铁观音的泡法，铁观音的冲泡方法？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于铁观音的泡法的问题
，于是小编就整理了2个相关介绍铁观音的泡法的解答，让我们一起看看吧。

1. 铁观音的冲泡方法？
2. 铁观音的正确泡法？

铁观音的冲泡方法？

泡茶看似容易，将茶置于杯内 ，注入热水，待片刻
，就完成了泡茶，表面看来很不错 ，这样的泡法
，是不可能泡出一杯好茶的 。要想泡出一杯，色 ，香
，味，俱全的铁观音还真不是易事；需要静心观茶 ，识茶
，钻研茶的特质
。才能泡出一杯好的茶汤和滋味。铁观音最好用白色盖碗冲泡，不适合用大杯 ，大壶
，不能久浸，要求水温100度 。

那接下来就为大家介绍铁观音冲泡方法及步骤 ，感兴趣的看一下吧
。

1，洗杯
，冲泡之前，先用沸水洗杯 ，铁观音要求器温和水温双高
，才能使其内质发挥的淋漓尽致。

2，置茶 ，用茶匙取适量的铁观音茶叶放入盖碗中
，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右即可 。

3，洗茶 ，将烧开的水倒入盖碗中
，对茶叶进行冲烫，两三秒就可以了 ，然后将洗茶水倒掉；用以醒茶及清洗杂质。

4，冲泡
，茶叶的冲泡过程中，水的选择是至关重要的一步 ，如果水质不好
，将直接影响到茶的色，香 ，味
，因此人们常说好水出好茶
。

悬壶高冲，铁观音的冲水以高冲为宜 ，具体操作方法是
，提起水壶，对准茶杯 ，先低后高冲入
，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。

冲入开水后，须等待一至两分钟 ，以使茶叶中独特的香和韵充分地释放出来，时间不宜太久
，太久又会“熟汤失味 ”，因而等待的时间一定要适度的把握 。

5，鉴赏汤色 ，品饮铁观音
，不要急于入口，应该首先观茶色 ，真正优质的铁观音的汤色清澈
，金黄，明亮 ，让人赏心悦目
。

6
，细闻幽香，观茶色之后 ，开始闻其香，铁观音的香气
，在茶香中夹杂着馥郁的兰花香，桂花香 ，清香四溢
，闻之令人心旷神怡。

铁观音的正确泡法？

1 、铁观音首选白瓷盖碗冲泡 。

2
、一般投放5-7克的茶叶
。

3、冲泡用水选用山泉水或优质矿泉水为宜。

4 、第一泡是洗茶，用沸水直接冲泡 ，立即倒出茶水 。

5
、再次注入100度水
，浸泡15秒左右出汤
。

6、随后每泡可顺延10-15秒出汤。

扩展：铁观音（tiěguān yīn）茶，中国传统名茶 ，属于青茶类
，是中国十大名茶之一 。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年
。“铁观音
”既是茶名 ，也是茶树品种名
，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类 ，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵
，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓 ，香气馥郁持久
，有“七泡有余香 ”之誉。

到此，以上就是小编对于铁观音的泡法的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于铁观音的泡法的2点解答对大家有用 。