信阳毛尖的泡法，信阳毛尖的冲泡技巧？

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于信阳毛尖的泡法的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍信阳毛尖的泡法的解答，让我们一起看看吧。

1. 信阳毛尖的冲泡技巧？

信阳毛尖的冲泡技巧？

1、泡茶的水温——信阳毛尖宜用降温以后的费水泡茶 。如果用费水直接冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄 ，茶芽无法直立
，维生素c等营养物质遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少 ，观赏性降低。所以
，应该采用晾至80℃左右的费水冲泡
。特级信阳毛尖，用晾至70℃左右的沸水冲泡就可以了。

2 、茶与水的用量—建议以每克茶泡50—60毫升适温沸水为好 。按“浅茶满酒 ”的习惯要求 ，通常一只200毫升的茶杯
，冲上150毫升的适温沸水，放3克左右的茶就可以了
。

3、泡茶时间的长短——茶经沸水冲泡后 ，最先从茶中浸出来的是维生素
、氨基酸、咖啡碱等，一般3分钟
，茶汤饮起来已有鲜爽醇和之感，但缺少刺激味；之后 ，茶多酚物质陆续浸提出来
，虽然鲜爽味减少，但苦涩味等相对增加。

4 、冲泡次数——一般绿茶第一次冲泡后 ，茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右；第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右；第三次冲泡为10%左右；第四次冲泡只有1%-3%
，其实就是白开水了 。所以，一般说来 ，信阳毛尖茶最好冲泡2—3次；

第一次冲泡后 ，建议在10分内完成闻香
、品赏为上
。

第二次冲泡要在30分内品饮为上。

第三次冲泡一般就没商贸讲究了 。

到此
，以上就是小编对于信阳毛尖的泡法的问题就介绍到这了，希望介绍关于信阳毛尖的泡法的1点解答对大家有用
。