大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于怎么分辨老茶普洱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么分辨老茶普洱的解答 ，让我们一起看看吧。
如何辨别有年份的普洱老茶的真假 ，从哪些方面鉴别？
谢谢邀请！这个问题很难回答 ，争议很大，怎么回答都难以描述清楚 ，我不建议非资深玩家的茶友去弄20年以上的老茶 ，这里面水很深，交学费的事是难以避免的 ，这里我就一般情况来回答这个茶友的提问 。在接触老茶之前一定要研究各普洱茶大厂的历史 ，比如勐海茶厂、下关茶厂、昆明茶厂等等，不搞清楚这些茶厂的历史你就如同盲人骑瞎马一样 。
一般建议从以下几个方面来做评判：
1.包装纸的纸质 ，每个厂不同时期包装纸的纸质是不一样的 ，有薄 、有厚，并且里面的纤维结构也不太一样。
2.从印刷的细节去判断，比如字形 、字体的不同 ，比如简体“云”繁体“雲 ” ，高脚头之类 。还有字体的粗细，印刷的精细程度 ，使用油墨的不同 ，是一次印刷还是多次印刷，是雕刻板印刷还是铅字印刷等等 ，单就印刷这一项就很复杂了 。
3.从茶饼的形状来评判 ，勐海茶厂的饼形有什么特点 ，下关的又有什么不同，昆明的究竟是怎样的 ，这些也是判定的依据。
5.包装纸的新旧度 ，这个就更难了。因为茶叶存储地不同，包装纸的新旧差异很大，被虫咬蚀的情况也有很大的不同 ，这就需要你有非常丰富的经验才能看清楚 。
6.茶饼的陈旧程度 ，这主要是从颜色、饼边脱落的程度以及干茶的气味来辨别 。这和辨识纸的新旧程度是一样的，会受到存储地的影响 ，没有一个统一标准。
怎么样选普洱茶？特别是那种几十年的老茶怎么分辨？
普洱茶 ，大乔木，高达16米 ，嫩枝有微毛 ，顶芽有白柔毛 。叶薄革质，椭圆形 ，上面干后褐绿色 ，略有光泽，下面浅绿色 ，中肋上有柔毛 ，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显 。花腋生 ，被柔毛。苞片2片 ，早落 。萼片5，近圆形 ，外面无毛 。花瓣6-7片 ，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米 ，离生 ，无毛 。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米 ，先端3裂 。蒴果扁三角球形。种子每室1个 ，近圆形，直径1厘米 。
普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶 。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶（存放也是一种加工方式），也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。
据考证银生城的茶是云南大叶茶种 ，也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶 ，应该是普洱茶的祖宗 。所以 ，清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府 。则西蕃之用普洱 ， 已自唐时。 ” 宋朝 李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山 ，采无时，杂菽姜烹而饮之 。”
元朝有一地名叫“步日部 ” ，由于后来写成汉字 ，就成了“普耳 ”(当时“耳”无三点水) 。普洱一词首见于此，从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶 ， 也被叫做“普茶”逐渐成为西藏 、新疆等地区市场买卖的必需商品 。普茶一词也从此名震国内外 ，直到明朝末年，才改叫普洱茶 。
普洱茶具有降低血脂 、减肥、抑菌助消化 、暖胃 、生津、止渴 、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津 、消食化痰、解酒解毒 、利尿散寒 ，止咳化痰 、降低血脂胆固醇 。普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒 、通便 。普洱茶能够调节肠胃 ，使肠胃恢复正常功能，解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。
普洱茶并非年代越久远越好，只有质量合格的产品在合适的储存条件下 ，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化 。一款茶品如果起初质量未能达标 ，或者是后期储存不当，那么不论放上多长时间 ，茶叶品质都不会好 ，而且普洱茶市场上一些不法商贩造假做旧的很多 。造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度，制造出所谓的“陈年老茶 ”。或者把茶的包装做旧 ，以表现出陈旧感。鉴定陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难 。
