铁观音是绿茶还是红茶，大红袍是绿茶还是红茶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音是绿茶还是红茶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍铁观音是绿茶还是红茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 铁观音属于红茶还是绿茶？
2. 铁观音和乌龙茶到底是属于红茶还是绿茶？
3. 铁观音是不是红茶？

铁观音属于红茶还是绿茶？

你好，我是百业花茶官方号！铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。好处： 铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。

铁观音和乌龙茶到底是属于红茶还是绿茶？

这是一个容易混淆的问题，其实铁观音是一种茶叶，而乌龙茶是一种茶类，铁观音属于乌龙茶类的一种，乌龙茶又称青茶，不属于红茶和绿茶的任意一种，而是属于独特的一种茶类。

中国茶类的分类：

中国茶类不只是绿茶、红茶。根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（即乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。

青茶（乌龙茶）的定义：

青茶（乌龙茶）即为半发酵的茶(发酵度为30-60%)，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有""绿叶红镶边""之称。

青茶（乌龙茶）的具体品种：

1铁观音，茶人又称红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是茶树品种名称，有好喝不好栽之说。红芽歪尾桃是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。

2、本山：本山原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，色泽乌润呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂绿腹红点的特点。

3、大叶乌龙：大叶乌龙（又名大叶乌），原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。产量高，品质好，当地茶农认定为优良品种。

4、毛蟹：乌龙茶——毛蟹，原产于安溪福美大丘化，育芽能力强，但持嫩性较差，发芽密而齐，采摘批次较多，树冠形成迅速，成园较快，适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高。

铁观音是不是红茶？

铁观音不是红茶也不是绿茶，属于茶叶六大类型中的青茶，也是人们所说的乌龙茶。

铁观音属于乌龙茶的一种，有兰花香味，颜色一般呈金黄绿色或是橙黄色，而乌龙茶冲泡后花香味道各异，颜色一般呈金黄、红色和清黄三种。

铁观音属于青茶类，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，既不是红茶也不是绿茶，属于半发酵茶类。铁观音是人们常喝的一种茶，大多产于福建泉州市安溪县西坪镇，是中国十大名茶之一。

铁观音不属于红茶，而是青茶，又被称为乌龙茶，是介于绿茶和红茶之间的品种，产自福建安溪，按照发酵成熟，可以将铁观音分为清香型、浓香型、陈香型三种，而且采摘铁观音可以一年四季进行，在每年的四月份开始采摘，十月份停止。

到此，以上就是小编对于铁观音是绿茶还是红茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音是绿茶还是红茶的3点解答对大家有用。