台湾人喝日本料理茶，台湾人喝日本料理茶的多吗

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于台湾人喝日本料理茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍台湾人喝日本料理茶的解答 ，让我们一起看看吧 。

1. 台湾的饮茶文化是什么样的？

台湾的饮茶文化是什么样的？

若您到台湾旅游或者学习 ，凡带回来的伴手礼除了凤梨酥之外一定有茶叶
。而且通不会是台湾绿茶或是台湾红茶，而是乌龙茶。从特产就可以得知
，台湾地区饮用的茶类多为乌龙茶 。

要讲台湾的饮茶文化，就离开不台湾的茶业历史
。

清代台湾从事乌龙茶制造 ，但究竟始于何时
，文献上并无记载。只能按柯朝氏曾于嘉庆十五年（1810年），始以武夷之茶籽 ，在文山之枫子林试种
，结果成功，遂互相传值 。

据此 ，可推断台湾制造乌龙茶之始期
，当在嘉庆二十五年（1820年）左右。盖以当时台湾制造之茶，均为粗制乌龙茶 ，主要是自给自足
。

但之后产量逐渐增加 ，饮茶人口增多，社会活动分工了
，茶叶开始有了运销的现象。从本地销售渐渐扩大，销往福州、厦门的市场 。再到1858年英法联军攻击中国 ，迫令缔结天津条约
。台湾茶叶运往福州从事加工精致
，开始包装销往国外。

到了1866年，由于英国商人约翰.杜德来台湾视察樟脑 ，发现台湾茶业很有前途
，于是售卖茶叶，并由福建安溪购买茶苗 ，贷款给农民
，奖励他们栽培茶叶 。但茶叶还是得晕倒福州或厦门加工成精制茶，成本颇高
。

于是 ，为了免除高额成本支出
，约翰.杜德在今万华区设置了精制茶厂。这是台湾可以独立种茶 、制茶的一段开端 。

从上面这段历史不难看出，与台湾联系最紧密的地区是与它隔海相望的福建
。不仅是茶籽
、制茶师傅也是从福建聘请过去的。

因此台湾饮茶的发展受到福建饮茶习俗的熏陶很深
，在初期的时候和福建类似，之后社会长期发展的过程中 ，台湾饮茶风尚在此基础上进行了一些改变 。比如将流行于闽粤地区的工夫茶泡茶改变成了其特有的小壶泡法
。

到此
，以上就是小编对于台湾人喝日本料理茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于台湾人喝日本料理茶的1点解答对大家有用。