龙井茶属于什么茶，龙井是什么茶？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于龙井茶属于什么茶的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍龙井茶属于什么茶的解答，让我们一起看看吧 。

1. 龙井是什么茶？

龙井是什么茶？

龙井属于绿茶
，是我国的十大名茶之一，它的特色有四艳 ，分别是味甘
，香郁，形美 ，色绿
，不仅口感好，还有一定的营养价值
。龙井茶泡饮时 ，但见芽芽直立
，汤色清洌，幽香四溢 ，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。

龙井茶按照茶叶加工工艺的不同
，以及茶叶品质特性区分，它的原料就是绿茶 ，炒青绿茶，就包括龙井茶
，碧螺春等，扁平形绿茶就包括了龙井茶 ，大方等茶叶 。茶的发现与利用
，已有数千年的历史了，中国的西南部是茶树的原产地。

龙井主要是产自杭州市西湖龙井村周围的群山中 ，距离现在已经有1200多年的历史
，西湖龙井位列中国十大名茶之首，特级的龙井茶光滑挺直 ，香气清高
，滋味甘醇
。

龙井属于什么茶

龙井属于绿茶
，是我国的十大名茶之一，它的特色有四艳 ，分别是味甘，香郁
，形美，色绿 ，不仅口感好
，还有一定的营养价值。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立 ，汤色清洌
，幽香四溢，尤以一芽一叶 、俗称“一旗一枪 ”者为极品 。

传统划分方法

在清明前采制的龙井叫“明前茶
” ，其嫩芽初绽
，形如莲心，因此称“莲心”
。谷雨前采制的叫“雨前茶 ” ，又叫二春茶
，此时茶柄已长出一片小叶，形状似旗 ，茶芽稍长，形状似枪
，故称“旗枪”。立夏采摘的称“雀舌
”，再过一个月以后采摘的称“梗片” 。

储存方法

龙井茶的经济价值较高，生产
、销售和消费等各环节中都会产生品质劣变 ，不同环节中应采用不同的储存保鲜方式
。但不论采用何种贮存方式
，特别要注意储藏环境的空气相对湿度要低，控制在60%以下为佳；严禁茶叶与异味接触；避免阳光直射；防止茶叶挤压。

喝茶可以让我们的身体有养生的作用 ，同时还可以提高个人有修养
，经常喝茶也是可以丰富很多的知识 。我们国家的茶叶种类非常多，龙井作是属于绿茶中的一种名贵的茶叶 ，它历史悠久
，因为是产于浙江杭州西湖龙井村一带而得名，至今已有一千二百余年的历史
。

龙井茶届是因产地不同可以分为西湖龙井、在萧山 、富阳地区生产的绿茶称为钱塘龙井、在绍兴地区产的绿茶叫越州龙井；它包括新昌县产的叫大佛龙井
、嵊州市生产的越乡龙井三种 ，除了杭州市西湖生产的茶叶叫作西湖龙井外，在其它产地产的茶叶俗称为浙江龙井茶。

龙井茶以它独特品质和精湛的工艺享誉全国
，龙井茶也以“形美、味甘 、色绿
、香郁 ”深受消费者的喜爱 。它同时还具有疏肝明目、生津止渴 、清热解酒等功效
。因为西湖龙井茶是一种珍贵
、时尚的茶饮料，我们平时品西湖龙井茶也是有精神上的享受 ，同时更是一种修身养性的方法。经常喝龙井还可以让头脑清醒、思维活跃 。

龙井茶还具有很好的抗氧化功效
，并且还富有维生素E 、B族，它可以在养护皮肤有很好的功效 ，因为上班族经常饮用龙井茶能帮助体内毒素的排出
，还能调节脂肪代谢，从而达到减肥的目的。

按照产地与品质的高低 ，龙井茶分为狮
、龙、云 、虎
、梅五种
，其中龙井村狮峰山一带所产的龙井品质最佳
。

龙井茶得名于龙井，龙井原名“龙泓
” ，位于西湖西面翁家山的西北麓
，也就是现在的龙井村，是一个圆形的泉池 ，大旱不涸，古人认为此泉与海相通
，其中有龙，故而称“龙井”。龙井茶的称谓 ，最早见于元朝虞集《游龙井》诗：“徘徊龙井上
，云气起晴画 。澄公爱客至，取水挹幽窦…据传清乾隆帝下江南时 ，曾到狮峰山下胡公庙品饮龙井茶
，饮后赞不绝口，将庙前十八棵茶树封为御茶
。

西湖龙井卓越品质的形成 ，离不开精湛的加工手法
，炒制工艺中有抖、带 、挤、挺
、扣、抓 、压
、磨等十大手法。炒制时随鲜叶老嫩和锅中茶坯成熟程度，手法需不时变换 ，因势呵成 。

品质特色 龙井茶形似碗钉
，扁平秀挺，光滑匀整 ，翠绿带黄， 其与虎跑水堪称“杭州双绝 ”
。用虎跑泉泡龙井茶
，色香 味绝佳，泡出的茶汤色泽翠绿 ，香气馥郁
，甘醇爽口，并伴有板栗和兰花的香气。品饮时甘醇之味渐呈清新之感 ，令人回味无穷 。

到此
，以上就是小编对于龙井茶属于什么茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井茶属于什么茶的1点解答对大家有用
。