大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么季节的茶最好喝的问题,于是小编就整理了2个相关介绍什么季节的茶最好喝的解答 ,让我们一起看看吧 。
你觉得什么节气的信阳毛尖最好喝?
信阳毛尖于每年四月中下旬开采,全年共采摘90天 ,分20道25批,每隔两三天巡回采摘一次。以一芽一叶或初展的一芽二叶为特级和一级毛尖,一芽二三叶制二三级毛尖。
芽叶采下 ,分级验收,分级摊放,分别炒制 ,摊放地占必须通风洁净,摊叶厚度不超过五寸,摊放时间不超过10小时 。
20世纪80年代后期 ,特优珍品茶的采摘更是讲究,要求只采芽苞,鲜叶需用透气的光滑竹篮盛放 ,芽叶采下经摊放后,当天必须炒制完成。
信阳毛尖的优良品质很大程度上得益于炒制工序,分为“生锅”和“熟锅 ”两次炒。炒生锅的主要作用是杀青兼轻揉,散发青臭气 ,抑制酶活性,散发水分,使叶质变软。炒熟锅则锅温需要80度-90度 ,把在生锅中做好的叶子投入熟锅中,轻揉和抖散相间进行,使之成条 。
用茶把子呈弧形地来回转动,当茶条收紧时 ,边“赶条”,边抖散团块,揉炒到叶面茶汁不再互相黏着时再整理茶条。
边甩边抓 ,至茶叶八成干即出锅。炒熟锅之后,再将茶叶摊放在焙笼上约半小时,继而放到坑灶上烘焙 。烘至含水量6%,手捏成粉末 ,色泽翠绿,香气发散,条形美观时即可出锅 ,封存包装。
苏东坡说,准南茶,信阳第一。信阳毛尖曾获巴拿马万国博览会金奖 ,是我国十大名茶之一 。
茶叶的品质和季节有关。常言说春茶甜,夏茶涩,秋茶好喝舍不得摘。从信阳毛尖来说 ,春茶最好喝 。从时间上来说,以雨前茶最好喝。这几年为了追求型美,多争采一芽。结果 ,虽然外形好干,但由于过嫩,光照不足,口感并不好 。一芽一叶口感更香浓。
茶叶好喝还和生长环境有关。一般高山云雾茶又叫大山茶好喝,山下及荒丘茶叫小山茶 ,不好喝。
茶叶好喝否还与泡茶用水有关 。山泉水最好,水库水次之,河水更次之。
信阳有:浉河中段水 ,车云山顶茶之说。
大家好,我是文化领域创作者,也是茶文化爱好者 ,下面我来回答“什么节气的信阳毛尖最好喝” 。
信阳毛尖属于绿茶,最好喝的节气本人认为当属明前头春的,这也是绿茶本身的共性。
信阳毛尖为河南省著名特产之一 ,又叫豫毛峰,是六大茶类中的绿茶品种,主要产地为河南省信阳市。
特点
颜色:鲜润、干净 。
香气:高雅 、清新。
味道:鲜爽、回甘。
汤色:明亮、清澈 、嫩绿或黄绿 。
耐泡度:持久耐泡。
工艺:筛分,摊放 ,杀青,揉捻,解块 ,理条,烘焙,摊凉 ,再次烘焙。
作为一个土生土长的信阳人,也是一位地地道道的茶农宝妈,个人还是偏爱明前茶 。倒不是因为贵就是最好的 ,下面说一下我的看法。
信阳毛尖按照价值、口感,依次分类为:明前茶、雨前茶、春尾茶 、夏茶、秋茶。明前茶不苦,味道淡 ,喝着淡淡的清甜,而雨前茶、春尾茶的口感会随着季节发生变化,口味越来越苦。
夏茶喝着比较涩,秋茶较浓烈 ,比较苦,但档次就不高了 。
虽生在茶乡,但喝多了信阳毛尖 ,晚上还是睡不着觉,有时甚至一夜未眠。因此,对于个人来说还是偏爱信阳毛尖明前茶。
信阳毛尖什么时期的茶叶最好喝?或者说喝什么时期的茶叶最划算?这个根据不同人的需求来看 ,品茶就像买衣服 、买房子,根据自己的经济条件决定,合适的就是最好的 。朋友们你说呢?
这个季节喝什么茶叶对身体好?
哈哈哈哈哈哈 ,一看到这样的这个提问,不由自主的笑了起来,我估计着一大波鼓吹陈茶老茶的养生来了 ,一看果不其然,黑茶陈茶普洱一大堆。
喝茶要分季节?谁说的,追根溯源,一大堆的养生专家 ,台湾出品,想起来了从直销到传销,再到普洱炒作 ,茶叶不过期,越陈越香。真会玩,食品不会过期?副食品饮品不会过期?
