大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于蒙顶甘露的问题,于是小编就整理了1个相关介绍蒙顶甘露的解答,让我们一起看看吧。
世间绿茶千万种,蒙顶甘露有何特别之处?
我很喜欢喝茶,但并不是很懂 ,大概查了一下,蒙顶甘露,悠久的历史 ,必定很有韵味,应该是怀旧、重情的人群比较喜好吧?也会显得品味比较独特 。其实喝茶可以看出一个人的品味和性情,悠闲的时间 ,一壶好茶相伴,独享那份宁静,很向往!
舍弟寄茶
刘跂 〔宋代〕
吾弟饷人真不恶,建芽来自禁烟前。一杯未易阳侯厄 ,四两应为蒙顶仙。
病子头风如得药,酒家中圣殆忘眠。平头奴子堪瓶椀,可带樵青竹叶煎 。
游禅智寺
刘敞 〔宋代〕
重冈斗上半浮云 ,行绕芳丛日已曛。蒙顶川原眼中见,扬州歌吹竹西闻。
梵王重壁台先毁,古佛双林火亦焚 。会看旃檀重满地 ,莫悲糜鹿向成群。
时会堂二首 其二
蒙顶茶是中国传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃,年降水量2000~2200mm,常细雨蒙蒙 、烟霞满山 。这种生态环境 ,能减弱太阳光直射,使散射光增多,有利于茶叶中合氮物质的形成。 蒙顶茶又是四川蒙山各类名茶总称 ,其中品质最佳者为甘露、黄芽。蒙山属邛崃山脉,地跨名山、雅安两县 。蒙顶茶自古为茶中珍品,白居易诗云“琴里知闻唯渌水 ,茶中故旧是蒙山”,民谣又称“扬子江中水,蒙山顶上茶 ” ,又诗赞“蜀山茶为圣,蒙顶味独珍”可见蒙顶茶名之盛。相传蒙顶茶始于西汉末年,甘露寺普慧禅师 ,于蒙山中顶上清峰植茶树七株,直至雍正年间。唐朝开始,至清朝,上千年间 ,蒙顶茶岁岁为贡茶,在中国茶叶史上为罕见 。 蒙顶甘露,茶名最早见于明嘉靖年间 ,蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶 、卷曲型绿茶的代表。据考,甘露茶是在总结宋朝创制的“玉叶长春”和“万春银叶”两种茶炒制经验的基础上研制成功。其采摘细嫩,春分时节 ,茶园有5%茶芽萌发时即开园采摘。标准为单芽或一芽一叶初展 。成品茶条索紧卷多毫,叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润。其鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌 、消炎均有特殊效果 ,为其他茶叶所不及。,冲泡开的蒙顶茶汤色黄碧,清澈明亮;香馨高爽 ,味醇甘鲜 。 茶叶紧凑多银毫、嫩绿色润,香气馥郁芬芳鲜嫩,外形美观,浅绿油润 ,香气高爽,味醇甘鲜,茶形状纤细 ,叶整芽泉,叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润,入口在口里转一圈 ,满满吞下,那一丝丝甘甜,那一丝丝的爽滑 ,那一缕缕清香,齿间萦绕,人间美事尽在此间!故才有绿茶独爱蒙顶甘露一说。
产自世界茶文化发源地——蒙顶山
首先 ,蒙顶甘露产自四川雅安蒙顶山,据现有的资料表明,蒙顶山是世界茶文化的发源地,是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说 ,可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地 。由于蒙顶山的海拔高度、土壤 、气候等最适合茶叶的生长,因此早在两千多年前的西汉时期,蒙顶山茶祖师吴理真开始在蒙顶山驯化栽种野生茶树 ,开始了人工种茶的历史。
历史悠久,名茶故驱
蒙顶甘露属历史名茶。相传蒙山种茶始于西汉末年,时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰 ,"灵茗之种,植于五峰之中,高不盈尺 ,不生不灭,迥异寻常",当时被人们称为仙茶 ,吴理真也在宋代被封为甘露普慧妙济大师 。这是我国人工种茶最早的文字记载。唐代《国史补》中将蒙顶茶列为黄茶之首。唐朝诗人亦写了很多赞美蒙顶茶的诗篇 。五代毛文锡《茶谱》记载:"蒙山有五峰,环状如指掌曰上清,曰玉女,曰井泉 ,曰菱角,曰甘露,仙茶植于中心蟠根石上 ,每岁采仙茶七株为正贡"。蒙顶茶作为贡茶,一直延续到清朝,达千年之久。
蒙顶山最早的一杯茶 ,营养丰富
蒙顶甘露是蒙顶山春天的第一杯茶,早于竹芽心等所有绿茶。所以,蒙顶甘露有“甘露 ”之称 。就是由于它采摘的足够早 ,芽也是非常嫩黄的人字形出芽,茶毫肉眼可见,所以氨基酸含量非常高 ,是名副其实的最营养的茶。
到此,以上就是小编对于蒙顶甘露的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒙顶甘露的1点解答对大家有用。
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