大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于日本煎茶是发寒的吗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍日本煎茶是发寒的吗的解答,让我们一起看看吧。
日式煎茶是什么茶?
日本人对抹茶的讲究从茶具中可以一窥究竟,成套的抹茶具包含陶碗、茶筅 、茶杓,讲究的还附上名为御茶巾的小抹布 。抹茶:日本人对抹茶的讲究从茶具中可以一窥究竟 ,成套的抹茶具包含陶碗、茶筅、茶杓,讲究的还附上名为御茶巾的小抹布。抹茶是绿茶蒸过后干燥 、用石磨研磨成粉,和一般市售的绿茶粉制作方式不同 ,不能以绿茶混当抹茶用。茶筅品质好坏会影响抹茶起泡的程度,数量越多效果越好,超过75枝的茶筅价格也就越高 。麦茶:日本人除了绿茶外 ,最常饮用的就是麦茶,但是,日本人只在夏季饮用麦茶 ,冷热都爱,和台湾消费者四季皆饮用的习惯并不相同。另一个有趣的现象是,日式茶具组多是一壶五杯 ,和台湾一壶六杯不一样。麦茶、玄米茶耐泡,可以选用没有过滤网的茶壶冲泡。煎茶:经常都会看到日本茶叶包装上有煎茶字样,事实上,煎茶非关“煎” ,而是蒸过的绿茶,茶色比抹茶更黄 。不过因为抹茶当红,两者混合的茶品非常多。煎茶有叶片需要过滤 ,最好选用有滤网的茶具。推荐款是瓷仿陶的作品,对保存煎茶茶香有不错的效果 。日本煎茶是在日本历史最悠久的饮茶——12世纪日本茶道的创始人荣西禅师,把茶叶介绍给了日本人 ,从此煎茶法就在日本流行开来,并一直保持至今。与我们目前采用的“炒青 ”处理不同的是,煎茶采用的是以蒸汽蒸煮的"蒸青"技术。经过这样处理的绿茶 ,气味上更青绿一些,并且保持了茶叶的本色特征 。 日本煎茶有拇尾的,有宇治的 ,也有静冈的,都有其独特的韵味。我们这次饮的是静岗煎茶,水近三沸时离火,涤器后备茶。煎茶最合适的水温是70℃ ,一般将沸水静置一旁,等备茶完毕,水温也就差不多了 。日本煎茶加工很精细 ,注入三分之一水略作温润即可,然后注水至七分满,约一分钟后 ,就可以开汤饮茶了。 一盏时茶香很清幽,有一丝淡淡的海藻气息。茶汤入口甘淡,几乎没有苦涩 。细细品味 ,于淡然中却别有滋味。饮至第二盏,舌尖已有茶津涌出。至三盏,喉间甘润 ,茶津濡濡。此时再细细品读,只觉甘香满口,茶息满腹,不似先前的清幽淡薄了 。
到此 ,以上就是小编对于日本煎茶是发寒的吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本煎茶是发寒的吗的1点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...