日本乌龙茶的制作方法，日本乌龙茶的制作方法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于日本乌龙茶的制作方法的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍日本乌龙茶的制作方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶是怎么制作出来的？

抹茶是怎么制作出来的？

抹茶是以遮阳茶做的碾茶为原料
，用茶叶超细粉机碾磨成的茶叶微粉就是抹茶，只要在加工过程中不要有高温过程 ，不要破坏颜色
，不要二次污染，不要意外进入杂质 ，细都达到要求
，都是尚好的抹茶 。像日本的籔北，奥绿品种因本身颜色特别绿 ，如果再加上大棚遮阳
，做出来的抹茶颜色滋味都会特别好，可以算是高档抹茶了
。

　　抹茶的加工方法：古代主要是用石磨加

抹茶是以遮阳茶做的碾茶为原料 ，用茶叶超细粉机碾磨成的茶叶微粉就是抹茶
，只要在加工过程中不要有高温过程，不要破坏颜色 ，不要二次污染，不要意外进入杂质
，细都达到要求，都是尚好的抹茶。像日本的籔北 ，奥绿品种因本身颜色特别绿
，如果再加上大棚遮阳，做出来的抹茶颜色滋味都会特别好 ，可以算是高档抹茶了 。

　　抹茶的加工方法：古代主要是用石磨加工
，现在日本基本上都用球磨抹茶机来加工抹茶。

　　注：碾茶是不同于煎茶的蒸青茶
，主要工艺是：蒸汽杀青后直接进烘房（不可揉捻）连烘带烤，然后茎叶分离 ，分别二次烘干
，得到的茶叶就是碾茶
。

工，现在日本基本上都用球磨抹茶机来加工抹茶。

　　注：碾茶是不同于煎茶的蒸青茶 ，主要工艺是：蒸汽杀青后直接进烘房（不可揉捻）连烘带烤，然后茎叶分离
，分别二次烘干，得到的茶叶就是碾茶 。

到此 ，以上就是小编对于日本乌龙茶的制作方法的问题就介绍到这了
，希望介绍关于日本乌龙茶的制作方法的1点解答对大家有用
。