开化龙须，开化龙须

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于开化龙须的问题，于是小编就整理了1个相关介绍开化龙须的解答
，让我们一起看看吧。

1. 茶叶分多少种，怎么样？

茶叶分多少种 ，怎么样？

感谢邀请
，首先回答一下你的问题 。

中国茶品类繁多，却不是一撮而就的出现。

而是在时间的长河里慢慢出现的 ，同时也是在工艺上的一种进步
。

“陈椽教授以制茶方法为基础
，依每种茶类在制法中内质变化 、黄烷醇类氧化程度、快慢
、先后等不同而呈现不同的色泽为基础，首次从科学角度阐释茶叶分类原理并提出分类方法 ，得到国内外学者的高度评价
，产生了重大影响，奠定了现代茶叶科学分类的基础。 ”

——安徽农业大学中华茶文化研究所摘要

绿茶是我国最早出现的茶品
，也是最早出现的茶类 。

可以从几个方面来分：

1.从树种，分灌木和乔木（云南普洱多为乔木）
。

2.从产地分，云南普洱 ，福建铁观音
，湖南黑茶等。

3.从加工工艺来分，红茶 ，绿茶
，白茶等 。

4.从包装与形态分，紧压茶 ，散茶
，速溶茶等
。

总之分类很多，挺复杂 ，更多的可查阅相关资料书籍。

中国茶叶种植有绿茶、红茶 、乌龙茶
、白茶、花茶 、紧压茶
、速溶茶等，我国是一个茶叶大国
，其中以绿茶花色品种最多，每年茶叶出口量达数万吨 。

1. 绿茶：茶是不经过发酵的茶 ，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制
，以保持其绿色的特点
。

　　名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶 、黄山毛峰茶
、庐山云雾、六安瓜片 、蒙顶茶
、太平猴魁茶、君山银针茶 、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶
、平水珠茶、 西山茶 、雁荡毛峰茶
、华顶云雾茶、涌溪火青茶 、敬亭绿雪茶
、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶 、恩施玉露茶
、婺源茗眉茶、雨花茶 、莫干黄芽茶
、五山盖米茶、普陀佛茶。

　　绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位 。绿茶具有香高 、味醇、形美
、耐冲泡等特点
。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同 ，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶 、蒸青绿茶和晒清绿茶 。

　　绿茶是我国产量最多的一类茶叶
，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨 ，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右
。我国传统绿茶--眉茶和珠茶
，向以香高
、味醇、形美 、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。

　　2. 红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反 ，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％） 。红茶的名字得自其汤色红
。

　　名贵品种有：祁红
、滇红、英红。

　　红茶----红茶与绿茶的区别
，在于加工方法不同 。红茶加工时不经杀青，而且萎凋 ，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻（揉搓 成条或切成颗粒）
，然后发酵，使所含的茶多酚氧化 ，变成红色的化合物
。这种化合物一部分溶于水
，一部分不溶于水，而积累在叶片中 ，从而形成红汤 、红叶。红茶主要有小种红茶
、工夫红茶和红碎茶三大类 。

　　3. 黑茶：黑茶原来主要销往边区
，像云南的普洱茶就是其中一种
。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效 ，在东南亚和日本很普及 。不过真要说减肥
，效果最显著的还是乌龙茶
。

　　黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长 ，使叶色呈暗褐色。是藏 、蒙
、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品 。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶
” 、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶 ”“南路边茶
”
、云南的“紧茶”、“扁茶 ” 、“方茶
”和“圆茶”等品种。

到此
，以上就是小编对于开化龙须的问题就介绍到这了，希望介绍关于开化龙须的1点解答对大家有用
。