煮茶叶蛋用什么茶，煮茶叶蛋用什么茶叶煮的最好吃

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于煮茶叶蛋用什么茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍煮茶叶蛋用什么茶的解答 ，让我们一起看看吧。

1. 用什么茶煮茶叶蛋好吃些？

用什么茶煮茶叶蛋好吃些？

对于不爱吃煮鸡蛋的朋友来说，荷包蛋和茶叶蛋或许是更好的选择 ，但是荷包蛋不健康
，也就是炸鸡蛋，油炸的话会损失鸡蛋大部分的蛋白质 ，还会破坏营养结构
，过多摄入食用油对人体也是不健康的 。所以小编极力推荐大家茶叶蛋这种做法，茶叶蛋不仅外观看起来和普通煮鸡蛋不一样 ，味道更是“天各一方 ”
。茶叶蛋咬一口
，不仅满嘴充斥着鸡蛋的香气，茶叶的香气更是在唇齿回荡 ，普通煮鸡蛋容易越吃越噎
，但是茶叶蛋就不会。小编我不太能接受平常的煮鸡蛋，但是鸡蛋营养价值如此丰富 ，不吃太可惜了，所以每次都煮茶叶蛋
，煮茶叶蛋用什么茶叶很关键，用错了茶叶不上色也不入味 ，今天教大家溏心茶叶蛋的做法 。

溏心茶叶蛋

配料：

鸡蛋 8个、生姜片 3-4片 、红茶叶 15克
、香叶 2片、桂皮 一根 、八角 2个、花椒 15粒左右
、精盐 15毫升、老抽 15毫升 、生抽 15毫升
、细砂糖 15毫升、保鲜盒 一个

烹饪步骤：

1.生姜片 ，花椒
，八角，桂皮 ，香叶
，盐，糖 ，生抽
，老抽加入适量的水，大火煮开小火慢煮10分钟左右（我是直接用这个量勺的）

2.水煮开 ，轻轻放入鸡蛋煮6分钟，煮好后冰水浸泡

想不到普洱茶竟然没落至此
，连煮茶叶蛋都要抢着做，那对得起你们吹嘘忽悠的越陈越好吗？对得起你们吹嘘的天价神茶吗？

茶叶是食品饮品，茶叶蛋也是食品饮品 ，那就不要用港台茶叶骗子忽悠的那种坑蒙拐骗来吹嘘
，什么年份的茶叶比较好，开什么玩笑 ，发霉陈茶煮蛋一样不好。煮茶叶蛋我们用茶叶的三个方面
，一个茶叶的香，一个是茶叶的色 ，一个是茶叶浓度能入味而且价格还便宜
，这样综合起来一两年的红茶，一些春茶后期或者二春茶青叶加工的红茶 ，价格便宜茶味浓能入味煮茶叶蛋是不错的选择，选择的话一些祁红龙井红茶
，发酵透汤色也好看，是不错的选择 ，这是家庭煮茶叶蛋的首选
。在我们老家有立夏煮蛋的传统
，就用当年加工茶叶时筛选出来的茶片茶末煮茶叶蛋，经济实惠卫生新鲜还好吃。不过在饮食店小吃店就没有那么幸运了 ，处于从成本考虑不会选择这样好的茶叶
，不止一次看到过在煮茶叶蛋的锅里是浮着老茶梗 。

请不要把茶叶神话，茶叶就是不同工艺加工从茶树上采摘的嫩芽嫩叶加工而成  ，春茶比夏秋茶等级高安全卫生
，茶叶是食品饮品也有保质期储存要求，就是煮茶叶蛋也是一样 ，最后一句最重要的
，防火防盗防普洱，普洱在古代是没有清饮的 ，现在的普洱红火是炒作忽悠带来的装x
。

首先，就用大家最熟悉的红茶来做先准备一些底料：八角
，三奈，茴香 ，桂皮
，香叶各3克就行了。分量太多会掩盖之后的茶叶味道 。第一步先泡茶，烧500毫升开水冲泡6克红茶 ，放在一边备用
。再将底料用清水流去灰尘
，加入6个鸡蛋，水量没寸止鸡蛋一公分 ，加入适量食盐
，分量可以比平时炒菜的量多一点（根据个人口味自行增减

现在早上上班的时候，我一般都会买几个茶叶蛋 ，一杯豆浆是不可缺少的
，茶叶蛋可以提神醒脑，现在市面上的茶叶蛋的种类很多 ，有玫瑰花茶叶蛋，可乐茶叶蛋
，还有铁观音茶叶蛋等，再加上有茶叶蛋调料包 ，想吃什么口味 可以直接买喜欢的口味的料理包就可以了
，至于用什么茶煮茶叶蛋，我一般会选择红茶来煮茶叶蛋。

到此 ，以上就是小编对于煮茶叶蛋用什么茶的问题就介绍到这了
，希望介绍关于煮茶叶蛋用什么茶的1点解答对大家有用 。