大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广东人喜欢喝什么茶的问题 ,于是小编就整理了1个相关介绍广东人喜欢喝什么茶的解答,让我们一起看看吧。
广东人最喜欢喝什么茶?
广东人特别喜欢喝早茶,一般来说,中老年人喜欢喝云南的普洱茶 ,此茶暖胃、润滑。年青人多半是喜欢喝福建的乌龙茶(也就是铁观音),此茶提神 、消滞 。
铁观音、凤凰单枞、人参乌龙 、普洱等多是功夫泡法,俗称功夫茶。
广东人的早茶 ,有的是当作早餐的,很多都是全家老小围坐一桌,共享天伦;有的则是将茶楼作为生活消遣、会友谈天和社会交往的场所。以此消磨时光的大多是有闲的退休老人 ,他们一般来得最早,离去最迟,买一份报纸,要一壶茶 ,叫两样小点心,边吃边看 。从早上茶馆开门可以一直坐到店家打烊。请吃茶也是广东通常的社交方式,朋友们聚在茶楼里 ,既享受美食又联络感情、交流信息,甚至有生意谈成,是一种适意的消遣。说早茶是广东人的一种生活方式一点也不为过 ,像广州人这样摆上几盅小碟小笼,把平常的早餐吃得既舒服又讲究,又不失为一种地域文化 ,是在是一种惬意的风雅 。旧时广州一家茶楼的楹联写得好:为名忙,为利忙,忙里偷闲 ,饮杯茶去;劳心苦,劳力苦,苦中作乐,拿壶酒来。这也是广东人很会享受生活的心态表现吧。说是吃早茶 ,其实那茶水只是配角,点心和粥以及各种小菜才是主角广式点心的花样真多,也很精致 。在广州吃早茶肯定是少不了粥的 ,像鱼片粥 、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥等等都可以顾名思义知道口味。
潮州茶文化是广东茶文化的又一重要系列,而尤以“功夫茶”为著称。“功夫”,本为茶名(一种中等茶) ,后演化为烹茶方法 。
潮州功夫茶 ,以茶具精致小巧、烹制考究与以茶寄情为特点。
功夫茶的茶具,往往是“一式多件 ”,一套茶具有茶壶。茶盘 、茶杯、茶垫、茶罐 、水瓶、龙缸、水钵、红泥火炉 、砂姚、茶担、羽扇等 ,一般以12件为常见,如12件皆为精品,则称“十二宝”,如其中有8件为精品 ,或4件为精品,则称“八宝”或“四宝 ”。
功夫茶,不同于一般的喝茶 ,二者之异首先在于非同一般喝茶那样,大口大杯地喝,而是小杯小杯地品味 ,品茶之意与其说为解渴,不如说在品味茶之香,在以茶叙情 。
功夫茶特别地讲究食茶的礼节 ,待茶冲完,主客总是谦让一番,然后请长者 、贵宾先尝 ,杯沿接唇,茶面迎鼻,闻茶之香,一啜而尽。功夫茶这一套礼仪正是广东传统的“茶道”。
到此,以上就是小编对于广东人喜欢喝什么茶的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于广东人喜欢喝什么茶的1点解答对大家有用 。
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