日本抹茶的制作视频教程，日本抹茶的制作视频教程

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于日本抹茶的制作视频教程的问题，于是小编就整理了1个相关介绍日本抹茶的制作视频教程的解答 ，让我们一起看看吧 。

1. 抹茶红豆蛋糕怎么做？

抹茶红豆蛋糕怎么做？

材料

A.全蛋718公克 ，细砂糖366公克，B.低筋面粉305公克
，抹茶粉12公克，C.全脂鲜奶92公克 ，沙拉油107公克
，D.蜜红豆150公克

做法

1.材料B低筋面粉及抹茶粉一起放入筛网内，过筛2次备用
。

2.将材料A的全蛋及细砂糖放入搅拌缸中，以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白 、有明显纹路 ，再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时
，发泡的蛋液约2~3秒滴落1次。

3.将作法1加入作法2的搅拌缸中拌匀，即为面煳 。

4.取少许作法3的面煳加入所有材料C中拌匀 ，使其浓稠度相近
，再倒入剩余的面煳中一起拌匀，备用
。

5.将作法的4面煳加入材料中约一半的蜜红豆拌匀 ，倒入？个8吋蛋糕烤模约6∼7分满，放入烤箱前轻敲烤模
，让面煳内的气泡浮起释出，再均匀的撒上剩余的蜜红豆 ，放入烤箱以上火190℃╱下火140℃烘烤。

6.烘烤约10∼15分钟时 ，烤箱内蛋糕体积高度会膨胀到最高点
，这表示蛋糕体已接近烤熟的状态 。

7.继续烘烤约20∼25分钟，蛋糕体积膨胀高度会逐渐下降 ，蛋糕表面周围会有细小皱摺
，这时可以打开烤箱，轻拍蛋糕中心 ，若是蓬松有弹性就表示蛋糕已经烤熟；反之
，则继续烘烤至熟。

抹茶红豆蛋糕怎么做？
接下来为大家说一下抹茶红豆蛋糕怎么做！【观看视频更简单】
抹茶红豆蛋糕的做法一

原料：黄油75克
、糖粉75克、蛋75克 、低粉75克
、泡打粉1/4小匙、抹茶粉2小匙 、蜜红豆40克
。

做法：

1、室温软化黄油并打软。

2
、加入糖粉，打发 。

3、分次加入鸡蛋 ，搅匀
。

4 、加入过筛的低粉，泡打粉和抹茶粉拌匀。

5
、将蜜红豆与少许低粉（分量外）
，拌匀 。

6、面糊中加入蜜红豆拌匀
。

7 、盛入鹿背模中，表面抹平。

8
、入预热170℃的烤箱 ，下层
，上下火，25分钟 。

9、表面结皮后取出 ，用刀在中间划一道开口
，继续烤焙至熟
。

抹茶红豆蛋糕的做法二

原料：A.全蛋718公克，细砂糖366公克 ，B.低筋面粉305公克
，抹茶粉12公克，C.全脂鲜奶92公克 ，沙拉油107公克
，D.蜜红豆150公克。

做法：

1.材料B低筋面粉及抹茶粉一起放入筛网内，过筛2次备用 。

2.将材料A的全蛋及细砂糖放入搅拌缸中 ，以高速拌打至蛋液体积变大 、颜色变白
、有明显纹路，再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时
，发泡的蛋液约2~3秒滴落1次
。

3.将作法1加入作法2的搅拌缸中拌匀，即为面煳。

4.取少许作法3的面煳加入所有材料C中拌匀 ，使其浓稠度相近
，再倒入剩余的面煳中一起拌匀，备用 。

5.将作法的4面煳加入材料中约一半的蜜红豆拌匀 ，倒入一个8吋蛋糕烤模约6～7分满
，放入烤箱前轻敲烤模，让面煳内的气泡浮起释出 ，再均匀的撒上剩余的蜜红豆
，放入烤箱以上火190℃╱下火140℃烘烤。

6.烘烤约10～15分钟时，烤箱内蛋糕体积高度会膨胀到最高点 ，这表示蛋糕体已接近烤熟的状态
。

7.继续烘烤约20～25分钟
，蛋糕体积膨胀高度会逐渐下降，蛋糕表面周围会有细小皱摺 ，这时可以打开烤箱，轻拍蛋糕中心
，若是蓬松有弹性就表示蛋糕已经烤熟；反之，则继续烘烤至熟。

8.取出烤熟的蛋糕 ，立刻倒扣放凉
，以防蛋糕遇冷收缩 。待蛋糕完全冷却后，即可利用双手沿着模型边缘向下快速轻压蛋糕体 ，使蛋糕与烤模脱离
。

9.将蛋糕烤模底盘向上推出
，剥开蛋糕底部即可。

当然了，抹茶红豆蛋糕的做法不止上面介绍的这两种 ，大家可以根据自己的喜好
，制作出不同风味的抹茶红豆蛋糕 。自己做蛋糕不仅可以享受过程中的乐趣，还能吃到美味可口的蛋糕 ，真是一举两得
。喜欢吃蛋糕的朋友们还在等什么呢
，赶紧动手做起来吧！

到此，以上就是小编对于日本抹茶的制作视频教程的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于日本抹茶的制作视频教程的1点解答对大家有用。