大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于日本人印象中的中国茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍日本人印象中的中国茶的解答,让我们一起看看吧 。
中国的茶文化和日本的茶文化有什么不同?哪个国家的茶历史更加深远一些呢?
中国的茶文化包括了儒教,道教,佛教等多个宗教的思想。中国的茶文化在形式上比较复杂 ,注重仪式感。日本的文化就比较古朴和简单,它没有过多的思想传承。相同之处都是对国家的文化的传播 。
中国是茶的故乡,中国人发现并利用茶 ,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。中国是当之无愧的茶文化的鼻祖。那么就分别聊聊中国的茶文化和日本的茶文化 。
中国制茶历史悠久,自发现野生茶树 ,到今天的泡茶文化,上千年的茶叶发展史,就是人们对味觉体验不断求索的历史 ,也是人们不断追求美好生活的历史。首先是,茶叶饮食方法的演变,经历了从生煮到晒干煮食,再到煎茶 ,泡茶饮用。再者是对口感的不舍追求,推动着茶叶加工工艺的不断变化,从简单晒干 ,到蒸青制茶,发展到炒青技术,以及普洱茶的渥堆发酵等 ,制作出各具特色的独特茶风味 。
随着茶叶口感和饮用方法的变化,茶文化也慢慢形成和丰富起来。茶文化萌芽于南北朝,当时佛教和道教大为发展。道教认为茶有助于内丹修炼 ,佛家又把茶看成禅定入静的必备之物 。茶已经脱离作为饮食的物态形式,具有显著的社会 、文化功能,中国茶文化初见端倪。茶文化形成于唐代 ,与佛教的兴起有关,茶在提神益思,生精止渴方面很有效果,很多寺庙都崇尚饮茶 ,在寺院周围植茶树,制定茶礼、设茶堂、选茶头,专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼 、文人茶道 。公元780年陆羽著《茶经》 ,是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容,首创中国茶道精神。到宋代茶业已有很大发展,上至皇帝 ,宋太祖赵匡胤的爱茶,和他的推动,宫廷中设立茶事机关 ,茶仪已成礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段,还赐给国外使节。中间的文人阶层也出现了专业品茶社团 ,有官员组成的“汤社 ”、佛教徒的“千人社” 。至于下层社会,茶文化更是生机活泼,有人迁徙,邻里要“献茶” 、有客来 ,要敬“元宝茶”,定婚时要“下茶 ”,结婚时要“定茶” ,同房时要“合茶”。民间斗茶风起,带来了采制烹点的一系列变化。元代以后,茶文化进入了曲折发展期 ,进入一个低潮时期 。到清朝茶叶出口已成一种正式行业,茶书、茶事、茶诗不计其数,茶文化全面普及大众。老百姓有俗语 ”开门七件事 ,茶米油盐酱醋茶”,茶礼茶文化已融入百姓生活的点点滴滴。
日本茶道的起源可以追溯到十六世纪,茶叶的传入由遣唐使来完成的 。日本古代没有原生茶树,也没有喝茶的习惯。自从奈良时代的遣唐使们把茶叶带回日本之后,茶这种饮料就在日本生根发芽了。而真正意义上的日本茶道产生是直到15世纪末 ,16世纪初叶才由村田珠光 、千利休等人完成的 。村田珠光既是一位僧人,也是给日本茶道注入思想的第一人,因此被称为日本茶道的始祖。其后的武野绍鸥、千利休等人又逐步制定了更为详细、系统的规范。千利休被奉为茶道的集大成者 。中国的茶文化来自平民大众的日常习俗 ,而日本则恰恰相反,饮茶文化走的是自上而下的道路,就如同明治年间的资本主义改革。茶在刚刚传到日本的时候完全属于奢侈品 ,只有皇族 、贵族和少数高级僧侣才可以享受,茶道被当作一种高雅的先进文化而局限在皇室的周围,内容与形式都极力模仿大唐。自镰仓时代开始 ,在思想上受到《吃茶养生记》的影响,将茶尊奉为灵丹妙药的情况越来越普遍。而茶叶种植的高速发展也为茶走入平民家创造了有利条件,这段时间 ,饮茶活动以寺院为中心开始逐渐普及到民间 。
日本的茶道有烦琐的规程,如茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,插花要根据季节和来宾的名望、地位、辈份 、年龄和文化教养等来选择。主持人的动作要规范敏捷 ,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位。凡此种种都表示对来宾的尊重,体现“和、敬”的精神 。
日本茶道 ,以“和、敬、清 、寂 ”四字,成为融宗教、哲学、伦理 、美学为一体的文化艺术活动。
千利休明确的提出“和、敬、清 、寂”为日本茶道的基本精神,就是要求人们通过茶室中的饮茶进行自我思想反省 ,彼此思想沟通,于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂,以达到和敬的目的。
总之,发展到当代 ,中国的茶文化更贴近生活,亲切自然,融入生活,而日本的茶道更注重仪式感 ,对细节的关注更为严谨,这也是日本人处世为人的风格吧 。
一、流派不同
日本茶道它不仅仅是物质享受,主要是通过茶会和学习茶礼来达到陶冶性情、培养人的审美观和道德观念的目的。十六世纪末 ,千利休继承历代茶道精神,创立了日本正宗茶道。
中国茶道,也称中国茶文化 ,则有四大不同的流派,分别为:贵族 、雅士、禅宗以及世俗 。其中,贵族的重点在于茶的品与质 ,雅士在于茶之韵,禅宗目的是参禅悟道,世俗在于茶之味 ,通过品茶享受人生。
2、茶道精神不同
日本茶道精神的解释主要使用三个概念:和敬清寂;一期一会;独坐观念。
中国茶道,康 、乐、甘、香,和、清 、敬、美 。
3、茶文化不同
中国茶文化以儒家思想为核心,融儒 、道、佛为一体 ,三者之间是互相补充的多、相互抵触的少,从而使中国的茶文化内容非常丰富,从哪个层次 、哪个方面讲都可以做出宏篇大论来。
日本茶道则主要反映中国禅宗思想 ,当然也融进了日本国民的精神和思想意识。
中国人饮茶,注重一个“品”字。“品茶 ”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意 。在百忙之中泡上一壶浓茶 ,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神 ,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物 、园林、摆设、茶具等因素组成。
饮茶要求安静 、清新、舒适、干净 。中国园林世界闻名 ,山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间,用木头做亭子、凳子,搭设茶室,给人一种诗情画意 ,供人们小憩,不由意趣盎然。
日本茶道跟中国茶文化同生一脉,始于盛唐 ,成形于宋朝,流行全球于现代 。日本茶文化充分汲取了中国茶文化中的养分,并把日本国家中的精神文化政治宗教信仰等人文元素融合在其中 ,形成了今天别具一格的日本茶道,为全球茶文化爱好者所追崇。
日本茶道的仪式感强,冲泡茶的功夫细致入微十分严谨 ,日本茶道精神的解释主要使用三个概念:(一)和敬清寂;(二)一期一会;(三)独坐观念。这些概念与禅的思想是相联系的 。
到此,以上就是小编对于日本人印象中的中国茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本人印象中的中国茶的1点解答对大家有用。
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