什么茶适合冷泡茶，什么茶适合冷泡茶的做法

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于什么茶适合冷泡茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍什么茶适合冷泡茶的解答 ，让我们一起看看吧。

1. 什么样的茶叶最适合做冷泡茶？

什么样的茶叶最适合做冷泡茶？

绿茶、红茶 、乌龙茶......等茶叶均可以用冷泡法 ，如所谓冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶
，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法 。

上班族
、上课族、开车族 、登山族等，无论走到哪里 ，只要可以买到矿泉水
，随时可以享受
。冷泡茶的水最好选用矿泉水,用凉开水也可以,口感要略逊一些。

哪些茶叶不适合冷泡

发酵程度较高的红茶
、铁观音、普洱茶则不适合冷泡,泡出来味道苦涩 、无香气 。不同的茶叶浸泡的时间也会有所不同,例如乌龙、高山茶最好浸泡三四个小时,而有些绿茶泡个二三十分钟就出味了
。

冷泡茶放置时间不宜过长,超过8小时的冷泡茶尽量不要喝,以免伤胃。虚冷体质的人最好不要喝冷泡茶 。夏天从冰箱中取出冷泡茶后,应尽量在两小时内喝完。

茶叶在常温及低温中,内含物质会以十分缓慢的速度释出,带甜味的氨基酸分子会先溶出,其他有益成分像是儿茶素跟茶多酚,冷泡茶一样也不缺
。而冷水中,比较不易释出苦涩来源的茶碱,咖啡因含量据研究是热泡的四分之三以下,所以较不伤胃,也较不影响睡眠。据说降血压以及尿酸还特别有效 。

对于这么热的天气来说
，现在很多人都不喜欢喝热茶，那么 ，绿茶类
，做冷泡口感还是不错的，茶多酚不会一下子被分解 ，它在冷水中慢慢释放
，所以，喜欢冷饮的朋友们可以试一试 ，本人有试过寿宁高山绿茶做冷泡口感还不错哦

绿茶
、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡
。发酵程度较低的茶叶，发酵越轻 、越生的茶冷泡起来口感更好。用来冷泡的茶叶
，最好选用新茶，这样才能喝出香醇滋味 。

发酵程度较高的红茶
、铁观音、普洱茶则不适合冷泡，泡出来味道苦涩 、无香气
。

到此 ，以上就是小编对于什么茶适合冷泡茶的问题就介绍到这了
，希望介绍关于什么茶适合冷泡茶的1点解答对大家有用。