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谁知道喝黑茶有什么好处?哪的产地正宗?
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在西北少数民族地区,有“宁可三日无食 ,不可一日无茶”的说法,因为茶能解决他们因经常食肉而引起的消化不良等肠胃方面的疾病,他们在此处说的茶 ,就是黑茶 。
黑茶的药理功效和生理功效在一定程度上使它具有了明显的保健功效。它被日本人称为 “瘦身茶 ”,被韩国人称为 “养颜茶”。
我国黑茶产区目前主要集中在湖南、云南 、湖北、四川、广西等地,因各地原料特征各异 ,或
目前,保留的主要花色品种有普洱茶 、庆砖、黑砖、花砖 、千两茶、天尖、贡尖 、生尖:青砖、六
堡茶、康砖 、金尖等 ,产品形式有紧压砖型、紧压篓装型、紧压沱饼型和紧压柱型 。黑茶加工、包装方法大多仍沿袭历史,且包装采用篾篓和纸质等纯天然材质。因此,黑茶是中国六大茶类中传承和保留历史最为完好的大茶类。
黑茶属于微生物参与物质转化的后发酵茶 。近年来 ,一系列科学研究证明, 黑茶在加工 、贮藏
黑茶属于后发酵茶。
后发酵,是指茶树鲜叶经杀青、揉捻和干燥后,再通过渥堆进行湿热氧化反应的过程。
黑茶经过渥堆发酵 ,生成茶红素、茶黄素等物质 。茶红素和茶黄素有消食解腻,降三高的功效。
长久以来,黑茶的主要消费地区在边疆 ,如西藏 、新疆、内蒙古等地。在藏区,有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说 。
在边疆地区,喝茶的作用有三:第一 ,喝热茶可以抵御寒冷;第二,喝茶可以消食解腻,帮助消化;第三 ,喝茶可以补充部分人体所需维生素。
藏族同胞的饮茶方式是制作酥油茶,将酥油和熬煮好的藏茶茶汤,以及盐等 ,放入打茶筒,不断捶打而成。
蒙古族和维吾尔族同胞,则是因地制宜 ,将牛奶和茶调饮,制作奶茶喝。
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