黑茶水溶油是怎么回事，冲泡黑茶时，需要洗茶吗？

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于黑茶水溶油是怎么回事的问题，于是小编就整理了1个相关介绍黑茶水溶油是怎么回事的解答 ，让我们一起看看吧 。

1. 冲泡黑茶时
   ，需要洗茶吗？

冲泡黑茶时，需要洗茶吗？

当然要洗 ，为什么呢？

“洗茶 ”有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出
，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西
。

以安化黑茶为代表的黑茶 ，属于后发酵茶类
，原料较为粗老。

为什么传统功夫茶第一道水不喝而要倒掉呢？如果所有茶叶都先这样过水会怎样呢？

我们发现绝大多数情况下，茶叶从存放状态进入适宜冲泡的最佳状态需要一个过程 。这个过程在冲泡功夫茶中就是习惯上被叫做的“洗茶
”。

黑茶的特征在于“越陈越香” ，须经历较为剧烈的沸水冲泡过程，才能使所含成分充分溶出
。散茶容易出味儿
，而紧压砖茶还要经过烹煮。

第一次冲泡黑茶，要用15秒钟快速洗茶 ，即先把茶叶放入杯中
，倒入开水，过一会儿把水倒掉 ，再倒入开水
，盖上杯盖 。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇
。

其实不然 ，“洗茶 ”自古有之
，除“去尘”之义外，亦有“润茶 、醒茶
”之效 ，主要是为了更好地品味茶的香气和滋味。“

我原来洗，后来索性不洗
，味道会更加醇厚，只是茶汤要过滤一下 。高温蒸压的黑茶估计比绿茶还干净 ，只是后期发酵会有其他的杂质
。所谓三秒洗茶
，自认为无甚道理，黑茶掰碎沸水冲三秒 ，估计茶都没透。我都是掰些黑茶放入壶中沸水闷上
，然后滤入公道杯澄一澄，再倒入茶碗 ，味道那个美啊 。
。不论喝茶做事
，要讲究实在，过于追求器物与形式美 ，无异于弃雕宫与穴处
，本末倒置矣，返璞归真是正道。

答案是：黑茶需要洗茶的 。为什么呢？下面小编就为大家说说洗茶的原因
。

黑茶为什么要“洗”？是为了干净卫生而洗去茶叶表面的灰尘
、农药、化肥残留吗？如果是这样 ，那又为什么有的茶“不洗 ”？是因为有的茶干净而有的茶“脏
”吗？显然不是！那为什么不是所有的茶都“洗一洗”呢？因此，“洗茶 ”这一提法显然有毛病！

从茶道的角度
，每次冲泡一款茶叶，不管是哪种类茶（包括绿茶） ，都要首先观察这款茶叶干茶时的状态
，以决定是否需要醒茶，以及如何醒茶才能使这款茶叶达到适宜冲泡的最佳状态。

以水醒茶不是为了洗茶 。不管什么茶叶 ，新鲜度很好的就不用醒茶。越陈的茶越需要醒茶
。即使是绿茶 、黄茶和白茶也需要醒茶
，也可以用水醒的方法。

醒茶：让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气 ，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用
，此过程称为“醒茶
” 。

各种茶种醒茶的方法也不尽相同，冲泡黑茶的时候 ，其方法是从保存状态取出
，放入冲泡器皿中，用100℃的沸水来醒茶；相对嫩度较高的绿茶、白茶
、黄茶醒茶方法是冷藏保存取出（对于绿茶、白茶 、黄茶绝不可用100℃的沸水） ，放入高温烫过的冲泡器皿中，再用85℃左右的开水醒茶
。

醒茶完成程度的掌握
，在整个冲泡过程中，茶叶内在品质的表现有着决定性的作用 ，对后面的冲泡有著直接的影响。

所以黑茶喝前是需要洗茶的
，其实就是醒茶，大家明白了吗？

条件允许的话 ，可以洗茶

我常年喝黑茶 以天尖为主 因为经常熬夜
，免疫力有点低 呵呵

关于黑茶方面的知识，可以百度搜索政璇养生茶馆

我自己做的网站 ，里面有很多黑茶方面的知识

黑茶紧压茶怎么冲泡？黑茶中的茶类较多
，大多都是紧压茶类的，那么紧压茶该怎么冲泡呢？

茯砖茶
、沱茶等之紧压茶应根据剥碎程度与压紧程度夹改变浸泡时间：细碎多的茶叶可溶物释放飞快 ，前面的数遍时间要缩短
，后各遍的时间妥更多得增加 。

紧压程度低的揉捻戍卷曲状的茶，第二遍、第三遍才能全部舒展开来 ， 此第二遍浸泡时间常常会缩短， 第三遍之后才慢慢加大浸泡的时间
。

紧压程度高的茶叶因浸泡才慢慢地松散
，因此第一泡时间应长，以后应根据舒暖速度數出相应的调整。

紧压茶冲泡步骤：

1 、烫壶 。将沸水冲人壶中至溢满为止
。

2
、倒水。把壶内的水倒出至茶船中 。

3、置茶
。把一个茶漏斗放在壶口处 ，然后用茶匙拨茶入壶
，这是一种比较讲究的置茶方式。

4 、注水 。把烧开的水注入壶中，直到泡沫溢出壶口。

到此 ，以上就是小编对于黑茶水溶油是怎么回事的问题就介绍到这了
，希望介绍关于黑茶水溶油是怎么回事的1点解答对大家有用
。