大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于日本早餐抹茶搭配食材图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍日本早餐抹茶搭配食材图片的解答,让我们一起看看吧。
抹茶类的甜点或饮品有哪些推荐或者做法?
一 、抹茶与红豆可谓是天造地设的一对,甘香的抹茶奶昔 ,遇上细腻的红豆,一口满满的幸福,充盈你的味蕾,早餐只需这一杯活力抹茶红豆沙足以~
二:宅家无所事事时 ,最容易嘴馋了,清香软糯的奶香毛豆抹茶糕,便是你的下午茶首选 ,在抹茶奶昔中加入清甜毛豆,配上可口的脱脂牛奶,打造精致糕点 ,品尝春天的味道!
三:奶香与茶香交织出新颖美味,经典法式小食抹茶奶香可丽饼,也可以在家自己动手做啦!可按自己的喜好 ,包裹新鲜的蔬菜水果一同食用,满满的饱腹感,是健康的能量 ,满满的幸福感,是美食的力量 。
抹茶红豆蛋糕怎么做?
抹茶红豆蛋糕
详细制作方法
A:蛋清250克 ,绵白糖120克,塔塔粉4克(家里没有可以不放,这个起定型作用)
B:水100克 ,色拉油150克,绵白糖40克,抹茶粉8克。
C:低筋面粉180克。
D:蛋黄180克 。
1.首先把B的所有食材搅拌在一起,搅拌均匀。
然后把C加入进去搅拌均匀 ,再把D加入进去搅拌均匀
2.把A食材加在一起打发,(打发成鸡尾状)然后加入刚打好的BCD,搅拌均匀。
3.烤盘底部放一层红豆 ,然后加入刚打发好的食材 。
抹茶红豆蛋糕的制作步骤
1 将四个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开装在两个无水无油的容器中,装蛋清的容器要大一点。将四个蛋黄和牛奶混合。
2 在牛奶和蛋黄的混合液中用筛网筛入低筋面粉再筛全麦粉
3 筛完后麸皮会留在筛网内,将粉搅拌一下再把麸皮也全部放进去,然后加入泡打粉和抹茶粉搅拌均匀。
4 接下来处理蛋清 ,在蛋清里加入少许的柠檬汁,一方面可以除去蛋腥味,一方面可以增香 。
5 再放入少许的盐 ,盐的作用主要是帮助打发蛋清的,再放入1/3的绵白糖,用电动打蛋器打发 ,打到发泡,
6 再加入剩下的2/3的绵白糖继续打发,直到蛋清成奶油状 ,把盆倒扣也流不出来为止。这个过程不能停下来。
7接下来就要分两步:第一步是把电压力锅内抹一层油,放入电压力锅随便按个键,让它预热一分钟左右 。 第二步是把打发好的蛋清先取出1/3和刚才的溶液切拌均匀 ,千万不能搅拌,拌的时候放入一半的蜜红豆一起拌均匀,再倒入刚才剩下的2/3的蛋清中去,加入剩余的蜜红豆继续切拌 ,动作一定要快,不然蛋清就消泡了。
9 拌好后再倒入电压力锅里。再桌子上震几下消泡,再用勺子把表面铺平 。接着就是放入锅里 ,将阀开在排气档,用易熟档,最后按蛋糕键就可以了 ,等到电压力锅跳到保温在闷和20分钟就可出炉啦!
抹茶红豆蛋糕怎么做?
