大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪些茶叶属于绿茶的问题,于是小编就整理了2个相关介绍哪些茶叶属于绿茶的解答 ,让我们一起看看吧。
哪些茶叶都可以称为“绿茶”?
就大家熟知的茶叶中 ,西湖龙井 、碧螺春、竹叶青、六安瓜片 、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖 、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶 、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶 、恩施玉露等等都是属于绿茶 。
绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色,故名。
绿茶包括哪几种茶?哪些茶叶属于绿茶?
就熟知的茶叶中,属于绿茶的有西湖龙井、碧螺春、竹叶青 、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁 、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶 、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶 、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等等都是 。
1、西湖龙井 ,属于绿茶,我国第一名茶,产于杭州西湖,有“色绿 、香郁、味甘、形美 ”四绝;
2 、碧螺春,属于绿茶 ,我国的十大名茶之一,产于江苏苏州太湖洞庭山。碧螺春这种茶叶具有特殊的花朵香味,以形美、色艳、香浓 、味醇“四绝”闻名于中外;
3、六安瓜片 ,绿茶中的极品,中国十大历史名茶之一,产自安徽省六安 ,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。六安瓜片是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶;
4、黄山毛峰,属于绿茶,中国历史文化名茶之一 ,由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰;
5 、太平猴魁 ,属于绿茶类尖茶,中国历史名茶之一,其外形两叶抱芽 ,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏 ,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称;
6、信阳毛尖,属于绿茶,中国十大名茶之一 ,河南省的著名特产,以“细、圆 、光、直、多白毫、香高 、味浓、汤色绿 ”的独特风格而饮誉中外 。
绿茶是我国最主要的茶叶类型,诸如西湖龙井、碧螺春 、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖等这些名茶也都是属于绿茶。
绿茶属于不发酵茶,所以茶叶本身所含的内含物就比较丰富 ,也对人体很有益处。我国的绿茶种类非常多,可以用制作方式大概总结一下 。
- 炒青绿茶。就是利用锅或者机械进行杀青炒制的绿茶,目前市面上的绿茶大部分是由这种方式制作出来的。比较具有代表性的 ,比如西湖龙井,碧螺春,信阳毛尖 ,都匀毛尖等等。
- 烘青绿茶 。就是利用烘笼进行干燥的制茶方式所产的绿茶。比较具有代表性的,比如黄山毛峰,太平猴魁 ,六安瓜片,马边云雾等等。也有很大一部分用来作为制作花茶的茶胚 。
- 晒青绿茶。就是利用自然的阳光和风进行干燥制作的绿茶。这一类绿茶相对比较少见,主要以滇青 ,桂青,湖北老青茶等作为代表 。
- 蒸青绿茶。就是利用蒸汽来进行杀青所制作出来的绿茶。这种方式制作出来的茶气相对较闷带有青味,比较有代表性的,比如恩施玉露 。
祖国地大物博 ,绿茶工艺上主要就是炒青和烘青绿茶;
另外大多数省份几乎都有属于自己当地特色的绿茶
比如我们山东的日照绿茶
中国农科院茶科所评价:“香气高 、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属于中国高档绿茶”
相声里面有报菜名,茶叶里面也应有个报茶名;
有西湖龙井 、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖 、六(lu)安瓜片、太平猴魁、安吉白茶(是绿茶类哦)、贵州都匀毛尖 、四川雅安蒙顶甘露、庐山云雾茶、湖北恩施玉露 、杭州千岛湖千岛玉叶、峨眉竹叶青、金坛雀舌 、南京雨花茶很多的很多 ,不知道茶友们当地都和什么茶呢,快来留言交流一下吧!
到此,以上就是小编对于哪些茶叶属于绿茶的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于哪些茶叶属于绿茶的2点解答对大家有用。
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