大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于才员茶价格的问题,于是小编就整理了1个相关介绍才员茶价格的解答 ,让我们一起看看吧 。
铁观音毛茶多少钱一斤?
茶都场面火爆、巡警维持秩序 讨价声不绝于耳 工人紧张处理交易完成的茶叶 俯瞰茶都交易市场 4月11日 ,中国-安溪铁观音茶都,人气依然火曝,人头攒动,整个几千平方交易大厅塞满了前来交易茶农 、茶商、茶叶批发者;挑茶、闻茶 、泡茶、品茶、问价还价声等暄闹成一片。中国茶叶网特约高级铁观音评茶员再次来到中国茶都 ,调查铁观音价格行情和市场动态。 这周铁观音外安溪茶地依旧唱主角,市场供应量也越来越多,但出现了价格依旧略有上涨的趋势 。黄金桂 、本山茶价格稳定略有下调。
铁观音毛茶多少钱一斤?毛茶一般是150元到500元就比较好
表面上看 ,铁观音的品质没有任何具有信服力的公开标准,之前国家标准已形同废纸;同样是不苦不涩、回甘强的茶,毛茶价格可以相差两倍;或者是茶味更浓、回甘更强的茶 ,价格比味道淡的茶低了一大截,消费者显然看不懂怎么回事,业界人士也多认为安溪观音价格随意性大 ,全靠买卖双方的心情来决定。但在表面的混乱之下,安溪观音实际上遵循自己特有的一套定价规则,这些规则大体包括以下方面的内容:
好茶看山头同样是三年新枞、纯种红心观音的茶青 ,田地所产几块钱一斤,普通山头茶10~20元左右一斤,某个著名的山头40·50元一斤——这是大概的数目,负责安溪观音业务的同事比较清楚细节 ,安溪的同学们可以补充下 。在茶价高涨的06-07年,该山头曾有一斤茶青卖到120元的境地,而普通山头当时的价格为30元左右 ,价格整整差了4倍。(该山头名字为感德镇槐川村高山角落的大岭山)难道制茶人发疯了么?答案显然是否定的:山头的土壤环境决定了成品的独有气味,安溪县又是一个金属矿产资源非常丰富的地方,以感德镇为最 ,凡是有矿的山头,出产观音都有自己的香味;矿产不同,气味也不同。气味的高雅程度 ,决定了茶价和等级:业界公认以幽细的兰花香为第一!感德矿产资源最多,好茶就最多,这是真正的秘密(感德有铁 、锌、锰、铜 、煤、稀土等一大堆矿 ,其中潘田铁矿是著名的高品富矿)。所以一些高海拔茶,在安溪并没有什么地位,500元以上的高价毛茶,并不是贵得没有道理 ,或者是像某颗多少年母树一样的炒作 。还有它们清一色是正炒风格,消青、拖酸,做得再好 ,香气再高扬,也难入顶级品的圈子。也不要空谈“红心铁观音”正宗不正宗的问题,铁观音的价格决定于茶的品质 ,哪一个品种品质好,迅速就会推广——安溪观音几乎没有量的概念,因为好茶的售价抵得上十斤普通茶 ,高产量 、质量低的品种会自然被抛弃。好茶不出泉州,这种茶外地几乎没有,但即使通过网络渠道出现 ,消费者也未必认可,因为它们一般比较淡,需要品味者能有细腻的体验 。
好茶细腻口感影响价格的第二个因素,就是茶汤的细腻口感,即柔细程度——两种风格为第一:1)和油一样的滑润口感 ,这类茶经常是斗茶会的赢家,但是超罕见,一般能达到稠、滑就很不错了;2)入口即化、快速融化消失的口感。就是茶汤入口 ,你还没来得及体验它是否细滑,茶汤已经融化掉了转为回甘,几乎没有任何延迟——这种口感的茶汤 ,你根本来不及体验它有多细滑。不过罕见程度与第一种风格相当 。
这是一个伪命题。数量和质量决定价格,规模化生产1百来块也许就够了。但是高品质原生态传统手工艺铁观音价格标准就难讲了,因为铁观音在所有茶类中工艺最复杂 ,是天人合一的结晶 。一泡好茶从茶园管理到采摘制作,那花费的心血不是用钱能衡量的,比如石皮坑十三韵老铁,八百亩山地只种六十亩红心歪尾铁观音 ,今年春茶共制16斤毛茶,全手工制作,粒粒顶尖 ,一包1.3两,1300元,爱茶者都说值。
首先铁观音工艺复杂 ,技术含量较高,好的茶叶对山头,海拔(700米左右) ,生态,采茶的天气,工艺 ,茶山管理等等因素支撑,可谓天时,地利与人和才能产出好茶。
综上因素,成本自然不会少,毛茶成本超过80元(不包括投资与技术费用) ,再加点毛利,好的铁观音毛茶价格应在100块以上,敬业茶农才得以生存 ,以慰良心茶人!
记事起,铁观音是传统工艺,香气独特 ,颜色墨绿,汤色金黄,1956年前安溪只有西坪有铁观音茶 ,后来慢慢扩大种植,林子大了什么东西也就变了,期中最大变化就是为了颜色好看,说什么新工艺 ,简直就是采用空调抽湿 。颜色是好了,但没有传统的观音韵,喝起来也轻飘飘的 ,没有传统的水醇厚,记住茶是要来喝的,不是要来看的。
以前乾隆皇帝赐的“绿叶红镶边 ,七泡有余香 ”
必须让它回归传统,回归自然。可以在传统工艺的基础上加于碳焙。
个人观点,勿喷 。
真正铁观音必须首先茶树必须是铁观音 ,别把其他色种茶叶当是铁观音了,虽然外观一样,但树种不是铁观音 ,谈到价格要根据质量来,没有固定,总之便宜也无好货,好货当然也是不便宜。
铁观音从味道跟价格上来说都是一款非常平易近人的茶。
味道上:铁观音作为半发酵的乌龙茶 ,香型多样,有的带花香,有的带奶香 ,有的带青鲜,有的则略有酸香…口感醇和,滋味不会太清淡也不会太浓重 。
价格上:铁观音一般采摘春秋两季 ,有的地方甚至三四季,而且均是开面采,所以产量上比较充足稳定。价格也不会有太大的波动 ,在消费水平一般的城市,铁观音价格在150左右就是还可以的口粮茶了。上了300,基本就有不错的品质 。上千的铁观音是可遇而不可求的。
如果是日常饮用 ,建议购买200左右的铁观音,一泡7.5g左右,一斤可以分六十几次,一天两泡刚刚好一个月一斤。铁观音品质以春秋两季为佳!不要放太长时间 ,当季喝掉比较好!
到此,以上就是小编对于才员茶价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于才员茶价格的1点解答对大家有用 。
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