火烧冰淇淋，火烧冰淇淋

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于火烧冰淇淋的问题，于是小编就整理了1个相关介绍火烧冰淇淋的解答 ，让我们一起看看吧 。

1. 焦糖可以在家自己做吗？

焦糖可以在家自己做吗？

焦糖在西点中很常用，焦糖奶茶、焦糖布丁 、焦糖饼干
、焦糖戚风蛋糕等等 ，它独特醇厚的滋味让人难以忘怀
，让我们来看看怎么做吧

1. 将糖和水倒入一个小锅内
   。

2. 用小火煮，不要搅拌！仔细观察！

3. 糖水冒泡 ，慢慢变稠了
   ，不要动，只许看！

   
   （图片来源网络
   ，侵删）

4. 糖水变得更稠了。

5. 糖水发出糖特有的香味，并且颜色变琥珀色了 ，准备关火！

6. 关火
   ，因为锅的预热仍会使糖继续焦化

7. 焦糖液煮好后可以直接使用，或者倒在玻璃瓶里放冰箱冷藏备用 。

   
   （图片来源网络，侵删）
   END

• 全程不需要搅动
  ，如果发现糖不均匀可以轻轻晃动锅子。

• 底部如果残留了焦糖不要浪费，倒入牛奶再煮一次就成了好喝的焦糖牛奶！

到此 ，以上就是小编对于火烧冰淇淋的问题就介绍到这了
，希望介绍关于火烧冰淇淋的1点解答对大家有用
。