大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于日本红茶与黑茶区别在哪的问题 ，于是小编就整理了1个相关介绍日本红茶与黑茶区别在哪的解答，让我们一起看看吧 。
黑茶和红茶有什么区别？二者是否相同？
感谢官方邀请回答该问题，红茶未接触过 ，就不作评论了 ，但黑茶一直在接触，众所周知 ，黑茶的主要作用就是降三高的 ，我岳父多年来一直血压高，每天都要吃降压药，自从喝了三个月黑茶 ，血压明显下降了 ，目前四天吃一回降压药，我媳妇自从二胎后 ，血压一直低 ，60左右，几年了 ，吃了不少补品也没什么效果 ，后来朋友送了一大盒黑茶说可以治疗血压低问题，抱着尝试的态度连续喝了四个月 ，后来测试了一下 ，奇迹出现了血压确实恢复到正常（80）了，我也不敢说黑茶一定有这种疗效 ，得需要自己尝试一下
红茶与黑茶有许多相似 ，比如老黑茶的茶汤呈现红色，这好多人错把黑茶当红茶，比如云南普洱的熟普是黑茶类 ，不是红茶类 。茶的分类与茶汤颜色无关 ，以干茶的颜色命名。红茶与黑茶都是深度发酵茶，根本性区别在黑茶独有渥堆工艺 。红茶发酵一次 ，黑茶发酵二次甚至多次 。红茶一般保质期不超三年 ，黑茶越老品质越好。在功能上都温胃，但黑茶可以降三高 ，这是红茶所不能及的 。
红茶和黑茶是两种不同的茶叶类别 ，其主要区分是在工艺上面 。虽然二者都属于全发酵的茶类，但红茶主要是在制作过程中进行发酵 ，而黑茶属于制作完成后再经过发酵 ，属于后发酵茶。
因为制作工艺的不同，导致它们在外观 ，香气 ，口感等各方面都不一样 。红茶一般是经过萎凋 、发酵和干燥等工艺制作而成的，干茶的颜色乌黑油亮，嫩度较好的红茶还会显出特别的金毫 ，香气比较高扬 ，汤色红亮，滋味爽滑甘甜 。
黑茶在经过杀青揉捻之后要进行渥堆，然后再进行干燥。而红茶制作的时候没有渥堆这一工序。在制作完成后 ，喝茶也需要经过长时间的自然陈化发酵 。干茶的颜色比较深 ，呈现出墨褐色，泡出来的茶汤 ，也会更油润深红 ，口感滋味比较浓厚香醇 。
一般来说，红茶在当年和或者是隔一年后喝比较好 ，不适宜太长时间的存放。而黑茶则不同 ，可以通过长时间的存放，利用一定温度湿度进行自然陈化，可以存放好多年 ，具有越陈越香的特点 。
你好 ，谢谢邀请！黑茶和红茶有完全不同的两类茶，很容易分辨 。红茶以“红 ”为特征 ，最大的特点就是红汤 、红叶 ，香甜味醇；黑茶成品茶色呈油黑或黑褐，汤色深暗红浓 ，香气粗老气味较重且带发酵香或陈香 ，虽浓郁但不及红茶高扬，滋味浓厚但没有红茶的鲜爽甜润。
黑茶与红茶是中国六大茶类两大类 ，但是制作工艺、品质特征 、干茶外形等方面均有不同：
黑茶是属全发酵的后发酵茶 ，制作工艺：大叶种的鲜叶-杀青-揉捻-渥堆发酵-干燥 ，其中渥堆实质上是一个后发酵过程，是黑茶品质不同于其它茶的关键所在，使得成品茶色泽呈油黑或黑褐 ，黑茶有四川黑茶 、湖北黑茶、安化黑茶 、云南普洱 、六堡黑茶等 ，外形以柱形、方形块状 、饼状 、球状等为主，散装的较少 ，带有陈香或发酵香但粗老气味较重 ，汤色以茶黄素、茶红素、茶褐素三者的比例而定，由橙黄至棕红或暗红 ，滋味浓厚醇和 ，回甘好，叶底肥厚软亮呈黄褐或黑褐色 。
红茶是全发酵茶 ，工艺流程：鲜叶-萎调-揉捻-发酵-干燥 。经萎调和烘焙产生酶促化学反应,使酚类物质发生一定程度的氧化聚合,生成茶黄素 、茶红素。茶黄素是红茶汤色和滋味品质的特征成分 ，也是核心成分之一，含量越高滋味越鲜爽 ，汤色明亮度越好 ，茶红素是是获得红浓汤色和较重“身骨 ”的主要成分，与汤色和滋味正相关，从而使红茶汤色红橙明亮,滋味香甜浓醇鲜美 ，叶底红黄 、嫩梗红匀软亮 。
下面我就来说一说两者的不同：
在原料上：红茶采用的是茶芽 ，则黑茶的原料比较粗老，属于压制紧压茶 ，所以在成品上来说的话 ，红茶属于比较细腻的，但是黑茶就比较叶质粗老多茶梗 ，这是用肉眼就能看到的 。
再者 ，我们从工艺上看，红茶和黑茶虽然都属于全发酵茶 ，但是它们的发酵原理不一样 ，红茶主要在茶叶萎凋、揉切 、发酵等工艺而成的过程中发生了茶多酚酶发生的化学反应，所以不管是干茶还是茶汤的色泽都是红色为主 ，而黑茶发酵时间比较长 ，黑茶茶叶颜色变深，是黑褐色，这是黑茶的由来。
产地：红茶是在福建 ，后来发展起来的红茶是在安徽祁门 ，黑茶主要在四川，云南等 。
到此 ，以上就是小编对于日本红茶与黑茶区别在哪的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于日本红茶与黑茶区别在哪的1点解答对大家有用 。
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