老茶怎么鉴别，老茶客是如何鉴别普洱老茶的？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于老茶怎么鉴别的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍老茶怎么鉴别的解答，让我们一起看看吧 。

1. 老茶客是如何鉴别普洱老茶的？

老茶客是如何鉴别普洱老茶的？

民国后清朝遗留下来的茶莊號有很多，到抗日战争前夕云南六大茶山仍有茶號几十家
。1942年太平洋战争爆发以后 ，中茶公司决定所有员工撤退茶厂停产。1949年以后留在国内的茶厂和茶莊在公私合营运动中逐步并入国营单位 。 自此私营茶厂和茶莊就此消失
。而后至1951年正式注册由中字组成圆形中心一个茶字的中茶牌商标8个，1952年茶厂复业
，中茶总公司通知所属系统启用中茶牌商标，生产的圆饼茶起初为红印 ，到50年代末改为绿印和黄印。在文革期间
，茶厂生产的中茶牌茶易名为云南七子饼，在外包装纸顶端由左至右印制云南七子饼字样 ，在饼面上出现了加红带的标识
，并采用黄印包装纸，加印了英文 ，印的颜色也映在了内飞上 。到了1990年中茶公司通知所属茶厂停用该商标。此后各茶厂向国家商标管理部门申报各自商标
，经批准后正式启用
。也就是说中茶牌商标实际使用到1992年停止。 有什么方法可以识别云南七子饼茶的年份？ 50年代年这一时期的云南七子饼茶被称为印级茶品，在包装纸上 ，茶字会以不同颜色作为标示
，红印为第一批，绿印为第二批 ，黄印为第三批，到了60年代之后的云南七子饼茶改由各大茶行自主生产
，在茶饼包装上不再印上中国茶叶公司字号，而是改为大口中小绿印 ，小黄印
，并带有生产日期批次等 。也就是说60年代以前的饼茶是没有生产日期批次的
。再一个就是茶票内飞，内飞由于是在压制茶饼前压在茶饼的茶体内 ，更换伪造难度较大。因此
，可把内飞作为辨识标志 。由于内飞纸质、字体，版式等各不相同 ，后人较难仿造
。现如今不用说0几年的茶了
，就是1几年的新茶弄个老包装纸你敢保证你能识别出来吗?这就又把话题总结到品鉴茶上了。一般来说，茶随着长期的存放 ，发酵陈化程度的加深
，外形色泽与汤色变红，滋味越来越醇 ，香气越来越陈 。如何品鉴老茶的方法简单概括一下，甘醇气味浓厚的应该有几十年的陈放时间
，最少也得在30年以上，气味平平不带杂味的也就10来个年头左右 ，带有生味与杂味的就属于新饼了
。最后
，还可以看茶饼的松度，因为经过与空气长期接触的氧化后 ，茶饼会疏松一些。 我所说的这些听起来容易
，但是如果真正让一个人鉴别一款饼茶的年份，估计真的很费劲 。除非这个人对饼茶的了解达到一定不可估量的程度
。所以我们只能靠观 ，闻
，品，还有多年的经验来断定 ，不会精确的那么精准。不过老茶总归老茶
，一喝便知嘴巴就会告诉你 。

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依据个人经验，辨别普洱老茶的方法有几种

1.看干茶外形:由于茶叶存放的时间较久 ，普洱熟茶的色泽已变成红褐油润。普洱生茶褪去黄绿 、青绿色转为黄红或红褐色且色泽均匀
。用手捏饼会有蓬松感。

2.闻茶叶香气:老茶有自然的陈香韵味，没有其他杂味 。当然也要符合两点 ，一个是时间老
，一个是原料好
。

3.开汤:老茶通常冲泡后叶片不展，有些还会呈木化现象。

4.尝滋味:老茶经后期转化 ，滋味浓醇甘润
，滑顺自然耐泡，无刺激性 ，香气醇和

5.看叶底:品质好的普洱生茶
，老茶叶底富弹性，有光泽 。

到此，以上就是小编对于老茶怎么鉴别的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于老茶怎么鉴别的1点解答对大家有用
。