什么茶叶属于绿茶，什么茶叶属于绿茶类

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么茶叶属于绿茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍什么茶叶属于绿茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿茶都有哪些品种？
2. 绿茶最高级别？

绿茶都有哪些品种？

绿茶的主要品种：1、炒青绿茶，如西湖龙井、洞庭碧螺春等；2、蒸青绿茶，如恩施玉露、仙人掌茶等；3、晒青绿茶，如滇青、川青等；4、烘青绿茶，如黄山毛峰、六安瓜片等。

1、炒青绿茶

炒青绿茶是指采用炒干的方式而制成的绿茶，具有色泽绿润，香高持久，滋味浓郁的品质特点，主要品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、都匀毛尖、信阳毛尖、午子仙毫等等。

2、蒸青绿茶

蒸青是指利用蒸汽来杀青，具有“三绿”的品质特征，即干茶呈现深绿色、茶汤呈现浅绿色、叶底呈现青绿色，主要品种有恩施玉露、仙人掌茶、阳羡茶等。

3、晒青绿茶

晒青是指利用太阳光晒干而成的，具有香高味醇、厚重甘甜的品质特点，主要品种有滇青、川青、桂青、湘青、陕青等等。烘青则是在干燥过程中直接烘干的，比如有黄山毛峰、六安瓜片等。

知名的绿茶种类有：龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶。

绿茶最高级别？

绿茶的最高的别是特级。

绿茶的等级从高到低：特级、一等、二等、三等，一直到十等。

其中，特等到三等属于高档茶，可以用于送礼和个人品尝;四等到七等属于中档茶，一般用于家庭平日饮用，比较好的茶馆、餐厅、酒店用于招待;八等往下就是属于普通餐馆、招待所、茶棚单取茶味，单纯用于解渴解暑的大壶茶。但是九等到十等因为太次，一般不再生产，或者不再标明等级。

高档茶中，出于需要还会再加以细分，如“特级AAA”、“一等A级”、“三等AAA”，在大等级的前提下进行划分，“A”越多，质量越好，三个“A”是极限。由于杭州市产高档茶，市内对绿茶多加了一个等级——精品，排于特级之前。

行业内新出了一个绿茶评审标准，简称efu。 2 efu，特指茶叶的鲜爽因子，是根据gb/t23766-2009中名优绿茶品质因子评价审评得分，综合茶叶理化检测各成分指标含量，对不同等级茶叶标记，由efu0….20以示茶叶好坏，让消费者更直观的理解茶叶，只需知道数字即可了解茶叶品质。

3 最高等级的efu15-20，对应国标精品级；efu10-14，对应国标特级；efu6-9，对应国标一级；efu5，对应国标二级；efu3-4，对应国标三级；efu0-2，对应国标四级

精品特级。

绿茶按照品质的不同，一般分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别，其中精品品质较高，三级品质较低，其次特级、一级、二级为大部分茶品所具备的等级，等级不同，其外观、净度、香气、滋味、汤色、叶底均存在差异，等级越高品质越

信阳毛尖：分为：特级和1~3级。特级毛尖呈一芽一叶处展，比例可以占85%以上；一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶站80%以上；二、三级信阳毛尖以一芽两叶为主，正常芽叶约占70%。



六安瓜片：分为：名片与瓜片1~4级，名片是最好的一种！



洞庭碧螺春：品级划分以茶叶中芽头数量为标准，一般分为七个等级。高品级每500克由6.8~7.5万个芽头组成，曾有极品能达到9万个芽头。

到此，以上就是小编对于什么茶叶属于绿茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么茶叶属于绿茶的2点解答对大家有用。