大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶沱茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍普洱茶沱茶的解答 ,让我们一起看看吧。
沱茶是不是就是普洱茶?为何有人说可以是绿茶 ,还可以是红茶呢?
中午好
一,普洱茶根据形状可分为:饼茶,砖茶,沱茶或者散茶等其他形状规格的茶叶 。
二 ,普洱茶根据工艺,又可以分为:生茶和熟茶二大类。
三,红茶是中国六大茶类之一(六大茶类:绿茶 、红茶、黄茶、白茶 ,青茶 、黑茶),国标上普洱茶归属普洱茶,但业界争议不断。
您的提问:沱茶是不是普洱茶 ,答案:是,沱茶是普洱茶的一种形状之一,也就是说普洱茶可以压成饼茶 ,压成砖茶,压成沱茶 。 就像麦子可以加工成面条,馒头,面包等等的面食。
针对您的提问:为何有人说可以是红茶或者绿茶?沱茶这个形状的茶叶 ,对于普洱茶来说,生茶熟茶都可以压成沱茶。饼茶砖茶依然可以压成生饼熟饼,生砖熟砖 。 市面上很少有其他茶类压成紧压茶的 ,也有,比如:重庆的沱茶是绿茶,湖南的安化茯砖是黑茶 ,千两茶,六堡茶等等。
但把红茶压成紧压茶就不科学了,时间存放久了会发酸。
感谢大家的阅读和支持 ,我是茶以清心!
从压制工艺上来看,普洱茶可以分为散茶和紧压茶 。实际上普洱茶品系里不仅有黑茶,还有绿茶、红茶、青茶 、白茶、黄茶等其它品类。只不过紧压型的普洱黑茶因历史与市场需求的原因,声名在外 ,风头直接压过了其它品类,以致云南省外的人们往往直接把普洱黑茶等同于普洱茶。
沱茶是名正言顺的紧压茶,甚至可以看作是一种加工工艺 ,但并非所有沱茶都是普洱茶,沱茶不仅有普洱型沱茶、绿茶型沱茶,还有红茶型沱茶 ,甚至还有花茶型沱茶,甚至如今也出现了乌龙茶型沱茶。
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首先说茶叶的品类:
绿茶属于单独的一个茶类,采摘—杀青—炒或者烤出来的!
红茶属于发酵茶 ,也是一个单独的茶类,它的工艺流程,采摘——萎凋——发酵——晒干或者烤干!
沱茶属于普洱茶,普洱茶的形状很多 ,散茶,熟茶,生茶 。
小坨 ,中坨,大坨,金瓜 ,七子饼,小饼,砖茶 ,竹筒茶等还有好多形式,沱茶就是普洱茶做的,不会是绿茶 ,也不会是红茶。
如果有绿茶或者红茶做出沱茶的样子,只能说绿茶沱茶,红茶沱茶。
茶叶知识就是了解茶叶,专业的人做专业的事 ,不是自己起一个名字就是一个茶类,一个类别的茶不可能在大多分类里面,普洱茶生茶流程采摘——萎凋——杀青——晒干!叫做大叶晒毛青 ,也不是台地茶能做绿茶,也做红茶,也做普洱茶 。
百抖茶文化 ,用具!
到此,以上就是小编对于普洱茶沱茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶沱茶的1点解答对大家有用。
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