大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老什么头茶的问题 ，于是小编就整理了2个相关介绍老什么头茶的解答 ，让我们一起看看吧。
绿茶 、青茶、红茶 、黑茶 、白茶等的特性是什么？冲泡方法有哪些？
绿茶讲究 ，清汤绿叶，喝的就是鲜醇。
绿茶 ，是采摘鲜叶 ，未经发酵后，经杀青 ，揉捻 ，干燥等程序制成，其汤色保存了鲜茶的绿色主调 ，色泽为翠绿色 。
绿茶的外形 ，根据绿茶种类来看，外形各异 。有烘青茶的瓜片翠绿，毛峰的条索紧结 ，也有珠茶的颗粒分明 ，还有蒸青的外形紧缩大小匀整。
绿茶的香气 。高级绿茶都有嫩香持久这一特点 。珠茶的芳香持久，蒸青的香气清鲜夹杂着特殊的紫菜香 ，高火的板栗香 ，不同的品种有不同的特点。
滋味 。大部分绿茶经过冲泡后 ，其滋味都是浓厚鲜爽，尤其是高品质的绿茶 。
至于绿茶的冲泡。绿茶比较鲜嫩 ，为了泡出鲜爽的特点 ，所以水温不能太高，一般85度即可 ，过高会把茶叶烫坏 ，泡出来一股熟味 。最重要的一点，绿茶冲泡不要盖杯，高级绿茶有醒茶这个工序 。醒茶 ，并非单纯洗去尘埃 ，用适当水温的热水，快速将茶润洗一遍。做到不直接将热水淋在茶叶上 ，以便茶叶芳香物质更好的挥发 。
青茶 ，又称乌龙茶，属于半发酵茶 ，最大的特点就是“绿叶红襄边” ，汤色金黄，香气浓郁 ，既有红茶的甘醇 ，又有绿茶的清新 。
一般以广东乌龙和福建乌龙茶为代表。广东的凤凰单枞和闽地的岩茶，大红袍。
不同品种的乌龙茶有不同的特点，共同的一个特征就是香气，浓郁 。
由于中国疆土广袤 ，各地环境气候不尽相同 ，所以茶的种类繁多，千差万别；而茶树的生长习性各式各样 ，摘下来的鲜茶经过不同的加工方式又产生不同的特性；因此关于茶的分类标准很多 ，根据不同的标准有不同的分类方法 。
茶分别按什么品质特点分类 ？
根据加工方法以及品质特色的不同，茶可分为六大类 ，即绿茶、黄茶 、白茶 、青茶、红茶和黑茶 ，以这些基本茶类做原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类，主要有花茶、紧压茶 、萃取茶 、果味茶、药用保健茶和茶饮料等。
绿茶是中国种类最多 、产量最大的茶类 。绿茶制作时没有经过发酵 ，较多地保留了鲜叶内的天然物质 ，茶树的鲜叶被采摘后经过高温杀青，除去了叶中的氧化酶 ，然后经过揉捻 、干燥 ，制成干茶 。
成品干茶保持了鲜叶内的天然物质成分，茶的色泽、冲泡后的茶汤和叶底均以绿色为主调；由于营养物质损失少，绿茶被视为有益于人体健康的茶。此外 ，绿茶也是生产花茶的主要原料 。
黄茶为微发酵茶 ，黄茶的黄色来自制茶过程中的闷黄，独特的制作工艺使其冲泡后呈现出“ 黄叶黄汤”的特色 ，且毫香浓显 ，滋味鲜醇 。
西湖龙井茶价格_西湖龙井多少钱一斤？
正宗原产地西湖龙井价格会达到3000左右一斤，但是西湖龙井除了核心产区以外 ，浙江的千岛湖 、四川宜宾等也会产龙井。
西湖龙井原产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山 ，具有1200多年历史 。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人 。龙井既是地名 ，又是泉名和茶名。
西湖龙井茶 ，外形扁平挺秀，色泽绿翠 ，内质清香味醇 ，泡在杯中，芽叶色绿 。素以“色绿 、香郁、味甘 、形美 ”四绝称著 。更多内容可以在我的头条号查看文章。
典型绿茶冲泡茶艺——西湖龙井
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茶中珍品25——西湖龙井（3分钟了解龙井茶产区 、特点）
