,洞廷碧螺春 ,安溪铁观音,黄山毛峰,君山银针 ,六安瓜片,信阳毛尖,祈门红茶 ,都匀毛蠏!
茶叶起源于中国,这是经过大家验证之后的共识。但在历史上曾经有一段时间,却出现过关于茶叶原产地的争论。时间发生在18世纪到20世纪之间 。当时植物学界和茶学界对于茶树起源有几种观点 ,分别如下。
曾经国际对上对于茶树发源地的争论
第一,中国一元论。这是主流茶学界对于茶叶起源的观点认知 。中国是世界上最早发现利用并且栽培茶树的国家,早在3000多年前的周朝时期,就已经有人在巴蜀之地开始种茶 ,并且上贡的周王室。我国的西南地区发现了大量的野生古茶树和茶树的记载,这都是关于中国是茶树原产地的重要证据。
第二,中国印度二元论 。1824年英国人在印度阿萨姆省发现了野生茶树 ,并在14年后公开宣称印度是茶树的发源地。而国际上对于茶树的起源有了纷争开始,很多人认同印度和中国一起茶树的发源之地。1915年,荷兰人斯图科特曾经在中国的西藏地区和云南地区进行过调研 ,他是公开支持二元论的主要学者 。
第三,以中国为中心的多元论。曾经有人提出过,凡是有野生大茶树生长的地方 ,都属于茶叶的发源地之一,因此通过从这个角度来判断,在中国西南地区 ,印度阿萨姆省,越南,老挝,缅甸的东北部都有种植茶树。所以以这些地区为中心 ,向四周辐射形成了一个多元论的茶树发源之地学说。
中国是茶树原产地的依据
第一,中国的野生茶树种类最多 。野生茶树准备多少是判定茶树发源地的重要标准之一。在我国西南广大地区,野生茶树分布面积广 ,分布种类多,数量极其庞大。有很多野生茶树的生长年限非常长 。
第二,通过植物学遗传基因研究证实。国际国内有很多的专家学者 ,通过对我国野生茶树和印度野生茶树植物遗传基因进行分析研究,表明印度阿萨目中是中国茶树的变种之一。
第三,古地质和古气候的研究证实 。茶树大概出现的6000万年到7000万年前。根据地壳运动学说和板块漂移学说 ,以及对冰川期气候的研究,证实中国云南地区,由于喜马拉雅山脉的崛起和对冰川期寒冷气候的阻隔 ,使得野茶树能够得以保存。印度属于寒带植物的生长区 。中国属于温带植物的生长区。
第四,根据历史文献记载。中国最早种植茶树的记载,可以追溯到周王朝时期 。在华阳国志中曾经记载过,四川彭山乐水一带 ,早在公元前1000多年左右就有茶树种植。而印度直到1780年,才有东印度公司从中国引进茶籽种植的记载,并且直道1838年之后才逐渐形成种植规模。
所以 ,不管从地质学书以及历史记载,还是植物遗传基因方面来研究,都证实是中国是茶叶的原产国 ,我国的西南地区云贵高原是茶叶的发源地。
到此,以上就是小编对于茶叶名字的由来的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶叶名字的由来的2点解答对大家有用 。
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