大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于毛茶与精制茶的区别的问题,于是小编就整理了1个相关介绍毛茶与精制茶的区别的解答,让我们一起看看吧 。
精制茶比毛茶好在哪?
简单来说 毛茶就是经过基本加工工艺 已经具备那种茶的风味特征的茶
精制呢 包括挑拣出茶叶的杂质 梗 老叶 以及对茶叶进行分级 拼配等一些列程序
精制后的茶叶 才能作为一个正规的商品进行销售
而一般消费者购买到的正规品牌茶 都是精制茶
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茶叶加工包括初加工和精加工两个过程,如下图:
鲜叶加工成毛茶,只是完成了初加工,只能算是半成品 ,严格地说,这种茶是不能上市销售的,只有经过精加工后的成品茶才可以上市销售。
毛茶只是茶叶完成了初步制作 ,一般较为毛糙不清、等级交叉 、品质混淆,还常常带有夹杂物(小木棍、头发丝都可能有)。要让毛茶变成商品销售,精加工就变成必不可少的了 。
当然可以喝的,咱们很多茶友都是经常喝毛茶的 ,例如未经拣剔的绿茶、尚未完成焙火的岩茶 、普洱茶的晒青毛茶。
只不过这些茶在观感上可能没那么好看,在滋味上可能没有那么高端、完美。
我是强哥 我来回答
一般说我们买到手里的茶,都是精制茶 ,都是经过毛茶筛选过之后,单独精加工,或者包装出来的茶,要比毛茶要精细高档的多 。
以铁观音为例 ,加工好之后,要单独的去把茶叶的梗,把它去掉 ,这个步骤就属于是精加工了,如果没有去掉茶梗的铁观音只能算是毛茶。
像岩茶里面的,他在没有单独焙火之前只是刚刚加工成型的茶叶 ,属于毛茶,经过多次被火发酵焙火之后,才是精制茶。
像台湾乌龙里面的已经金萱乌龙 ,毛茶虽然也有金萱独有的特点特色,但是精加工后,它就有了金宣蜜香 ,金萱奶香两种独特风味的产品。
精加工茶需要把茶叶中的杂质大小以及需不需要再次加工,等等,都要区分开来,既然多出来了这么多那的工序 ,那么理所当然的,也要比毛茶要好的多,要贵的多!
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到此 ,以上就是小编对于毛茶与精制茶的区别的问题就介绍到这了,希望介绍关于毛茶与精制茶的区别的1点解答对大家有用 。
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