怎么下茶，怎么下茶杯头

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于怎么下茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍怎么下茶的解答 ，让我们一起看看吧 。

1. 茶叶是如何制作的？

茶叶是如何制作的？

说简单就几个步骤 ，

茶青采摘

茶青发酵

茶叶后期处理

不同的茶叶 ，就是在茶青发酵的方法方式的不同，还有不同茶青品质（但是除了地理标志的茶
，本质任何茶青都可以加工成不同类型的茶
。）

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我国的茶叶制作历史可以说是历史悠久，自发现野生茶树 ，茶叶经历了从生煮羹饮到饼茶、散茶
，从绿茶到多茶类，从手工制茶到机械化制茶的过程。

不同茶类的加工制作方法不同 ，总体就是以茶树的芽 、叶
、嫩茎为原料
，经一系列生产工艺制成 。

下面是 六大茶类 的基本制作工艺
，具体的加工工艺根据品种不同，具体的工艺技术也不统一
。各个工序的技术要领也不相同 ，对于时间温度湿度等条件
，也要具体情况具体分析。

绿茶：杀青→揉捻→干燥

白茶：萎凋→干燥

黄茶：杀青→闷黄→干燥

乌龙茶：萎凋→杀青→做青→揉捻→干燥

黑茶：杀青→揉捻→渥堆→干燥

红茶：萎凋→揉捻→发酵→干燥

我国有六大茶类，绿茶 ，红茶，黄茶
，白茶，青茶 ，黑茶
，不同茶类的制作工艺不同 。大都是采摘茶鲜叶，经过不同的加工工艺制成不同的茶类
。

基本茶类大概的制作方法如下：
绿茶：杀青——揉捻（造形）——干燥
白茶：萎凋——干燥
黄茶：杀青——揉捻——闷黄——干燥
红茶：萎凋——揉捻或揉切——发酵——干燥
乌龙茶：晒青——晾青——做青——杀青——揉捻——锅炒——（包揉）——干燥
黑茶：杀青——揉捻——堆积发酵——干燥

我国以加工工艺及发酵程度将茶叶分为六大茶 ，绿茶
，红茶，白茶 ，青茶
，黄茶，黑茶 ，不同茶类的制作方式不同
，但它们都是以茶树中的芽，叶 ，嫩芽为原料，经过一系列的加工工艺制成的。

1、绿茶：茶鲜叶——杀青——揉捻——干燥

2 、红茶：茶鲜叶——萎凋——揉捻——发酵——干燥

3
、白茶：茶鲜叶——萎凋——干燥

4、青茶：茶鲜叶——萎凋——做青——炒青——揉捻——干燥

5 、黄茶：茶鲜叶——杀青——揉捻——闷黄——干燥

6
、黑茶：茶鲜叶——杀青——揉捻——渥堆——干燥

方法/步骤

1. 首先
   ，在天未亮的时候，到茶叶田里去采茶 。只采取其中鲜嫩的部位。

2. 精挑细选优质的茶叶 ，才能做出好茶
   。

3. 将早上采到的茶叶摊开。去除茶叶里的水蒸气和叶子的青草味 。

4. 接下来就是杀青步骤了
   ，将晒好的茶叶放在专业工具里，进行搓揉
   。

5. 经过不断的搓揉再搓揉 ，最后变成这个样子
   ，细小而且两边尖尖的样子。

6. 然后，就是上火烤茶了目的是为了让茶叶发出香气 ，蒸发水蒸气
   ，让茶叶干燥，才能保存 。

7. 火烤的时候 ，记得用小火慢慢烤
   ，考出茶叶的香气

8. 最后，真空打包保存
   。就大功告成了。

到此 ，以上就是小编对于怎么下茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么下茶的1点解答对大家有用 。