喝茶选择的是个人身体的体质 ,胃差的现在刺激性小,浓度低的红茶青茶等发酵茶,胃好的 ,怎么喝都行,这话也不对,过期发霉的茶少喝 ,劣质茶少喝 。
其实现在春天已经开始了,各种各样的新茶慢慢开始了,新鲜卫生再加上色香味形,这才是应该选择的茶叶 ,不要再被忽悠不苦不涩不是茶了,好茶本来就不会很苦涩。
非常感谢您的邀请哦。
严格上来说选择喝什么茶,取决于人的体质 ,口感喜好,经济能力还有茶叶本身特点 。现在即将步入3月份,从季节的特性上来说 ,在仅考虑茶叶本身特点的基础上,个人推荐和绿茶。主要有几以下几个原因:
1,季节性。一年四季而言 ,最适合绿茶采摘制作的季节就是春季 。因为夏秋季节热且燥,茶树生长较缓慢,且易有虫害 ,冬季天气寒冷,也不利于茶树生长。而春季温度湿度等都利于茶树生长,进而采摘制作成绿茶。
2,内含物。一年四季中 ,春季的绿茶是内涵度最高的季节 。一般冬季不怎么采摘,所以茶树在经过一个冬季的积累,头春茶蕴含了大量的内涵物 ,对身体健康极为有利。
3,绿茶贵新。春季的绿茶,不管是外形还是味道上 ,都是最好的,春茶的绿茶可以一直喝到夏天 。本身的发酵度又极低,清热解暑非常适合。
当然这个季节也不仅限于喝绿茶。春季的黄茶 ,白毫银针和乌龙茶铁观音也是不错的选择 。
喝茶的人讲究!喝茶是一件雅俗共存的一个喜闻乐见的活动,从古时候起,饮茶便作为一种社交媒介产生 ,用喝茶增进了解,只有好的关系才会请人喝茶,关系好的才会赴约喝茶。
这个时期的饮茶是一件雅事,到家里面喝茶这是招待品 ,招待客人的,茶水之交如君子,谦谦以礼相待 ,讲究规矩。随着时代发展,喝茶喝出了新花样,什么曲水流觞 ,吟诗作对,登高望远,以文会友 ,探寻雅诗文人,总少不了一股清幽 。
然而时至今日茶叶品类多如繁星,喝茶的习惯也多如牛毛 ,人们为了增加喝茶的情趣,还将四季分为节令,分时喝茶,什么时候饮什么茶最健康 ,追求一个保养,就连早中晚都要细细划分,早上喝绿茶 ,中午红茶,晚上熟普。雷打不动的习惯。
要按照季节喝茶,那就得看产什么茶了 ,比如初春时节南方地区绿茶先发芽先生长,困了一冬日的喝茶人,如果能喝上一口新鲜的茶叶 ,那是莫大的荣幸,所以初春的人们都想着尝一口新鲜,这个时节绿茶盛行 ,也不是所有的绿茶都是这个时候出来的,最先要数乌牛早,听名字就知道这款茶下来的早,这也是龙井茶衍生品 ,但是这款茶型似味道却相差甚远 。接下来就是峨眉雪芽了,基本上也是同时期的茶叶,味道比乌牛早好很多。
待到山花烂漫时 ,大批量的绿茶开始上市,什么毛尖,碧螺春 ,日照绿,龙井,安吉白 ,黄芽,等陆陆续续的就会跟大家见面。这也证实了春季的生命活力比较旺盛,这个时节的茶叶最有活力。
初春的天气稍微有一些寒冷 ,绿茶性寒,如果体热躁动可以喝绿茶静静心平平气,在这个冬春交际时候往往一杯新绿能够唤醒沉重的心,使得人们活力四射 ,一改往日慵懒,能够唤醒人体 。
这个时候人们更加容易上火,需要多多喝茶 ,因为日升而衰月满则亏,从冬日的阴转向阳的时候,人们身体机能会改变 ,如何快速转变这就是人的适应能力了,绿茶就是一个比较好的转化剂。
所以春季有什么就喝什么,适应时令最关键 ,我建议大家喝绿茶。民间有一句谚语,春绿秋红一年四季都可以喝乌龙,虽然太过绝对单也有道理可言 。
到此 ,以上就是小编对于什么季节的茶最好喝的问题就介绍到这了,希望介绍关于什么季节的茶最好喝的2点解答对大家有用。
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