大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于绿茶冲泡方法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍绿茶冲泡方法的解答,让我们一起看看吧。
绿茶正确冲泡方式?
1、首先选购自己喜欢的绿茶,品质上要过得去 ,准备泡茶的器具 。
2、把水烧开,然后放入凉水杯中,待水温降至85℃ ,再进行冲泡。
3 、倒入热水,先温烫一下茶杯,然后把水倒掉。放入适量的茶叶 ,根据茶具大小和茶叶种类,选择合适的投茶量 。
4、选择玻璃杯冲泡绿茶,可以分为上投法,中投法和下投法。下投法是日常冲泡绿茶常见方法 ,适用细嫩度较差的绿茶。
5、绿茶比较不耐冲泡 ,一般可泡3次左右,冲泡好的绿茶不要放久,要尽快饮用完 。
6 、冲泡绿茶要适时续水 ,续水时要注意水温加热,茶汤淡了就不要再续水,根据个人口味调节处理。
绿茶正确冲泡方式如下:
1.选水
水质的好坏直接影响到茶汤的品质,古人曾云:“茶性发于水 ,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶 ,茶只八分”。
古人的茶书,大多论及用水 。 “首选山中之水,其次江中之水 ,再次井中之水” ,终不过是要求水甘而洁,活而新。
一般来说 ,以山泉水为佳,洁净的溪水江水河水亦可,井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水 ,以当今环境污染之重,恐怕没人敢喝了 。
2.水温
绿茶用水的温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶 ,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80℃~85℃左右为宜。茶叶越嫩绿,水温越低。水温过高,易烫熟茶叶 ,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡 。
(此外需说明 ,高级绿茶用80℃~85℃的水温,通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水,只需烧到所需温度即可。)
到此 ,以上就是小编对于绿茶冲泡方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于绿茶冲泡方法的1点解答对大家有用。
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