什么是醒茶，洗茶、醒茶、润茶，到底是一个意思吗？

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么是醒茶的问题
，于是小编就整理了2个相关介绍什么是醒茶的解答，让我们一起看看吧 。

1. 洗茶 、醒茶
   、润茶
   ，到底是一个意思吗？
2. 普洱茶醒茶与洗茶是一回事吗 ，为什么有的茶友把洗茶叫做醒茶？

洗茶、醒茶 、润茶
，到底是一个意思吗？

是一个意思。

但在圈内，其实也有不同的见解 ，但这些并没有特别依据
，大家也不会有特别深究
。

泡茶者会将第一泡茶倒掉有这些原因：

1.觉得茶叶在成品前的鲜叶以及一系列制作工艺，使得干茶有灰尘。

2.总觉得第一道茶汤应该倒掉才能苏醒茶的内质 。

3.觉得茶叶表面的泡沫有害且是农药，其实那些泡沫是“茶皂素”茶皂素不但对身体无害还有益处具有消炎抗氧化作用
。

总结：其实茶汤第一道是最好喝的（陈年的茶除外） ，茶叶在制作工艺（揉捻）环节中
，内含物质多数都被揉捻出来附着在茶叶表面上，所以说第一道茶汤最好喝。

其实是一步解决这三个目的 。

泡茶之前是需要洗茶的 ，一般来讲洗茶有两个目的：一是洗去茶叶制作过程当中留下的浮尘
，已达到清洗的目的
。二是醒茶，用有温度的水让茶性慢慢舒展 ，更有利于后面茶味的延续。有些茶友说洗茶能不能洗去农残
，这个小娟不认同，农残是无法通过水洗去除的 ，所以在选择茶叶的时候就要选择原料过关，制作工艺过关的茶品来品试 。

今日一大早起来
，刚打开电脑，义芳君就看到后台留言区又是一片小红点
。

心想 ，大伙平日里喝茶也真是勤快
，问题真多阿。就冲这一点，必须给茶友们一个大大的赞！

其中 ，就有个大连的茶友一连发了三条留言：“义芳君
，泡茶前是不是都需要洗茶，这跟我们平常所说的“醒茶 ”有什么区别？听说还有润茶这么一说 ，这些具体有什么区别
，您给讲讲呗 。”

趁此，结合这个问题 ，今天义芳君就和大家交流一下
，“洗茶、醒茶 、润茶
”这三种泡茶技法之间究竟有异同之处
。

1.洗茶

说到洗茶，想必平日里常喝乌龙茶
、黑茶的茶友们早就习以为常了 ，就像一日三餐，不用特别说明
，大家早就按部就班了。

洗茶目的主要有两方面：其一，茶叶在制作、包装 、储存过程中稍不注意 ，可能会受到外界灰尘、杂物影响
，通过洗茶可以达到“净身”目的，洗去浮尘
、泥土 ，甚至是一部分农残等；其次
，洗茶一般得用沸水，茶叶受热后 ，有利于唤醒茶性
，激发茶叶内质 。这点倒是与“醒茶 ”起到了类似作用。

是不是所有茶叶开泡前都需要洗呢？ 其实，未必！

一般来说 ，下面两大类较之其它茶类更需要洗茶：

普洱茶醒茶与洗茶是一回事吗
，为什么有的茶友把洗茶叫做醒茶？

严格来说，前两道倒掉的茶水算是醒茶的一部分过程 ，同时是洗茶的全部过程
。

这倒掉的茶水只是为了洗掉灰尘，顺便让茶叶受到温度刺激舒展开来
，便于后面冲泡时释放茶的内涵物质，都是为了将茶泡的更好。

普洱属于紧压饼的 ，不论生熟
，在品饮前提前两个星期放于紫砂罐内醒茶，可以释放熟茶的堆味和生茶的青味 ，让茶汤变得更加适宜品饮 。

首先醒茶里面包括干醒和湿醒两种；而洗茶则可以归属于湿醒中
。

醒茶分类：

①干醒：通常指的是将黑茶（如普洱茶、七子饼茶等）从仓库中取出后
，通过解散茶叶，使其能通风散气 ，让茶叶自然呼吸
，将并不属于茶叶的闷 、杂
、沉等味道去除，恢复茶叶的本质 ，重新散发出茶叶本身的韵味。

