大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于普洱茶怎么看的问题,于是小编就整理了1个相关介绍普洱茶怎么看的解答,让我们一起看看吧。
你知道普洱茶的等级是怎么区分的吗?
茶无上品,适口唯真
特级:
一芽一叶占70%以上 ,一芽二叶占30%以下;
一级:
一芽二叶占70%以上 ,同等嫩度其他芽叶占30%以下;
二级:
一芽二叶、三叶占60%以上,同等嫩度其他芽叶占40%以下;
三级:
一芽二叶三叶占50%以上 ,同等嫩度其他芽叶占50%以下;
四级:
普洱茶按照茶青的等级可以分为特级,一到九级 。特级就是宫廷普洱,都是芽头制作而成 ,接下来一到九级递减。
但是不是说特级的茶一定比二三级三四级的茶差,不同等级的茶所呈现的口感滋味都是不一样的,各有特色。
特级的茶 ,香气滋味明显,但是口感不够饱满,而且不耐冲泡 。
等级低的茶 ,滋味香气相对弱,但是汤感饱满,耐冲泡。
尤其是等级越低的茶 ,茶多糖的含量相对高,对于调节血糖会比较好。
现在的普洱生茶一般会采摘一芽二三叶,既保证它的香气滋味,又保证它的汤感 。
而辨别等级高低的时候 ,冲泡十泡以后看舒展开的茶青,是由一芽几叶制成的,叶片的数量越多 ,等级也就越低。
茶叶品类
“普洱茶”在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶,传统品类为毛尖 、粗叶 ,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶 、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类 。
你好,我是老馋猫,很高兴回答这个问题 ,希望对你有所帮助。
看普洱茶的外观,在挑选普洱茶时要看先外观,看茶叶的条形是否完整 ,茶叶是老还是嫩,老叶会比较大,嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形,那么可能就是次级品制作的。正宗的普洱茶 ,色泽为墨绿色,五年以上的普洱,会出现黑中泛红的现象 ,此时可以称老茶 。在其他条件相同的情况下,通常颜色越纯正,时间存放越久 ,香味就越浓郁,品质越好。当普洱茶冲泡后,大致分为两种颜色 ,通俗来说,一种为红色熟茶,一种为黄色生茶。之所以产生明显差异 ,就是因为普洱茶有生熟之分 。生茶不经渥堆,长期自然转化而成,而熟茶则是以人工方式速成发酵。
常见的劣质普洱熟茶汤色:显黑色 、浑浊色,不透亮。常见的劣质普洱生茶汤色:浅黄色、浑浊 。不管是熟茶或者生茶 ,在选购普洱茶时最好取少量茶叶泡茶,质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的,茶汤上有类似油珠形状的膜。品质不佳的普洱茶泡出的茶汤则会发黑、浑浊。
普洱茶被称为“可以喝的古董茶 ” ,原因是其越陈越浓越香的特点,茶友追求老茶,实际上是追求更高品质的品饮体验 。普洱茶和其他追求鲜爽的茶类不同 ,即使是优质普洱生茶,新茶阶段也涩感重 、茶性寒,经过一段时间的陈放后 ,饼面颜色由绿转褐,香气、滋味、口感进一步提升,茶品综合表现更好 ,适口性更佳。因此更多的茶友苦苦追寻老茶,但结果往往令人失望:老茶数量稀少,保存完好、茶品表现好的老茶更是稀少,且价格足以令人目瞪口呆。除了年份和产量 ,普洱茶等级也会对普洱茶本身的价格产生影响,不论生熟,普洱茶大致分为:正品 、精品、上品、珍品 、极品、孤品六个层级 ,所以它的价格也就有明显的不同 。
到此,以上就是小编对于普洱茶怎么看的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶怎么看的1点解答对大家有用。
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