选茶怎么选，白茶寿眉怎么选？

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于选茶怎么选的问题，于是小编就整理了1个相关介绍选茶怎么选的解答 ，让我们一起看看吧。

1. 白茶寿眉怎么选？

白茶寿眉怎么选？

寿眉原料为粗老叶片 ，外形虽较粗狂
，但茶质自有特色，汤色更深 ，茶味更厚重，香甜醇美
，在保健养生功效上，也有独到之处 。

寿眉一年四季均可采制 ，造就了它的产量大
，而白毫银针、白牡丹的产量相对稀少
。

很多时候，购买白茶更多购买的是寿眉 ，但对于一直购买的白茶寿眉
，你又了解多少？ 你知道一年四季寿眉的区别？为什么当年的寿眉价格差异那么大？电商平台上还有寿眉饼售价20元/饼？下面通过介绍四季寿眉的品质特征，来解答这些疑问。

春寿眉富含氨基酸与维生素 ，滋味鲜活且香气宜人
，持嫩性强，汤水饱满 ，细腻
，品质较好 。但春季寿眉的采摘期短，市场存量较少 ，价格一般略高
。

/春·寿眉品质/

柔嫩指数：★★★★★

鲜爽指数：★★★★

醇厚指数：★★★★

甘甜指数：★★★☆

苦涩指数：★

谢谢邀请！

先说下白茶的分类
，也是等级的划分，最高等级的是白毫银针 ，单芽饱满
，白毫满披，是白茶中的珍品 ，滋味不好受也是鲜爽
，毫香明显！

第二个等级的就是白牡丹，一芽两叶 ，冲泡后
，茶叶绽放，好似一朵牡丹花 ，滋味鲜爽，香气清甜！

第三个等级的是贡眉
，也有叫寿眉的，如何区分呢 ，贡眉的采摘标准其实也是一芽两叶
，但如此会和白牡丹混淆，那么 ，芽多叶少的就是白牡丹
，而芽少叶多，或是没有芽头的就是贡眉了 ，现在也会采摘更多叶片
，比如三四叶制作而成的白茶，则称为寿眉！

等级分出来了 ，那么再来选寿眉那就不是很难了
，至少价格上不会用白牡丹的钱买到寿眉了！而我觉得选茶主要也离不开这几点！

一 、喝，不管什么茶 ，喝到嘴里才能知道是不是自己想要的，是不是符合自己口味的
，通过喝才能判断出这款茶是好是坏！这点和专业审评不同，若是只是自己买茶自己喝 ，自己收藏
，还是根据自己的喜好来，而审评出来的最终结果是对每种茶的综合评价 ，不一定是你想要的！

二
、闻
，闻干茶，闻茶汤 ，闻叶底
，有异味则是差茶，若是香气无杂味 ，纯净
，茶也不错，即使香气没有 ，也比有异味，有添加的好很多。

三、看
，看干茶，茶饼也撬开看 ，饼要里外一口料
，看汤色，汤色透亮者优 ，看叶底
，叶底是能判断寿眉的好坏的（这是我看了一期节目里看到的，很实用） ，叶底打光
，看脉络，脉络清晰明了 ，则是好茶
，若是混乱杂乱，并且一捏就碎则是差茶 ，这一点也可以判断老茶，因为现在白茶做旧很常见了！

一点小意见
，希望对你有帮助 。

从我喝茶的经验看，以及我们一直在分享一款白牡丹茶叶的经验基础简单聊一下寿眉
。寿眉一般选用的是茶树粗老的叶片制作的 ，外观看上去跟秋天的落叶一样枯黄
，而且没有经过揉捻，是比较松散的状态。

在白茶里面 ，看到叶子粗老
，像一堆晒干的树叶一样的，还会有梗 ，基本就是寿眉没错了
，煮一下更能体验出来 。因为寿眉粗枝大叶，内质丰富 ，纤维素和果胶含量都高
，所以煮过的寿眉，会有一种甜甜的浓稠感。

一般好的寿眉 ，当年的茶，色泽偏黄绿色
，冲泡出的茶汤呈黄色，带青草香 ，还有一些日晒的气息
，味道会比等级更高的白牡丹，银针 ，甜度高一些
，存放3~5年的老寿眉，则会更加“熟化 ”一些 ，冲泡出来呈橙黄色
，味道也是更浓，更醇一些 ，显露出药香和熟果香
。

这些是寿眉的特征
，可以对照选择。谢谢！

到此，以上就是小编对于选茶怎么选的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于选茶怎么选的1点解答对大家有用 。