大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于日本茶叶都是有机茶吗知乎的问题 ，于是小编就整理了2个相关介绍日本茶叶都是有机茶吗知乎的解答，让我们一起看看吧。
怎样鉴别有机茶叶？
1.有机茶叶入口爽滑，回甘较快 。非有机茶口感厚涩，稍卡喉 ，回甘较慢或不回甘 ，且氨基酸较少 。
2.有机茶1-2泡味道稍淡，3-5泡正浓 ，8泡后力道不衰 ，色香味不减，越泡越甘甜 ，非有机茶3-5泡后即淡而无味 ，犹如喝树叶水了。
3.茶叶冲泡多次后把盖杯倒扣查看茶渣，有机茶叶底叶片完整 ，手捏不烂且有弹性 ，味道清香自然，非有机茶叶底杂且糜烂 ，无茶香 。
4.查看茶叶大包装是否有绿色食品标志或者有机食品标志 。
有机茶叶和常规茶叶单从外形感官上是没办法区别的，甄别有机茶叶的最好方法是看有没有有机认证证书 ，包含《有机产品生产证书》、《有机产品加工证书》 ，商品外包装上有没有有机码，通过有机码是可以查询商品认证信息。
此外还需要注意的是 ，有机茶的认证证书并不是长久有效的 ，证书有效期最长不超过一年，第二年必须重新评审合格后方可颁证。
以上只是中国有机标准 ，除中国有机产品标准外 ，目前国际上占主流的还有美国国际有机食品标准（NOP）认证（美国或认可美国标准国家地区），日本有机食品认证协会（JONA）JAS认证（日本国或认可日本标准国家地区） ，欧盟国际生态认证中心（ECOCERT）认证（欧盟成员国或认可欧盟标准国家地区） 。
这四大标准各有差异 ，也各自有自己的适用范围 。中国的有机产品出口到国外，如得不到进口国有机产品标准的认证也不能作为有机产品出售。同理 ，国外的有机产品进入中国 ，如得不到中国有机标准的认证，也不能视为有机产品出售 。只有同时通过这四大国际有机产品认证才是进入世界绝大多数有机市场的保证 。获得有机产品认证很难，能同时获得四大有机产品认证更是难上加难。
总而言之，有机茶不是一句话 ，我没打过农药 、没施过化肥那么简单 ，是不是有机茶，真的是需要持证上岗 ，要通过专业认证机构的认证 ，要有有机认证证书，外包装上有有机码 。
这个问题有难度 ，原因是凭视觉无法感知 ，干茶嗅觉也无法感知，就是经过品也只是微弱感觉 。但是在有经验的茶人来说还是可以区分的。要说茶除了有机和非有机外还有野放茶 ，应将三者同时说才有较清析的界限 ，才有全面明了的思路 。个人感觉认为有机在三种中香味是最浓郁的一种，原因是养分充足，内质丰富 ，有机肥凝性好 ，所以香味浓郁而凝重 。非有机茶使用的是化肥，化肥对土壤的影响是众所周知的 ，所以它的香味轻淡而浅薄。放野茶是经久无人打理或原生野林根本就是野茶 ，若是新生茶树香味介于有和非有机之间，若是老茶树则香味轻灵善变 ，灵动而深沉 。
真正的有机茶除非是高山的野生茶或私人订制的有机茶园 。叫茶农去采然后做出来。用口感肉眼是不好鉴别的。用仪器化验只能判断农残 ，用化学肥，生长素 ，这些就不好捡测了 。
这是有机桔杆做肥料茶园
这是荒山茶树
有机茶是不是比较贵？
有机茶当然比常规的茶贵 ，因为它有生产更为严格 、苛刻 。茶园不得使用一滴化肥、农药，只能使用农家肥 、有机肥种植 ，使它更天然 、更健康 ，所含物质也更丰富。它的口感比常规茶更好：有机茶在自然大山里深处生长，施以火粪、菜饼、鸡屎之类的基肥，采用物理方法除虫 ，仅需人工锄草 ，因此它的内含物质如氨基酸 、茶多酚等相比普通茶要高出很多，滋味更甘醇 、口感清香 ，苦涩味低 ，鲜爽、甘甜，这是有机茶和常规绿茶区别 。
图片上的桐城小花茶园 ，就是按照有机茶标准来管理 ，它座落在安徽省大别山余脉的泛螺寨主峰，海拔873米 ，面积500多亩 。
桐城小花产自这云雾缭绕的深山中 ，有如待字闺中少女般雅静 、高洁。
泛螺寨常年雨雾缭绕，空气温润 ，茶园土质黄中含沙 ，温燥而不板结，疏松而不粘腻 。茶树棵植于其间，施以火粪 、菜饼、鸡屎之类的基肥 ，茶园旁边有小溪 ，水质纯净，周围植被茂盛 ，纯天然的环境产的茶更纯净 、更健康 。
桐城小花有机茶的特征是：
一 、自带兰花香。
泛螺寨有大量野生的兰草花 ，茶叶开采摘时，恰好是春兰花盛开的季节 。茶叶吸收了兰花香味 ，所以有兰花香的是桐城小花茶 。
有机茶最早是在八十年代的斯里兰卡开始生产 ，之后印度、日本等国也是相继开始生产，而中国的起步比较晚 ，不过也是得益于咱国家地大物博 ，在一些天然的生态机能循环不息，具有得天独厚优势的有机茶叶生产的地方 ，比如：位于山区的 、半山 区的 、远离城市喧嚣、藏身高山云雾的产茶地区。在以上地区种植有机茶过程中 ， 使用天然绿肥，采用生物或者物理的方法防治病虫害，以自然农耕为主 ，不允许使用任何化学合成农药和化肥;在有机茶过程中 ，不使用任何化学添加剂;有机茶在整个生产和加工过程中最大限度减少对环境污染的同时，也最完整的保留了茶的清香甘醇的特性 。
消费者在购买绿色有机茶时 ，可向经销商索要验证绿色有机茶认证机构颁发的《有机茶园转换证书》《有机茶原料生产证书》 、《有机转换产品认证证书》 、《有机茶加工证书》、《有机产品认证证书》、《有机茶销售证书》 、《有机茶标志准用证》共7个证书 ，如果这7个证书没有或不全，即可证明经销商销售的绿色有机茶是假的 。
有机茶种植不易 ，加工工艺也是很复杂 ，还要做认证，这些复杂的程序下来 ，也是增加了不少成本 ，所以，能喝到真正的有机茶 ，肯定价格是不会便宜的了。
答案是肯定的 ，我们全部做了一遍，很清楚其中的成本
只是消费者对有机这个概念不感冒了，也是被滥用了 ，真假难分 ，打有机的不一定就是有机，偷工减料敷衍的挺多。市面真正做有机的确实屈指可数的 ，是不是有机 ，到了市面敢说99以上的茶友喝不出来 。
今天就简单算下做有机的几个大的成本对比吧，直观点
以化肥与有机肥成本一个角度比例来算
化肥①亩肥料2-4百之间可以了 ，一般选择春茶前人工撒 ，效率非常高
有机肥的原料成本人工挖沟填土等成本约3-4千
光这个层面成本相差十几倍了，未算平常的人工除草 管理等持续性成本
如果没有持续性的回报 ，基本坚持不了有机茶的发展的
到此 ，以上就是小编对于日本茶叶都是有机茶吗知乎的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本茶叶都是有机茶吗知乎的2点解答对大家有用 。
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