老铁是什么茶，铁观音老铁是什么茶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于老铁是什么茶的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍老铁是什么茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 铁观音放几年才会变成“老铁”？

铁观音放几年才会变成“老铁 ”？

陈香型铁观音
”，也即是“陈年铁观音” ，我们也会亲切地称之为“老铁 ”
，就像老普洱、老白茶那样，都是经过了长期存放的老茶 。

在去年4月新出的国标中明确指出 ，陈香型铁观音是以铁观音毛茶为原料
，经过捡梗 、筛分
、拼配、烘焙 、贮存，至少五年以上等独特工艺制成的具有陈香品质特征的铁观音产品
。

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老铁观音的说法 ，一般有两个概念。

一种解释是：选择安溪深山
、内山的优质茶青，完全使用80年代传统老工艺加工而成的优质铁观音 ，侧重的是“工艺老
” 。

另一种说法是：优质的传统老工艺铁观音存放10年以上的铁观音
，侧重的是“年份老”
。但两者都是用的传统工艺制作而成。

▲35年陈的老铁

目前我们所说的老铁，多数是经过炭焙然后转化的 ，但过去也有一些铁观音做完后就没有焙火
，一直存放经自然地转化，多年后把他叫老铁 。

陈香型铁观音由来已久
。陈香型铁观音是以安溪原产地的“铁观音毛茶 ”为原料，随着时间的推移 ，存储时间达到5年的茶叶
，将进入“陈香型铁观音
”的行列。“老铁”，是消费者对陈香型铁观音的昵称 。

一 ，根据国家有关标准，老铁
，即陈香型铁观音的年份是五年起
。

二，不是所有铁观音都适合陈放。需要放在冰箱低温保存的清香型铁观音就不行 。

三 ，年份久的老铁
，茶汤清亮，呈浅红色 ，味道醇厚。

到此
，以上就是小编对于老铁是什么茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于老铁是什么茶的1点解答对大家有用
。