大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于单从属于什么茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍单从属于什么茶的解答,让我们一起看看吧 。
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单丛茶是绿茶吗?
单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。
单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味 ,是集花香、蜜香 、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺,形成了它特殊的品质----条索紧结,呈乌褐色或灰黄褐色 ,油润,具有自然的花香、山韵蜜味;汤色橙黄(初制茶)或金黄(精制茶),透彻明亮;滋味醇爽 、持久、回甘力强;极耐泡等特点 。单丛茶,主要产地在广东 ,其中以凤凰单丛、岭头单丛,其它各地也陆续推广。凤凰拥有近四千棵单枞老树茶,最老的宋种也将近700年历史 ,而且品质最好的单枞都在凤凰镇乌岽山上。岭头单丛而也在近三十年来快速发展,慢慢打出市场。单丛茶,历史上是“单株采制”的特定名称 。现代概念的单丛茶 ,是原有“单株采制 ”的延伸,有单株采制的、也有单丛品系 、单丛品种采制的。现代单丛茶产品,分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。凤凰单丛茶,属于乌龙茶系,半发酵型.具有形美、色翠、味甘 、香郁的特点到此 ,以上就是小编对于单从属于什么茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于单从属于什么茶的1点解答对大家有用 。
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