柑是什么茶，柑普茶是这几年兴起的，但小青柑却有争议，你是怎样看小青柑茶的？

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于柑是什么茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍柑是什么茶的解答 ，让我们一起看看吧 。

1. 柑普茶是这几年兴起的 ，但小青柑却有争议
   ，你是怎样看小青柑茶的？

柑普茶是这几年兴起的，但小青柑却有争议 ，你是怎样看小青柑茶的？

小青柑茶是取云南普洱熟茶和桔子皮（青皮）的组合
，两种看似相差甚远的元素，却能相濡以沫
。普洱茶温而不燥 ，时间越久的茶
，越是平和，口感越佳 ，青皮在《本草图经记载》它是桔类植物未成熟的果实的果皮
，善于梳理肝胆之气，积食气滞 ，气滞血瘀的好处，青皮在暑夏能兴奋呼吸
，达到提神醒脑的作用。

如何选茶

1、柑皮皮厚质硬 、色匀
、油包粒密实且清晰可见，稍有白霜者更佳 。冲泡后皮色浅绿 ，皮质厚实、韧性好
。若为橘子皮做的
，冲泡后皮色偏深绿色，稀软。

2 、汤色清润透亮 ，不浑浊 。香气柑香清爽
，不夺茶香者佳。若冲泡时，香气过于香甜或如水果一样略带酸 ，都是干燥工艺不到位所致
。入口滋味要协调
，汤质轻盈甜滑润口。

经典泡法

可以沸水冲泡品饮 ，品茶几道后茶香淡了 。

对于没有泡过的茶，先洗茶叶
，再加冷水煮，更容易将茶煮开
。

储存方法

一定要远离湿度大
、温度高、光线直射的地方
，也要远离杂味大 、有油烟的地方，阴凉干燥温度适中的地方就行 ，不需要放冰箱。

夏日里
，喝到一口果香浓郁的小青柑茶，瞬间也是神清气爽 。

新会人来回答一下
。

当很多人知道作者是新会人后 ，都不由自主地赞美一番：你们老家的小青柑
，很是出名啊！

呵呵了，真是不好意思 ，我们新会本地人其实对小青柑的了解并不比外地人多多少，反而被赞得一脸蒙圈！其实小青柑、柑普茶
，都不是新会陈皮特产，只是跟新会陈皮沾了边而已。

柑普茶据说是江门市棠下镇良溪村道光进士“罗天池”一时奇思妙想始创的 。道光廿七年（1847年） ，罗辞官回乡带回许多普洱茶
。回乡后
，罗天池把乡亲们收割来的柑橘挖空，放入了普洱茶后晒干就有了柑普茶。

在十多年前 ，新会地区确实有不少人自己制作柑普茶
，但都不成气候，因为中国人喝茶 ，喜欢单一味道
，对于好茶，绝对不会混味儿 ，更不用说柑普了
，因此，早年新会市面上 ，基本不见到有柑普茶的存在 。

在广陈皮的主产区广东新会，果农往往于5
、6月间
，采收自落的幼果，晒干后加工成“小青柑 ”
。新会地区确实有“青柑
”的历史 ，但仅限于“柑胎”
，做法就是把清明前后的幼果直接晒干，也不用等什么年份 ，当年就可以直接煮水喝
，有清热润肺的功效。

对于目前市面上的“小青柑 ”，这是就比较畸形的产物 。更是资本炒作 ，加上利用了新会陈皮的名气进行创新
，其“青柑+普洱
”的模式，可谓做到四不像：普洱茶不能晒 ，晒过的普洱会变味
，口感也大打折扣！

小青柑最好不喝，若非要喝也要劝君少喝为宜。自这个产品问世以来 ，时有朋友问我，能不能喝？我答曰：喝不得
。

做小青柑的普洱茶熟茶
，其原料难以把控，很多工厂用的不过是二三十元一公斤的普洱熟茶毛料 ，原料粗糙
，再加上小青柑的种植农药化肥含量过盛等诸多因素，很难产出达到饮用标准的小青柑普洱茶。一枚尚未成熟的柑子 ，寒气甚重
，味道刺鼻，开盖取肉 ，掏空柑子
，填茶充壳，吸取香气 ，化成一个小圆壳子上市
，未免有些轻率 。再者，即便生产工艺再精良 ，生柑植入干碎茶，茶会吸青柑水分
，构成二次发酵，茶在小小的柑壳里 ，真容易出现不良的问题
。

小青柑这个概念与新会陈皮无关
，乍一看与陈皮普洱貌似，根本却截然不同 ，新会过去从来就没有什么小青柑
，小青柑的概念和制法都是由普洱茶背后的厂家凭空造作出来的。

可以想象，普洱茶熟茶窝在一个青皮的躯壳中 ，无以舒展
，水温过度，降温失衡 ，茶味闷苦
，膻味浓涩，既无茶味 ，亦非柑滋，更不是陈皮之味 。小青柑普洱茶冲泡时不能爽茶
，醒茶，洗茶......全无茶的基本特质 ，大可不以茶视之
。

到此
，以上就是小编对于柑是什么茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于柑是什么茶的1点解答对大家有用。