②湿醒：即润茶
，也叫洗茶 。即在干醒的基础上，用适宜的水及温度使茶叶舒展 ，洗去茶叶表面的浮灰，最终在正式冲泡时茶能够达到最佳的状态
。

湿醒分闷香和温润：

感谢邀请

洗茶通俗的讲就是用沸水冲洗茶叶
，除去茶叶中的杂质，而醒茶是指使茶叶苏醒 ，焕发本质
，特指一些尘封的茶叶，通过与水和空气的接触重新苏醒。

普洱茶一般是紧压的成品茶 ，首先我们拿到茶饼或者茶砖
，要先拆成小块 。冲泡普洱茶的时候，一般经过两遍洗茶 ，目的有两个
，一是为了洗茶，除去茶中的杂质 ，二是为了醒茶
，让茶叶舒展开，达到最佳出茶点
。

第一遍洗茶 ，让茶块在沸水冲泡下，尽快从紧压状变回松软状
，达到自然解散的目的，所以冲泡的时间要足够长。

第二遍洗茶 ，根据第一篇洗茶的结果来估算第二遍洗茶的时间
，使得茶叶即将完全展开 。对于茶叶展开程度的把握要下功夫，才能真正找到茶叶即将完全展开的时刻
。为什么要洗两遍呢？因为一遍的沸水并不足以把茶叶完全展开。

茶叶与沸水接触 ，逐渐展开
，逐渐苏醒，重新焕发新的活力 ，这个过程就是醒茶 。醒茶完成的状态直接影响普洱茶冲泡的口感和香味。

洗茶完成后就可以冲泡第一泡
，享受美美的普洱茶汤了
。

普洱茶在冲泡饮用之时.大家都会习惯性的先把茶叶头道水倒掉不喝.这做法有的人说是洗茶.有的人确说是醒茶.那么两者的说法一致法吗？

个人观点是不是绝对是.我们首先是要分清普洱茶分为熟茶和生茶.其次既使是生茶也分年份和存放的条件.那从正面的的理解来说.熟茶是经过人工发屋堆发酵的.通过水份高温后的转化.后来又要解块.抖筛.这样会有碎沫和粉尘.所以我们喝熟茶时不叫醒茶.叫洗茶.并且是应该重洗.

那么喝生普时应该是不叫洗茶.大多的普洱茶是生态的.而且现在的茶农和厂家都比较规范.制茶环节卫生上有保障.所以不用洗.那我们为何又不喝头道呢？这就是文化.我们喝茶先轻泡.水少的来醒下茶.把茶的活性激起.慢慢的绽放内质.这样喝起会更有层次.更能享受完美的一泡好茶.

醒茶就是洗茶的一个过程。洗茶就是用开水冲茶，然后倒掉不喝 ，洗茶可以洗掉一部分灰尘也有一定的杀菌效果
，同时起到唤醒茶叶的目的味道更好喝 。 普洱茶要怎么洗茶？

1、第一泡不喝，倒掉就是洗茶

2 、洗茶的关键是速度要快 ，不要时间过长，稍微晃动几下就行
。

3
、洗茶完以后要打开盖子

4、陈年老茶可洗2次
，然后中间盖子不打开。

还有一种洗茶方法叫“刮沫洗茶法
”，先注满水 ，然后用杯盖把表面的茶叶沫刮去 。 其实这些泡沫是“茶皂素”
，当然也有可能有一些脏东西，一同用盖子刮去就行了
。 “浸润洗茶法 ”就是我们常见的那种 ，把水加入茶水
，然后再把茶水分离，第一泡倒掉不喝。

洗茶的注意事项：

1 、速度要快 ，几秒种就行了

2
、洗过茶
，水要倒干净，不要让茶叶泡在水里就加水 。

3、有一些名优绿茶和黄茶不用洗茶

到此 ，以上就是小编对于什么是醒茶的问题就介绍到这了
，希望介绍关于什么是醒茶的2点解答对大家有用
。