怎么挑饼茶，怎么挑选茶饼

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于怎么挑饼茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎么挑饼茶的解答 ，让我们一起看看吧 。

1. 如何为普洱茶挑选一把好壶应该如何选择？
2. 冲泡普洱茶 ，如何选水？

如何为普洱茶挑选一把好壶应该如何选择？

感谢邀请
。自己喝茶也是个门外汉。作为初学者
，首先是要合适，不要一买就想多么高大上 ，好壶贵的要命
，不懂还会被骗 。其次，养壶的一系列要求也不懂 ，什么“开壶 ”啊之类的要慢慢去试才行
，好壶就糟蹋了。最后，初学者可以去熟悉的茶店找掌柜推荐 ，要便宜点的
，泥料干净的，是不是名家不要紧 ，质量有保障，器形和颜色满意就ok了
。一点浅薄的感受
，希望有用。

冲泡普洱茶，如何选水？

感谢邀请 ，回答如下 。

个人观点与看法:

★世界卫生组织提出的健康饮用水的六个条件: 不含有害物质、含有适量的矿物质 、硬度适中
、含氧丰富、水分子团小 、PH值为弱碱性
。

★冲泡普洱茶适宜使用: 弱碱性水、天然软水
、软化水、“暂时性硬水
”。

★“暂时性硬水” 得到的方法: 将自来水煮沸后 ，观察有没有沉淀物
，如果有即为“暂时性硬水 ” ，自来水已经由硬水变为软水  ，可以用来冲泡茶叶 。

①选择弱碱性的水
。

何为弱碱性水？PH值在7～9之间的属于弱碱性水。用试纸检测
，PH值大于7时呈弱碱性，PH值为7时是中性 。

★冲泡普洱茶时，最好选用PH值在7.3～7.4左右的弱碱性水
。因为弱碱性水能够激发口腔中的唾液分泌 ，较容易体验到生津感。

②选择活性水 。

何为活性水？活性水分为: 天然活性水，人工活化水两种
。

谢谢邀请！

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选择冲泡普洱茶用水
，和冲泡其它茶叶的选水方法是一致的。 总结古人品茶鉴水经验，适合冲泡普洱茶的自然之水 ，可归纳为“清 、轻
、甘、活 、冽”五要诀:

第一
，水质要“清
” 。水质清洁
、无色透明、无沉淀物才能显出茶的本色，清明不淆之水 ，称为“宜茶灵水”。

第二
，水体要“轻 ”
。这是以乾隆帝为代表的“以水的轻重
”来辨别水质的择水经验。可取一器皿，盛满水 ，观察水面弧形凸起
，旋即取小硬币平放在水面， 凡弧面高凸 ，硬币沉浮慢者
，为好水 。

所谓好茶配好水，冲泡普洱茶时同样也不例外
。喝普洱茶有些时间的茶友 ，可能都有过因为选水不重视，导致最后茶汤表现差强人意的经历。

那么在冲泡普洱茶时
，我们该怎么选水呢？

目前市面上有售的饮用水，根据是否含有矿物质 ，以及属于天然成分或是食品添加剂等的不同
，大致可以分为矿泉水（含天然矿物质和微量元素） 、纯净水（不含任何微量元素）
、矿物质水（含矿物质类食品添加剂）三大类；又因为矿物质含量高低的不同，矿泉水又可以分为天然水（稍高）和山泉水（稍低） 。

通常情况而言 ，含有矿物质的水冲泡普洱茶
，有利于提升滋味和口感；纯净水则有利于提升香气；矿物质含量高的比含量低的更有利于提升普洱茶的综合表现；而矿物质水的大类中，含天然矿物质的水比含矿物质类食品添加剂的水要更有优势
。

从全面呈现普洱茶的香气、汤色 、滋味
、口感等方面来说 ，泡茶时用水的选择大致是这样一个先后顺序：天然水＞山泉水＞纯净水＞矿物质水。

在平时的生活中
，大家可能会觉得，只要是饮用水 ，不同种类、不同品牌之间在喝的过程中都没有什么明显的不同
，最大的区别就是价格 。虽然单凭人体的味觉和触觉无法感知不同饮用水之间的差别，但是在冲泡普洱茶品的过程中 ，因为矿物质含量的不同，以及来源的不同
，却能对最终呈现出来的茶汤，产生不可忽视的影响
。

当然 ，在品质确定的前提下
，水质只是影响普洱茶品饮感受的因素之一，但往往是这些容易被忽略的细节 ，却是我们在品饮普洱茶的过程中要加以重视的地方。

水对茶的味道有多重要

  水是茶的主要成分 。水中的矿物质 、杂质和化学物质会极大影响茶的口味
。水质较硬
，即矿物质含量较高的水通常pH值较高，沏出来的茶会带有尖涩或金属味。水质较软 ，矿物质含量较低
，也不适合用于沏茶，因为软水会让茶的味道趋于平淡 。最适合用来沏茶的水应当是含有一定量的矿物质且pH值偏中性的。我鼓励大家尝试用不同的水去沏茶 ，并最终找到最适合自己的一款
。

水对沏茶过程的重要性

  水对于沏茶的过程极为重要
，其中水温是影响茶口味最重要的因素之一。很多人不喜欢绿茶是因为味道太苦，但在我看来 ，导致茶味道偏苦，一定是水温过高或者沏茶的时间过长 。此外
，倒水的方法也很重要，我建议沿着茶壶的边缘慢慢倒水 ，避免茶叶过度搅动
。

到此
，以上就是小编对于怎么挑饼茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么挑饼茶的2点解答对大家有用。