茶叶外观：新普洱茶外观颜色较新鲜 ，多为黄绿色，带有白毫 ，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后 ，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色 。
包装和颜色：通常陈年普洱茶 ，其包装的白纸已随时间变得陈旧 ，纸质略黄，因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。但这只能作为参考，非绝对依据 ，因为可能有些不法商人会利用这种心理 ，以陈黄的包装纸包装次级品 。
以上内容仅供各位参考，有不同辨别方法的可以私信小编哦！
普洱茶的新茶 、老茶、生普 、熟普四种茶品 ，要怎么辨别？
普洱茶生茶（新茶） ，外观上比较油绿有光泽，可与闻到一股很生涩的茶青味 。
生茶（老茶） ，颜色就开始慢慢的转变为褐红色 ，有一股沉香味
熟茶，发酵完干茶就是褐红色 ，茶汤如红酒般诱人！
就酱！
首先 ，先说说生普与熟普如何区分。
云南地区种植茶叶历史悠久，但普洱茶的生熟之分 ，出现时间却仅仅只有几十年 。
生茶与熟茶最根本的区别是熟茶较生茶多了一道渥堆发酵工艺 ，据《云南茶叶进出口公司志》记载，渥堆发酵的工艺推广是从二十世纪七十年代初开始的，吴启英高级工程师等从广东回来后 ，实验有了突破性进展 。该文说：“从1973年开始 ，昆明茶厂采取渥堆速成发酵的办法来达到上述品质形成的目的。 ”也就是说通过湿热作用，促进儿茶素非酶性自动氧化 。
那渥堆之后的生普和熟普的区别是什么呢？
从干茶的外形上来看 ，经过渥堆的熟普颜色较深 ，以红褐色或红黑色为主，而生普颜色以墨绿色灰绿色为主 。
冲泡条件一样的情况下 ，生普的茶汤颜色像啤酒 ，熟普则像红酒。
从香气上辨别，生普的香气属于清香型 ，花草香很重 ，而熟普没有一点花草香，它的香气属于陈香型 ，类似樟木的气味 。
口感上 ，生普最显著的特点就是苦涩味更重，收敛感非常明显；而熟普则完全不同，甘滑醇和 ，几乎没有苦涩味 。
最后观叶底 ，生普的叶底以绿色 、黄绿色、暗绿色为主，熟普则以红褐色深褐色以及黑色为主。
老茶与新茶的区分 ，我们通常是指普洱生茶的老茶与新茶。
新生茶
茶性上很接近绿茶 ，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低 ，出汤要快 。关键在于把握好其原料特征 ，如茶树品种 、茶区特点 、树龄、生态等 。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短 ，滋味清淡的则相反。
新熟茶
正常情况下 ，新茶与老茶相比，有一些不足之处 ，例如茶汤不够透亮 ，香气不够纯正，滋味不够醇厚 。
而且常带有一些令人不是很愉快的感觉，比如“堆味 ”和较重的苦涩味等 ，新熟茶的水浸出物溶解很快 ，所以要尽量做到扬长避短，通过高温洗茶以去杂味 ，略降温冲饮 ，冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤 ”状 。
完整地冲泡品饮新茶(从浓到淡到无味)，可以确定茶的贮存价值 ，判断其是否有潜力——这是另一范畴的问题 ，这里就不展开了。
老生茶 、老熟茶
老茶一般要求高温醒茶 、高温冲泡 。相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶 ，而冲泡水温老熟茶要略高 。对于许多老生茶 ，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡 ，会有不一样的感觉 ，不妨试试。
历经多年时光的沉淀，有的老茶因贮存不当而有异味，我们可通过高温和多次洗茶来尽量排除 ，选用紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用 。
投茶量
这是个相对的问题 ，根据饮者的饮茶习惯、饮者人数 、用具大小等相对而定 。一般而言，生茶较熟茶少 ，新茶较老茶少 ，细嫩者较粗老者少。对于特别粗老的茶，投茶出多的部分 ，继续冲泡就可以了 。所以在决定投茶量时 ，大可不必小心翼翼 。
学普洱 、品普洱、贮存普洱，关注公众号：只见普洱。郭子剑 ，国家高级评茶师 ，普洱教父“白水清”嫡传弟子，每周开通你问我答栏目为你解惑。
到此 ，以上就是小编对于怎么分辨老茶普洱的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于怎么分辨老茶普洱的3点解答对大家有用 。
还没有评论，来说两句吧...