大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于台湾产什么茶的问题,于是小编就整理了2个相关介绍台湾产什么茶的解答,让我们一起看看吧 。
台湾除了乌龙茶还有其他茶吗?
台湾红茶,也算是比较不错的了!
我们自己除了喜欢喝台湾的一些乌龙茶,比如:包种 ,梨池,东方美人,冻顶之外 ,也就是喜欢喝台湾的红茶了,当然台湾红茶我们也就是喝一些松红,小叶种制作的红茶。
香气 ,也是很不错的,饱满度很好,滋味喝口感上都是属于上等的茶叶。
总之 ,台湾茶给我们总体的感觉,香气和饱满度非常好,茶香干净 、茶汤纯净,全无杂味!
真的是秉承了做茶的最基本的原则!
也许是产量少,也许是原本工艺就不能做大 ,没有大量的产出,才给了台湾茶更多的耐性去做茶叶!
泓蕴号茶业!
台湾以乌龙为主,也产一些红茶和绿茶。
我们先来看看台湾茶的历史:
台湾目前所栽种的茶树品种,是距今两百多年前由福建移民所带来的 ,而台湾早期的制茶技术亦是由福建师傅所传授 。目前台湾所产制的乌龙茶、包种茶等茶类,其产制技术皆来自福建省。
清朝后期的台湾,茶叶是最大的生产和出口品 ,也促进了台湾北部的发展,将产业重心从原本的南部移转到了北部,对后来台湾文化的发展有重要的影响。
一、清朝后期:
柯朝氏从福建武夷山引进茶种,种于今台北县瑞芳山区 ,相传为台湾北部制茶之始 。
林凤池从福建引进青心乌龙种茶苗,种于冻顶山,据悉为台湾乌龙茶之始。
约翰‧杜德对台湾茶业发展有很大的贡献。他移进茶苗、提供技术指导 、收购茗茶、设精制厂并外销茗茶 。使得台湾的茶业大幅发展。
张氏兄弟从安溪引进纯种的铁观音茶 ,在木栅樟湖山种植,相传为今日木栅铁观音之始。
台湾,是乌龙茶四大产区之一 。于是 ,乌龙茶成为了我们认识台湾茶非常重要的一扇窗户。
但其实台湾除了产乌龙茶,还产绿茶、红茶 、以及少量的白茶。
台湾产茶的历史,最早的文献记载是连横的《台湾通史》 。其中写道:嘉庆时 ,有柯朝者归自福建,始以武彝之茶,植於(鱼桀)鱼坑 ,发育甚佳。既以茶子二斗播之,收成亦丰,遂互相传植。盖以台北之地多雨,一年可收四季 ,春夏为盛。
这条史料距今有200多年 。柯朝氏带到台湾的这批茶不仅在台湾生根发芽,而且变幻莫测。
光说这台湾红茶,历史就可谓十分悠久。
甲午海战后 ,日本为保护本国绿茶市场,抑制台湾乌龙茶 。
1920年代,日本三井物产株式会社 ,在大溪建厂,制“三井红茶”又改“日东红茶 ”。
1930年代,台湾红茶销售正式超过乌龙茶。与大禹岭红茶、祁门红茶并称“三大红茶” 。
台湾著名茶叶品牌哪几个比较出名?
台湾的茶是喝香气 ,口味没有大陆的浓。其中包种茶与冻顶乌龙茶,并称为台湾两大茗茶。阿里山和日月潭的茶一般是卖牌子,那里的高山茶并不好喝 。最好不要在观光区买茶 ,可以去茶庄,品质有一定的水准,价格也比较公道。除了著名的天仁茗茶,大稻埕的百年茶行、王有记茶行都是不错的购茶好去处。
各大百货公司及超市都设有茶叶专柜 ,因此购买各式品种的茶叶十分方便 。此外,以便利性为诉求的茶包,是品味茶香更简单的方式。
下面给大家推荐几个台湾十大名茶
台湾十大名茶系指:阿里山高山茶 、富贵牡丹茶、优游吧斯极品青心乌龙茶、优游吧斯极品金萱乌龙茶 、冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶 、阿里山珠露茶、高山茶、日月潭红茶等十种知名度较高的茶。
如果要买好的台湾茶 ,可以看看一下几个推荐茶庄。
一、天福茗茶
1961年,李瑞河在台南开设第一家「天仁茗茶」,往后的四十年 ,随着台湾经济发展,天仁的事业版图不只扩展到海外也发展了其它相关事业,而在1993年更选择到大陆创立「天福茗茶」 ,在中国大陆天福茗茶的门市已经超过1400家,李瑞河先生成功的创造了中国茶叶的第一品牌 。目前天福茗茶在售的冻顶乌龙茶,也是来自于台湾天仁茶业股份有限公司 ,其冻顶乌龙茶的品质值得信赖。
二 、王德传茶庄
王德传茶庄的故事从1862年开始,创建人王俺尚于清同治年间由福建晋江渡海来台,在台南府城创立了第一家茶庄。百多年的传承,王家人累积了丰富的经验 ,一代代茶人投入心血,不仅是家族对专业的坚持与尊重,也包含期望 。茶庄第五代传人王俊钦从中体悟到以一个新的方法 ,来诠释传统中国茶,让茶叶面对新一代茶客与新的生活氛围。王德传茶庄,简练的空间设计 ,在现代感中透露出百年老店的气质;没有矫揉造作的姿态,有的是亲切的微笑,专业的说明 ,真诚的好茶。
三、杜尔德洋行
台湾十大名茶是: 冻顶茶 · 文山包种茶 · 东方美人茶 · 松柏长青茶 · 木栅铁观音 · 三峡龙井茶 · 阿里山珠露茶 · 高山茶 · 龙泉茶 · 日月潭红茶冻顶茶/冻顶乌龙茶冻顶茶俗称冻顶乌龙茶,是台湾知名度极高的茶,原产地在台湾南投县鹿谷乡的冻顶村 ,主要是以青心乌龙为原料制成的半球形包种茶 。文山包种茶文山包种茶外观似条索状,色泽翠绿,盛产於台北文山地区,包括台北市文山、南港 ,新北市新店 、坪林、石碇、深坑 、汐止等。
到此,以上就是小编对于台湾产什么茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于台湾产什么茶的2点解答对大家有用。
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