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2021年，一级核心产区的西湖龙井 ，明前头采且纯手工的普通人基本买不到 ，价格基本都是1万起步，如果是非遗大师的作品那价格更高 ，普通人没必要追求核心产区 ，只要是好的茶源和工艺其实钱塘和越州产区的也不错
西湖龙井价格，一般从一斤200多到上万元不等 ，得分是明前茶、还是雨前茶 ，还得看产地什么的，如果是明前头采 ，那价格就比较高了 ，具体的话，一两句说不清 ，你可到茶人码头了解。
首先晓茗要说的是 ，西湖龙井确实存在很大的价格差异，龙井的价格几十一斤和几万一斤的都有人在卖，所以这里也不好跟你说价格具体是多少 ，只能跟你说下价格差距这么大的龙井到底存在什么样的差异 ，剩下的需要你自己来选择！
价格几十一斤和几万一斤的“龙井 ”有差别吗？差别到底在哪里？
市场上龙井茶的价格不一，从几十一斤到几万一斤 ，差距可谓很大 ，其实，龙井茶的价格不仅仅取决于产地 ，茶青 ，工艺，制茶师等成本 ，也取决于这款龙井的品质特征 ，市场自古都讲究“一分钱一分货”，龙井也不例外 ，高价龙井确实比一些价格便宜的龙井在品质上要好 。
龙井茶产地最重要
龙井茶的产地对价格的影响非常大 ，产地不同，价格会有很大的差距，就拿西湖龙井来说 ，一级产区和二级产区的价格每斤都能差出几千块钱 ，尤其是和浙江的龙井相比，价格差距会更大 。不过大体而言 ，龙井茶中西湖龙井的品质较好 ，西湖龙井中又数一级产区的品质较好。
现在茶叶价格的定价权在茶农个人，企业自主定价 ，茶叶价格是波动的 ，并没有统一价格，杭州市政府这点做的非常好 ，和一些没脸没皮站台的政府完全不同（吹嘘普洱白茶等金融茶的） ，杭州市政府在报纸电视上每年都会提供一个建议价格，如明前的三四千块 ，雨后的五六百块 ，这个价格虽然略高于茶农收购价和出售价，但是是很有良心了，这是真正为消费者服务的 。
其实说到价格 ，真正让价格相差很大的在于你购买的渠道 ，同一个茶叶在收购价，茶农价 ，企业销售价 ，专卖价，品牌价 ，都是不同的 ，而且同一天同一产地，隔壁两家同时做的茶叶 ，因为技术水平不同 ，茶农心态不同，卖的价格都有高低 ，就是同样是客户 ，新客户，老客户，情况不同卖的价格也不同 ，毕竟是自主定价 ，有时候还可以讨价还价 。
我这里有一些每年春茶时候的参考价格提供给大家。先说明一下情况，我是做浙江龙井批发的茶商 ，自己不是杭州人也没有茶地 ，因为业务的关系和几个村子的一些茶农认识居住了十几年，然后自己有个几百人的客户群 ，每年在西湖龙井采摘加工的时候做一次活动 ，只有一次而且是在采摘加工的时候，就组团在比较了解关系比较好的茶农家里组织一次活动（可以自己采摘 ，或者茶地观摩） ，为什么要关系好呢，现在是下肥的阶段可以了解茶农用的是什么基肥 ，下了多少等等 。在这样的情况下 ，西湖龙井，“龙 ”字号核心产地，头采的价格是三千左右一斤 ，然后就一直往下到一千左右 ，群体出来以后又是从三千以下一直到五六百块 。这是每年都搞一次活动的价格大致可以代表茶农的价格了，而且还能保证正宗 ，至于那些靠网店 ，淘宝买到的“正宗 ”西湖龙井我就呵呵了，不想解释太多。2020年 ，西湖龙井一共产量493.79吨 ，其中西湖一区才一百多吨，西湖龙井并不是很贵 ，而是产量少 。
图片是九溪十八涧的茶园和西湖龙井的照片 。
到此 ，以上就是小编对于老什么头茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于老什么头茶的2点解答对大家有用。
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