乌龙茶是红茶还是绿茶，冻顶乌龙茶是红茶还是绿茶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌龙茶是红茶还是绿茶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍乌龙茶是红茶还是绿茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 乌龙茶是红茶吗？
2. 铁观音和乌龙茶到底是属于红茶还是绿茶？
3. 乌龙茶和茉莉花茶哪个好？

乌龙茶是红茶吗？

不是

乌龙茶并不属于红茶，二者有本质区别。红茶是全发酵茶，主要品种为正山小种、滇红工夫、祁门工夫等。乌龙茶则是半发酵茶，主要品种为铁观音、水仙茶、单纵茶等。

乌龙茶不是红茶也不是绿茶，而是介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶的一种，它本身就是一个茶类，经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制成，常见的品种有安溪铁观音、凤凰水仙、东风美人等

乌龙茶不是红茶，乌龙茶是六大茶类之一，红茶也是六大茶类之一，因此两者并非归属关系。乌龙茶属性平和，主产于福建、广东、台湾等省份，代表的茶品有凤凰单丛、大红袍、铁观音、冻顶乌龙、肉桂、水仙等，都属于乌龙茶。

乌龙茶是我国重要的茶类，成茶条索卷曲肥壮，冲泡后汤色金黄浓艳，兰花香浓郁，滋味醇厚甘鲜，独有“音韵”，非常的耐泡，且七泡仍有余香。

铁观音和乌龙茶到底是属于红茶还是绿茶？

这是一个容易混淆的问题，其实铁观音是一种茶叶，而乌龙茶是一种茶类，铁观音属于乌龙茶类的一种，乌龙茶又称青茶，不属于红茶和绿茶的任意一种，而是属于独特的一种茶类。

中国茶类的分类：

中国茶类不只是绿茶、红茶。根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（即乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。

青茶（乌龙茶）的定义：

青茶（乌龙茶）即为半发酵的茶(发酵度为30-60%)，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有""绿叶红镶边""之称。

青茶（乌龙茶）的具体品种：

1铁观音，茶人又称红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是茶树品种名称，有好喝不好栽之说。红芽歪尾桃是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。

2、本山：本山原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，色泽乌润呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂绿腹红点的特点。

3、大叶乌龙：大叶乌龙（又名大叶乌），原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。产量高，品质好，当地茶农认定为优良品种。

4、毛蟹：乌龙茶——毛蟹，原产于安溪福美大丘化，育芽能力强，但持嫩性较差，发芽密而齐，采摘批次较多，树冠形成迅速，成园较快，适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高。

乌龙茶和茉莉花茶哪个好？

乌龙茶与茉莉花茶哪一种好？这个要见仁见智，因为并非是所有人都喜欢莫莉花茶或是乌龙茶，是也有很大一部分人会喜欢这两种茶叶，如果你喜欢香气比较足的，价格比较便宜的茶叶，茉莉花茶肯定就是最好的选择，但是如果你喜欢乌龙茶的口感，因为乌龙茶他是六大茶类当中的其中一种，该茶叶的有很多的品类，比如说铁观音或岩茶，自然觉得乌龙茶是好的。

两种茶都很好，没有好坏之分。适合自己的就是最好的。茉莉花茶润肤养颜，有排毒的功效。乌龙茶含有大量茶多酚，能够分解更多脂肪，减肥降脂。

喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、减轻肠胃不适及经痛。乌龙茶能降低脂肪和胆固醇，使皮脂量达到平衡。所以，根据各人喜好与体质来选择花茶才最好。

到此，以上就是小编对于乌龙茶是红茶还是绿茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于乌龙茶是红茶还是绿茶的3点解答对大家有用。