大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国名茶洞庭碧螺春产自哪里的问题 ,于是小编就整理了1个相关介绍中国名茶洞庭碧螺春产自哪里的解答,让我们一起看看吧。
碧螺春的原产地在哪里?
洞庭碧螺春主产于江苏省苏州吴中区太湖之东、西洞庭山和附近的茶区 。太湖洞庭山包括洞庭东山(东山镇)和洞庭西山(西山镇)两大部分。洞庭山位于北亚热带湿润季风气候区,加上太湖水体的调节,温暖湿润 ,多雨,光照充足,降水丰沛。洞庭山的土壤是在生物气候等成土条件影响下 ,由山丘岩石风化残积物发育而成,为地带性的自然黄棕壤 。洞庭山茶园的土壤有机质了人磷含量较丰富,利于茶树生长
。碧螺春炒制时手不离茶 ,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合 ,连续操作,起锅即成。炒制一斤碧螺春约需采6~7万颗芽头 。
首先,总所周知 ,碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类 ,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
碧螺春的原产地是哪里
碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山 ,故命名洞庭碧螺春 。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场 、石公堂里、东村、衙甪里 、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋 、庭山、蒋东、元山各村也有分布 。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘 、碧螺、双湾、杨湾 、陆巷五个村。
碧螺春的产地环境:
碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,洞庭分东、西两山 ,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。
两山气候温和,年平均气温15·5—16·5℃ ,年降雨量1200—1500毫米,太湖水面,水气升腾 ,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性 。加之质地疏松 ,极宜于茶树生长。
洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李 、杏、梅、柿 、桔、白果、石榴等果木交错种植 ,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪 ,掩映秋阳 。
茶数 、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香 ,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
《茶经》记载的茶产地就有,苏州长洲县生洞庭山。碧螺春始制于明末清初 ,是历史名茶,所用的茶叶就来自洞庭山 。据说刚开始叫“吓煞人香”康熙爷品饮后,认为茶虽香 ,名却不雅,于是御笔赐名碧螺春。
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洞庭碧螺春的产区,是在江苏省的吴县 。有洞庭东西两山碧螺春之分 ,东山是座半岛,也是碧螺春的原产地,东山碧螺峰的石壁,是碧螺春野生茶的发原地。由东山岛跨过太湖大桥 ,就是太湖第一大岛(西山) 。东西山茶园,都是果树间种,在茶树萌芽时 ,也是果树开花之际,茶树正好吸收了各种花的精华,所以碧螺春有特殊花果香 。
碧螺春茶园 ,有果树园里的茶园之称,山头种满枇杷,杨梅 ,蜜橘等果树,茶树全躲在果树下。
光介绍产地,看来太简单点 ,那就来简单说一下碧螺春的制作工艺吧。一,选料,选料比较讲究,有
釆得早 ,摘得嫩,拣得净之说。二,萎凋 ,晾晒 。三,杀青,抖散 ,团揉,平揉,做形 ,提毫。这道工序,全在一口大铁锅里,温度达到180度以上时完成。制茶师手不离茶 ,茶不离锅,一气呵成 。制茶师通过团,搓,揉等精湛手法 ,慢慢变成微曲的细条,就在出锅前瞬间,茶毫突然蓬松鼓起 ,好象变戏法一样,黛绿色弯曲的茶上遍布茸毫,这就是碧螺春茶出名的(铜丝条 ,蜜蜂脚,)。
碧螺春以淡为贵,淡中寻味 ,入口生津回甘,果香环绕口腔中,一直挥之不去 ,的确是一杯好茶。
最后让我们健康喝茶,喝茶健康,每天喝出好心情 。
谢悟空邀请!洞庭碧螺春为绿茶中极品。它是中国十大名茶之一。它产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春 ” 。碧螺春茶己有1000多年的历史 ,早在唐末宋初便列为贡品。由于茶树生长在得天独厚的地理环境,加之采摘精细,做工考究 ,形成别具特色的品质特点。它条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛 ,色泽碧绿,冲泡后,茶叶依然徐徐下沉 ,展叶放香,味鲜生津,清香芬芳 ,汤绿水澈,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶叶所不能比拟的好,深受茶友们的喜爱 。谢谢!
到此 ,以上就是小编对于中国名茶洞庭碧螺春产自哪里的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国名茶洞庭碧螺春产自哪里的1点解答对大家有用。
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