大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新藏茶的问题,于是小编就整理了2个相关介绍新藏茶的解答 ,让我们一起看看吧 。
广东地区怎么藏茶 ,最近想收点白茶和普洱存个三五年后再喝,普通家庭不知道怎么收藏?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识 ,了解茶文化。
这里用白茶举例,教你家庭储存白茶的注意事项。
想要存好白茶,需要做好五件事 ,即密封 、避光、阴凉、防潮和无异味 。
品质合格的白茶,其含水量低于8.5%,极其干燥 ,轻轻一捏就能捏成碎末状。
这种状态下的白茶非常容易吸附水汽 ,而含水量一旦超过10%,白茶就可能再度发酵,出现酸味 、异味,严重的甚至会发霉、变质。
所以在储存过程中 ,要做好之前提到的5点要求 。
对于茶叶包装,推荐三层包装法,最内层为铝袋 ,中间层为食品级塑料袋,最外层为五层厚度的瓦楞纸箱。
普洱茶目前较广为采用的是“陶缸堆陈法”
取一广口陶缸
将老茶、新茶掺杂置入缸内,以利陈化
对于即将饮用的茶饼
可将其整片拆为散茶
放入陶罐中,静置半月后即可取用
这是因为一般的茶饼往往外围松散 ,中央气强
经过上述“茶气调和法 ”处置后
即可让内外互补
享受到较高品质的茶汤
普洱茶是青茶还是红茶?
感謝提問!重申茶品歸類。任何茶品都來自天然木本,以道學陰陽五星<水木火土金>理論,加工酵化,進化成<綠青黃紅黑>五類成品。並化<涼清溫平寒>微性差別 。各類茶品再分上 、中、下三等 ,上等空腹飯前最宜食用,中下等空腹飯前不宜食用。欲知更多資料,可查閲本前答案。謝謝!
既不是青茶也不是红茶,是单独的门类 ,原料来自云南勐海大叶种、勐库大叶种、凤庆大叶种茶树,普洱生茶加工工艺不同于绿茶,它没有萎凋整形工序 ,而且最后是晒青,而绿茶原料来自中 、小叶种茶树,最后一般是烘青 。普洱熟茶是在晒青毛茶的基础上多加了渥堆发酵工艺 ,促使生茶快速陈化,属于后发酵茶,而红茶是前发酵茶 ,茶叶干燥前就进行发酵,茶多酚氧化程度最高,但这种茶喝下会促进胃酸快速分泌 ,对胃酸过多的人是不宜的。
我在网上看过,普洱茶青茶就是生洱,红茶就是熟洱。两者都不一样,但两种茶经自然陈化口感是一样的 ,所以有人说生洱经陈化会变成熟洱 。但生洱就是生洱,熟洱就是熟洱,两者是不一样的。
一、红茶、黑茶的定义
按照传统的分类 ,中国茶共分为红茶 、绿茶、青茶、黄茶 、白茶、黑茶六大茶类。
红茶属于全发酵茶,是鲜叶经过萎凋、揉捻 、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种 。具有红茶、红汤 、红叶和香甜味醇的特征。红茶种类较多,产地较广 ,主要有祁门红茶、正山小种、滇红等。此外,印度、斯里兰卡的红茶也很有名 。
黑茶属于后发酵茶,制茶工艺一般包括杀青 、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因成品茶的外观呈黑色 ,故称为“黑茶”。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶、四川藏茶 、广西六堡茶等 。
二、普洱茶是新分出的一个茶类
普洱茶既不是红茶也不是黑茶 ,近年来,学界逐渐达成一种共识,把普洱茶从六大茶类中独立出来,自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料 ,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
中国有红茶、绿茶 、青茶、黄茶、白茶 、黑茶六大茶类,而普洱茶在当下茶市是一种热卖产品 。有人就会问普洱茶是红茶还是绿茶呢?因为普洱茶汤的颜色有些红,所以他们才会问。一起来看看本文的回答吧!
问:普洱茶是红茶还是绿茶 ,或是两者都不是?
答:普洱茶既不是绿茶也不是红茶,是发酵茶。普洱茶,我国历史名茶之一 ,属条形黑茶 。用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始 ,至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍 。清代中叶达到了鼎盛时期。清末,普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后,才得以恢复发展 ,现为云南省主要茶类之一 。
到此,以上就是小编对于新藏茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于新藏茶的2点解答对大家有用。
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