大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于7572的问题 ,于是小编就整理了1个相关介绍7572的解答,让我们一起看看吧。
大益普洱茶的“7572”是什么意思?
那你得熟悉唛号 。
7572、7542、0512……这些唛号都是以前普洱茶生产的品类标识。
其中,号码的前两位为年份编号,意思指的是茶叶拼配配方的产生时间 ,7572中的75就是指75年普洱茶的拼配配方。第三位数字是茶青的等级,普洱茶的茶青分成1-9个等级 。从单芽1号开始到老叶带枝的9号茶青,这里的第三位就是主要的选青等级 ,也就是7号茶青。基本上青底会偏粗老一些。第四位数字是茶厂编号,1号为昆明茶厂,2号为勐海茶厂 ,3号为下关茶厂,4号为普洱茶厂 。
所以一片普洱茶标明7572就是意思是,75年的普洱茶配方,用7号青底做的茶 ,产于勐海茶厂。
这里要说明 ,很多人会误读茶叶的嫩老度,都觉得茶叶越嫩越好,这个观点是错误的 ,不是所有茶都必需要使用更为嫩的茶青,茶的嫩老度与茶品类的优劣无关。如果好茶必须要使用很嫩的青底的话,那多数的乌龙茶 、多数的黑茶、一半的红茶、一半的白茶品质都会被定义为差 ,事实却不是如此 。越是需要通过氧化 、发酵完成的茶越需要带一些微微偏老的青叶,甚至于要带一些茶梗。茶树中含糖最高的部分并不是叶子,而是在茶梗中 ,所以很多黑茶在青叶和茶梗的配比中会使用3:7、5:5的配比,这样不仅利于茶的转化,也会让冲泡以后的茶水更甜。乌龙类的茶,比如像台湾乌龙 ,很多都是带着梗子的,这是因为使用的茶树品种多为软枝乌龙,梗叶的搭配会更让茶汤突显甜度 。因此 ,同时推倒X罐茶,台湾乌龙挑去梗更好的说法。与软枝乌龙相对应的其他乌龙茶,则需要适当的对毛茶进行挑拣 ,所以包括武夷岩茶、安溪铁观音 、凤凰单丛在内的一些茶是需要进行挑梗、挑黄片的。茶青越嫩,其催化香气的效果会越差,因为茶青本身可以用于催化香气的条件太过局限 ,不太容易显出香气,所以挑拣时并不会挑出比较大片的叶子。
因此,普洱茶尤其是熟茶 ,作为黑茶类别中的一种,适当的使用偏老的青底是调合茶滋味,提升耐泡度一个非常重要的条件 。
到此,以上就是小编对于7572的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于7572的1点解答对大家有用。
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