接下来为大家说一下抹茶红豆蛋糕怎么做!【观看视频更简单】
抹茶红豆蛋糕的做法一
原料:黄油75克、糖粉75克、蛋75克 、低粉75克、泡打粉1/4小匙、抹茶粉2小匙 、蜜红豆40克。
做法:
1、室温软化黄油并打软。
2、加入糖粉,打发 。
3、分次加入鸡蛋,搅匀。
4 、加入过筛的低粉 ,泡打粉和抹茶粉拌匀。
5、将蜜红豆与少许低粉(分量外),拌匀 。
6、面糊中加入蜜红豆拌匀。
7 、盛入鹿背模中,表面抹平。
8、入预热170℃的烤箱 ,下层,上下火,25分钟。
9、表面结皮后取出,用刀在中间划一道开口 ,继续烤焙至熟 。
抹茶红豆蛋糕的做法二
原料:A.全蛋718公克,细砂糖366公克,B.低筋面粉305公克 ,抹茶粉12公克,C.全脂鲜奶92公克,沙拉油107公克 ,D.蜜红豆150公克。
做法:
1.材料B低筋面粉及抹茶粉一起放入筛网内,过筛2次备用。
2.将材料A的全蛋及细砂糖放入搅拌缸中,以高速拌打至蛋液体积变大 、颜色变白、有明显纹路 ,再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时,发泡的蛋液约2~3秒滴落1次 。
3.将作法1加入作法2的搅拌缸中拌匀,即为面煳。
4.取少许作法3的面煳加入所有材料C中拌匀 ,使其浓稠度相近,再倒入剩余的面煳中一起拌匀,备用。
5.将作法的4面煳加入材料中约一半的蜜红豆拌匀,倒入一个8吋蛋糕烤模约6~7分满 ,放入烤箱前轻敲烤模,让面煳内的气泡浮起释出,再均匀的撒上剩余的蜜红豆 ,放入烤箱以上火190℃╱下火140℃烘烤 。
6.烘烤约10~15分钟时,烤箱内蛋糕体积高度会膨胀到最高点,这表示蛋糕体已接近烤熟的状态。
7.继续烘烤约20~25分钟 ,蛋糕体积膨胀高度会逐渐下降,蛋糕表面周围会有细小皱摺,这时可以打开烤箱 ,轻拍蛋糕中心,若是蓬松有弹性就表示蛋糕已经烤熟;反之,则继续烘烤至熟。
8.取出烤熟的蛋糕 ,立刻倒扣放凉,以防蛋糕遇冷收缩 。待蛋糕完全冷却后,即可利用双手沿着模型边缘向下快速轻压蛋糕体,使蛋糕与烤模脱离。
9.将蛋糕烤模底盘向上推出 ,剥开蛋糕底部即可。
当然了,抹茶红豆蛋糕的做法不止上面介绍的这两种,大家可以根据自己的喜好 ,制作出不同风味的抹茶红豆蛋糕 。自己做蛋糕不仅可以享受过程中的乐趣,还能吃到美味可口的蛋糕,真是一举两得。喜欢吃蛋糕的朋友们还在等什么呢 ,赶紧动手做起来吧!
最简单的抹茶红豆蛋糕分享给楼主,我自己一直觉得抹茶跟红豆挺配的 ,偶尔就会做当早餐下午茶都挺不错的家里人也很喜欢吃 ,多数做发都很复杂加的东西太多其实并不健康,这个家庭做法很简单基本不需要买什么工具原材料就可以,做楼主可以尝试下。(下边有相对应的图可以参考下)
用料
鸡蛋 3个
抹茶粉 7克
低筋面粉(蛋糕粉也可) 45克
糖(20+40分步骤) 60克
玉米油 30克
热水 50克
红豆 适量
抹茶红豆蛋糕的做法
抹茶红豆蛋糕
抹茶红豆蛋糕是一道糕点 ,原料为黄油、糖粉 、蛋、低粉、泡打粉 、抹茶粉、蜜红豆。
中文名
抹茶红豆蛋糕
主要原料
黄油75克,鸡蛋75克,低粉75克,泡打粉1/4小匙 ,抹茶粉2小匙,蜜红豆40克
类别
糕点
调料
糖粉75克
抹茶麻薯面包怎么做?
入烘培的坑也有一段时间了,作为一个喜爱面食的南方人 ,每天的早餐必不可少的就是面包了,今天教大家做一款抹茶麻薯面包 。这可是我的最爱,面包放到第二天也不会干硬。(图片都是自己烘培时拍的)
首先准备面团的材料:
高筋面粉:245克
抹茶粉:10克
清水:130克
鸡蛋:1个 ,
细砂糖:25克
盐:3克
酵母:4克
黄油:20克
抹茶麻薯小面包的做法步骤
1. 黄油隔水融化。
2. 将麻薯预拌粉加入黄油中,抹茶粉、泡打粉也一起加入 。
3. 用打蛋器将粉和油搅拌混合均匀。
4. 加入鸡蛋、细砂糖 、水,使劲搅拌混合均匀。
5. 搅拌均匀后 ,靓靓的抹茶颜色 。
6. 将面糊装入裱花袋,挤在烤盘上,每个大约20g左右。
到此 ,以上就是小编对于日本早餐抹茶搭配食材图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本早餐抹茶搭配食材图片的3点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...